Comida – Info Cuba http://infocuba.impela.net Information - Información Thu, 22 Jun 2017 16:56:55 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.8 Otro trasnochado aterriza en Cuba http://infocuba.impela.net/2017/06/otro-trasnochado-aterriza-en-cuba/ http://infocuba.impela.net/2017/06/otro-trasnochado-aterriza-en-cuba/#respond Thu, 22 Jun 2017 16:56:55 +0000 http://dhcuba.impela.net/?p=178857 Otro trasnochado aterriza en Cuba
Recibió una invitación oficial para viajar a Cuba y ver con sus propios
ojos cómo anda la economía que dirige Raúl Castro
Jueves, junio 22, 2017 | Tania Díaz Castro

LA HABANA, Cuba.- Kemal Okuyan es un señor muy risueño, con cara de
buena gente, que como Secretario General del Partido Comunista de
Turquía (PCT) recibió una invitación oficial para viajar a Cuba y ver
con sus propios ojos cómo anda la economía que dirige Raúl Castro.

Okuyan forma parte de los más de 79 millones de habitantes que tiene
Turquía, un país que goza de la decimoséptima economía por volumen de
PIB (Producto Interno Bruto) y donde con gran rapidez los sectores
industriales y de servicios van hacia la modernidad.

Aún así, Okuyan es comunista. Por su foto, no tiene cara de ser un
enfermo de poder. Tal vez no ha tenido tiempo de adquirirla ni ocasión,
una enfermedad congénita, propia de estos seres que aman más su poder
que a su pueblo, los que llaman revolución a su sistema dictatorial y no
lo sueltan ni aunque vean el fracaso hasta en el espejo.

En una entrevista ofrecida a Granma en días pasados, Okuyan confesó que
su partido es de minorías. Tan de minorías, que no se atrevió a decir la
cantidad de miembros que nutren sus filas.

Nuestra isla es idónea para que aterricen los comunistas más
trasnochados que quedan en este mundo, tras la debacle del campo
socialista. Son recibidos a cuerpo de rey y se van optimistas —no se
sabe por qué— después de disfrutar de unos días de vacaciones en el
trópico, buenas comidas, en paisajes tan especiales que los cubanos de a
pie solo podemos imaginar.

Llama la atención de este risueño individuo, quien encabeza el
Movimiento de Solidaridad con Cuba, o sea, con la dictadura cubana, que
no tiene pena alguna en destacar que su partido “carece de influencia
alguna” en su país. Resulta imposible conocer su paupérrima membresía,
ni siquiera en Internet. Casi ni existe. Aún así, el hombre es duro de
pelar.

“Somos —dice— difíciles de cambiar nuestra ideología a pesar de no ser
una fuerza necesariamente numerosa.”

Leyendo lo que dice Okuyan, cualquiera se pregunta cómo es posible que
con un siglo de existencia, el PCT continúe siendo minoritario,
precisamente en un país donde se ha puesto en práctica el
pluripartidismo y donde este partido, fundado en 1920, se legalizó en 2001.

Fácil de entender. Por suerte, cada día que pasa son menos en el mundo
los que se inclinan por una ideología que solo ha parido represión y
hambre allí donde ha sido impuesta.

No solo en Turquía. Ocurre en numerosos países de esas regiones, que los
partidos comunistas no cuentan ni con el 10% de los votos que se
necesitan para tener presencia en el Parlamento.

Lo que a Okuyan no le dijeron se lo voy a decir yo y es que en esta
islita caribeña, donde pasó unos días de placer, cualquier organización
opositora cuenta con cientos de miembros. Estas, sin embargo, son
prohibidas por el gobierno castrista y muchos de sus líderes han sido y
son reprimidos, encarcelados, o exiliados, precisamente porque luchan
contra el comunismo que empobrece a nuestro país.

Source: Otro trasnochado aterriza en Cuba CubanetCubanet –
www.cubanet.org/destacados/otro-comunista-trasnochado-aterriza-en-cuba/

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Cuba: Solo 5.7 % de la población cuenta con servicio de agua las 24 horas http://infocuba.impela.net/2017/06/cuba-solo-5-7-de-la-poblacion-cuenta-con-servicio-de-agua-las-24-horas/ http://infocuba.impela.net/2017/06/cuba-solo-5-7-de-la-poblacion-cuenta-con-servicio-de-agua-las-24-horas/#respond Wed, 21 Jun 2017 14:47:00 +0000 http://infocuba.impela.net/?guid=a11edc7afcfeb8f377dc5d0d401dc8e7 Posted on 19 Junio, 2017
Por Daniel Benítez

Poseer el servicio de agua corriente las 24 horas en Cuba es un lujo
reservado para solo el 5.7 por ciento de la población de un país de más
de 11 millones de habitantes.

Las cifras reveladas por el Instituto Nacional de Recursos Hidráulicos
reflejan que 654,001 personas en 2016 contaron con la presencia de
agua en sus hogares a cualquier hora del día, un número menor que en
2015 cuando el beneficio se extendió a 1,036,686 consumidores.

Con servicio diario, las estadísticas revelaron beneficiados a 3,126,469
cubanos, mientras 2,097,965 solo tuvieron la oportunidad de almacenar el
agua cada tres o más días.

Según un artículo publicado recientemente el diario Juventud Rebelde la
sequía afectó el rendimiento del tiempo de servicio en comparación con 2015.

Severa escasez

La severa escasez de agua en Cuba por falta de lluvias ha obligado a
buscar ayuda de capital extranjero para la inversión en el sector
hidráulico con donaciones provenientes de países de distintas regiones
del mundo, principalmente del Medio Oriente, y prestamos a mediano y
largo plazos.

Sin embargo, la situación de las redes también es crítca debido a su
envejecimiento, deterioro y falta de mantenimiento, lo cual provoca que
se pierda el 44 por ciento del agua que circula por el sistema de redes.

La situación se ha complicado este verano tras la rotura de la
conductora hidráulica de la Cuenca Sur, que dejó sin servicio de agua
por varios días a más de 852,000 habitantes de seis municipios de La
Habana. Se trata de la más grave rotura en los conductos hidráulicos en
más de 20 años.

La Habana Vieja y Centro Habana, los municipios más pobladas de la
capital cubana, quedaron con el suministro de agua totalmente cortado,
lo que provocó una situación irritante entre la población.

Necesidad de inversionistas

Desde el punto de vista del herraje necesario para evitar fugas en
hogares y centros de trabajo, tampoco el panorama es halagüeño. Se
calcula que para reparar todo los salideros y escapes se necesitan unos
ocho millones 200 mil unidades de herrajes sanitarios, de los cuales más
de seis millones urgen en el sector no estatal.

Esto ha obligado a La Habana a buscar con premura inversionistas
foráneos. Un proyecto de una fábrica para la producción de grifos de
distintos tipos y valorada en $15 millones de dólares se ha puesto sobre
la mesa en la Zona Especial de Desarrollo del Mariel. Hasta el momento
no ha trascendido si hay potenciales interesados en una empresa mixta
que tendría como contraparte cubana a GESIME.

Se exige que esa planta sea de última generación en la fabricación de
herajes de todo tipo.

Cifras del Ministerio de Comercio Interior reflejan que en 2015 se
importaron dos millones de artículos de esa rama para su
comercialización en tiendas recaudadoras de divisas.

Source: Cuba: Solo 5.7 % de la población cuenta con servicio de agua las
24 horas - Cafe Fuerte -
http://cafefuerte.com/cuba/30926-cuba-solo-5-7-la-poblacion-cuenta-servicio-agua-las-24-horas/]]>
Posted on 19 Junio, 2017
Por Daniel Benítez

Poseer el servicio de agua corriente las 24 horas en Cuba es un lujo
reservado para solo el 5.7 por ciento de la población de un país de más
de 11 millones de habitantes.

Las cifras reveladas por el Instituto Nacional de Recursos Hidráulicos
reflejan que 654,001 personas en 2016 contaron con la presencia de
agua en sus hogares a cualquier hora del día, un número menor que en
2015 cuando el beneficio se extendió a 1,036,686 consumidores.

Con servicio diario, las estadísticas revelaron beneficiados a 3,126,469
cubanos, mientras 2,097,965 solo tuvieron la oportunidad de almacenar el
agua cada tres o más días.

Según un artículo publicado recientemente el diario Juventud Rebelde la
sequía afectó el rendimiento del tiempo de servicio en comparación con 2015.

Severa escasez

La severa escasez de agua en Cuba por falta de lluvias ha obligado a
buscar ayuda de capital extranjero para la inversión en el sector
hidráulico con donaciones provenientes de países de distintas regiones
del mundo, principalmente del Medio Oriente, y prestamos a mediano y
largo plazos.

Sin embargo, la situación de las redes también es crítca debido a su
envejecimiento, deterioro y falta de mantenimiento, lo cual provoca que
se pierda el 44 por ciento del agua que circula por el sistema de redes.

La situación se ha complicado este verano tras la rotura de la
conductora hidráulica de la Cuenca Sur, que dejó sin servicio de agua
por varios días a más de 852,000 habitantes de seis municipios de La
Habana. Se trata de la más grave rotura en los conductos hidráulicos en
más de 20 años.

La Habana Vieja y Centro Habana, los municipios más pobladas de la
capital cubana, quedaron con el suministro de agua totalmente cortado,
lo que provocó una situación irritante entre la población.

Necesidad de inversionistas

Desde el punto de vista del herraje necesario para evitar fugas en
hogares y centros de trabajo, tampoco el panorama es halagüeño. Se
calcula que para reparar todo los salideros y escapes se necesitan unos
ocho millones 200 mil unidades de herrajes sanitarios, de los cuales más
de seis millones urgen en el sector no estatal.

Esto ha obligado a La Habana a buscar con premura inversionistas
foráneos. Un proyecto de una fábrica para la producción de grifos de
distintos tipos y valorada en $15 millones de dólares se ha puesto sobre
la mesa en la Zona Especial de Desarrollo del Mariel. Hasta el momento
no ha trascendido si hay potenciales interesados en una empresa mixta
que tendría como contraparte cubana a GESIME.

Se exige que esa planta sea de última generación en la fabricación de
herajes de todo tipo.

Cifras del Ministerio de Comercio Interior reflejan que en 2015 se
importaron dos millones de artículos de esa rama para su
comercialización en tiendas recaudadoras de divisas.

Source: Cuba: Solo 5.7 % de la población cuenta con servicio de agua las
24 horas - Cafe Fuerte -
http://cafefuerte.com/cuba/30926-cuba-solo-5-7-la-poblacion-cuenta-servicio-agua-las-24-horas/]]>
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How to get off the eaten track in Santiago de Cuba http://infocuba.impela.net/2017/06/how-to-get-off-the-eaten-track-in-santiago-de-cuba/ http://infocuba.impela.net/2017/06/how-to-get-off-the-eaten-track-in-santiago-de-cuba/#respond Wed, 21 Jun 2017 12:50:00 +0000 http://infocuba.impela.net/?guid=6a479298b1b555570fcfd13a92269d4a A trip to Santiago de Cuba should start with dinner at a paladar
(family-run restaurant) and end with drinks on the roof of the Hotel
Casa Granda.
By JENNIFER BAIN Travel Editor
Wed., June 21, 2017

SANTIAGO DE CUBA, CUBA-Ramon Guilarte welcomes us to his home and
restaurant with a cocktail full of vitamin R. Will it be a Cuba Libre,
rum and cola, or Estacazo, rum and lemonade? Rum is ridiculously cheap here.

Esta Caso seems more fun, thanks to our host's animated explanation
(some of it lost in translation) about how drinking this is like getting
whacked with a stick. As we dig into platters of mango, papaya and
pineapple, Guilarte opens a bottle of rum and pours a little on the
ground as an offering to the saints for good luck, and then asks us each
how big a "stick" we want in our drinks.

"Don't expect a common restaurant," he warns with a theatrical flourish.
"Everybody that comes to the restaurant is a friend. I think it's
important that you feel like home — and these are not empty words."

La Fondita de Compay Ramon is a paladar, a family-run restaurant that
boosts the economy and gives tourists and locals the chance to connect.
At this farm-themed paladar we sit in cowhide "taburete" chairs found in
typical farms and our host is dressed like a traditional farmer.

In between a stunning red kidney bean soup and unpretentious platters
full of rice, pork, cabbage, shrimp, chicken and plantains, we learn
that Guilarte is a painter and empty nester with two daughters and two
grandchildren.

"Painting, and the life of a painter, is very lonely. Painting is
totally opposite to this business." He opened Compay Ramon in 2012 in
the Ferrerido neighbourhood of Cuba's second largest city. His
neighbours don't mind the nightly commotion, maybe because they often
get to share the leftovers.

"Best food in Cuba," according to "the Intrepid Group" in one of the
many accolades scrawled artfully on the wall and dated Dec. 16, just
weeks after Cuban revolutionary Fidel Castro died and weeks before my
first visit to Canada's favourite Caribbean island.

You'll find plenty of online accolades for our enthusiastic host. "Ramon
is a character," allows our Cubatur guide and translator Ricardo
Zaldivar Rodriguez, "but this is not a show."

I duck down the hall into the tiny kitchen to meet Guilarte's smiling
wife Mayra Gayoso Romaguera and her helper, who is washing dishes by
hand. I peek at a modest bedroom.

My first night in Cuba ends with a stewed green papaya dessert and
Guilarte showing how to roast coffee beans and brew coffee the
traditional way and then sharing a cigar.

Santiago de Cuba, with half a million people, is often described as "the
hottest city in Cuba" because of its temperature and charm.

We cram a lot into a whirlwind day — historic sites like the Santa
Ifgenia cemetery, where Castro's ashes are marked by a large rock from
the Sierra Maestra mountains, and where national hero/poet Jose Marti
has an elaborate mausoleum. People bring them red and white roses
respectively.

We hit Antonio Maceo Revolution Square, a former fort/prison called
Castillo de San Pedro de la Roca, and a Catholic church with a sacred
Virgin of Charity statue called El Cobre near a copper mine. I buy a
bundle of copper-tinged rocks from a guy in the parking lot.

Cubans make the most of what they are given. There is virtually no waste
here — public garbage cans are nearly always empty.

I'm more curious about the present than the past and so relish the
chance to wander down Calle Enramada, a pedestrian street where I don't
have time to join the lineup for hot churros.

"If you don't mention this street name," says Rodriguez, "it might be
said that you have never been to Santiago de Cuba."

At La Barrita Ron Caney, a bar by a rum factory, I sample seven-year-old
rum, smelling it with closed eyes, tilting the glass to see the body and
holding a sip in my throat while the house band plays traditional Cuban
music.

There is music everywhere, in Plaza de Dolores, in Casa de la Trova Pepe
Sanchez, and at Tropicana, an outpost of Havana's famed cabaret.

"When we hear music, we start dancing," says Rodriguez, who sings and
dances throughout our week together.

At Restaurante Matamoros, the chef pops out of the kitchen to join the
band while we enjoy a soupy meat and vegetable stew called ajiaco. After
dinner we have coffee nearby at Café Constantin, where my Bembito Bomban
is a cheeky reference to Afro-Cuban women and combines coffee, cacao
liqueur and cinnamon.

Cuba is changing, so you will mix and match old and new.

Melia Santiago de Cuba is new, glitzy and a short drive from the
historic centre, with decent Wi-Fi (a very big deal), a pool, and a
breakfast buffet, where I wrapped thin slices of cheese around chunks of
guava paste.

In the heart of downtown, Hotel Casa Granda oozes colonial charm, with a
breezy rooftop restaurant and sweeping city views. For my last meal, I
had a Cuban sandwich (an American invention) and a local spin on
pepperoni pizza (forgive me).

It was no Fondita de Compay Ramon, but it was still equally, magically
Cuban.

Jennifer Bain was hosted by the Cuba Tourist Board, which didn't review
or approve this story.

When you go

Get there: I flew Cubana de Aviacion airlines (www.cubana.cu ) direct to
Santiago de Cuba and flew home with a stop in Camaguey. WestJet, Air
Canada, Air Transat and Sunwing all fly to various spots in Cuba.

Get around: It's easy to take taxis around Santiago de Cuba, but if you
have a driver and guide (like I did with Cubatur), you'll have the bonus
of a translator/fixer.

Stay: I stayed at the modern Melia Santiago de Cuba (melia.com).

Eat: Find La Fondita de Compay Ramon on Facebook.

Know: You can only buy Cuban convertible pesos (CUC) in Cuba and can't
exchange them at the end of your trip. Get them at the airport and
foreign exchange shops. Wi-Fi is limited to public squares and some
hotel lobbies. Buy a 60-minute Wi-Fi card for 2 CUC (about $2.75
Canadian) at the airport or your hotel. North American plugs don't work
so bring an adaptor for the European 220-volt system.

Source: How to get off the eaten track in Santiago de Cuba | Toronto
Star -
https://www.thestar.com/life/travel/2017/06/21/how-to-get-off-the-eaten-track-in-santiago-de-cuba.html]]>
A trip to Santiago de Cuba should start with dinner at a paladar
(family-run restaurant) and end with drinks on the roof of the Hotel
Casa Granda.
By JENNIFER BAIN Travel Editor
Wed., June 21, 2017

SANTIAGO DE CUBA, CUBA-Ramon Guilarte welcomes us to his home and
restaurant with a cocktail full of vitamin R. Will it be a Cuba Libre,
rum and cola, or Estacazo, rum and lemonade? Rum is ridiculously cheap here.

Esta Caso seems more fun, thanks to our host's animated explanation
(some of it lost in translation) about how drinking this is like getting
whacked with a stick. As we dig into platters of mango, papaya and
pineapple, Guilarte opens a bottle of rum and pours a little on the
ground as an offering to the saints for good luck, and then asks us each
how big a "stick" we want in our drinks.

"Don't expect a common restaurant," he warns with a theatrical flourish.
"Everybody that comes to the restaurant is a friend. I think it's
important that you feel like home — and these are not empty words."

La Fondita de Compay Ramon is a paladar, a family-run restaurant that
boosts the economy and gives tourists and locals the chance to connect.
At this farm-themed paladar we sit in cowhide "taburete" chairs found in
typical farms and our host is dressed like a traditional farmer.

In between a stunning red kidney bean soup and unpretentious platters
full of rice, pork, cabbage, shrimp, chicken and plantains, we learn
that Guilarte is a painter and empty nester with two daughters and two
grandchildren.

"Painting, and the life of a painter, is very lonely. Painting is
totally opposite to this business." He opened Compay Ramon in 2012 in
the Ferrerido neighbourhood of Cuba's second largest city. His
neighbours don't mind the nightly commotion, maybe because they often
get to share the leftovers.

"Best food in Cuba," according to "the Intrepid Group" in one of the
many accolades scrawled artfully on the wall and dated Dec. 16, just
weeks after Cuban revolutionary Fidel Castro died and weeks before my
first visit to Canada's favourite Caribbean island.

You'll find plenty of online accolades for our enthusiastic host. "Ramon
is a character," allows our Cubatur guide and translator Ricardo
Zaldivar Rodriguez, "but this is not a show."

I duck down the hall into the tiny kitchen to meet Guilarte's smiling
wife Mayra Gayoso Romaguera and her helper, who is washing dishes by
hand. I peek at a modest bedroom.

My first night in Cuba ends with a stewed green papaya dessert and
Guilarte showing how to roast coffee beans and brew coffee the
traditional way and then sharing a cigar.

Santiago de Cuba, with half a million people, is often described as "the
hottest city in Cuba" because of its temperature and charm.

We cram a lot into a whirlwind day — historic sites like the Santa
Ifgenia cemetery, where Castro's ashes are marked by a large rock from
the Sierra Maestra mountains, and where national hero/poet Jose Marti
has an elaborate mausoleum. People bring them red and white roses
respectively.

We hit Antonio Maceo Revolution Square, a former fort/prison called
Castillo de San Pedro de la Roca, and a Catholic church with a sacred
Virgin of Charity statue called El Cobre near a copper mine. I buy a
bundle of copper-tinged rocks from a guy in the parking lot.

Cubans make the most of what they are given. There is virtually no waste
here — public garbage cans are nearly always empty.

I'm more curious about the present than the past and so relish the
chance to wander down Calle Enramada, a pedestrian street where I don't
have time to join the lineup for hot churros.

"If you don't mention this street name," says Rodriguez, "it might be
said that you have never been to Santiago de Cuba."

At La Barrita Ron Caney, a bar by a rum factory, I sample seven-year-old
rum, smelling it with closed eyes, tilting the glass to see the body and
holding a sip in my throat while the house band plays traditional Cuban
music.

There is music everywhere, in Plaza de Dolores, in Casa de la Trova Pepe
Sanchez, and at Tropicana, an outpost of Havana's famed cabaret.

"When we hear music, we start dancing," says Rodriguez, who sings and
dances throughout our week together.

At Restaurante Matamoros, the chef pops out of the kitchen to join the
band while we enjoy a soupy meat and vegetable stew called ajiaco. After
dinner we have coffee nearby at Café Constantin, where my Bembito Bomban
is a cheeky reference to Afro-Cuban women and combines coffee, cacao
liqueur and cinnamon.

Cuba is changing, so you will mix and match old and new.

Melia Santiago de Cuba is new, glitzy and a short drive from the
historic centre, with decent Wi-Fi (a very big deal), a pool, and a
breakfast buffet, where I wrapped thin slices of cheese around chunks of
guava paste.

In the heart of downtown, Hotel Casa Granda oozes colonial charm, with a
breezy rooftop restaurant and sweeping city views. For my last meal, I
had a Cuban sandwich (an American invention) and a local spin on
pepperoni pizza (forgive me).

It was no Fondita de Compay Ramon, but it was still equally, magically
Cuban.

Jennifer Bain was hosted by the Cuba Tourist Board, which didn't review
or approve this story.

When you go

Get there: I flew Cubana de Aviacion airlines (www.cubana.cu ) direct to
Santiago de Cuba and flew home with a stop in Camaguey. WestJet, Air
Canada, Air Transat and Sunwing all fly to various spots in Cuba.

Get around: It's easy to take taxis around Santiago de Cuba, but if you
have a driver and guide (like I did with Cubatur), you'll have the bonus
of a translator/fixer.

Stay: I stayed at the modern Melia Santiago de Cuba (melia.com).

Eat: Find La Fondita de Compay Ramon on Facebook.

Know: You can only buy Cuban convertible pesos (CUC) in Cuba and can't
exchange them at the end of your trip. Get them at the airport and
foreign exchange shops. Wi-Fi is limited to public squares and some
hotel lobbies. Buy a 60-minute Wi-Fi card for 2 CUC (about $2.75
Canadian) at the airport or your hotel. North American plugs don't work
so bring an adaptor for the European 220-volt system.

Source: How to get off the eaten track in Santiago de Cuba | Toronto
Star -
https://www.thestar.com/life/travel/2017/06/21/how-to-get-off-the-eaten-track-in-santiago-de-cuba.html]]>
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Ni Cristal ni Bucanero: ¿Dónde están las cervezas nacionales? http://infocuba.impela.net/2017/06/ni-cristal-ni-bucanero-donde-estan-las-cervezas-nacionales/ http://infocuba.impela.net/2017/06/ni-cristal-ni-bucanero-donde-estan-las-cervezas-nacionales/#respond Tue, 20 Jun 2017 14:51:00 +0000 http://infocuba.impela.net/?guid=4bea7150a97f5356e95a6bd73df9cd07 Sale más barato importarel producto que producir dentro del país
Martes, junio 20, 2017 | Ernesto Pérez Chang

LA HABANA, Cuba.- A pesar de que, durante varios años, la frase "Lo mío
primero" fue estampada en los envases de algunas bebidas de producción
nacional, bajo una política que buscaba promover el producto local por
encima de lo importado, en la actualidad al parecer se ha optado por no
hacerla demasiado visible.

Cervezas de las marcas Bucanero y Cristal, esta última calificada, por
la propia empresa estatal que la produce como "la preferida de Cuba",
han terminado por desaparecer frente a la avalancha de otras cervezas,
importadas, que incluso son vendidas a precios inferiores que las
producidas en la isla.

Cada día se hace más difícil encontrar Cristal o Bucanero en los
mercados, bares y restaurantes de Cuba. En cambio, marcas como
Presidente, fabricada en República Dominicana, o Sol, de procedencia
mexicana, por ejemplo, abarrotan las neveras y estanterías de nuestros
comercios.

En los centros expendedores del sector minorista estatal pocos pueden
ofrecer una explicación que vaya más allá de lo especulativo. La mayoría
alega que las fábricas están cerradas o que no hay materia prima; otros
aluden a la escasez de agua en las provincias donde se producen estas
bebidas. Pocos concuerdan en establecer la verdadera causa de la
desaparición de las cervezas nacionales frente al aumento de las importadas.

Sergio Galindo, administrador del centro recreativo Las Palmas, en
Arroyo Naranjo, comenta que en lo que va de año le ha sido muy difícil
conseguir cervezas nacionales en los almacenes que abastecen su local.
En cambio, ha adquirido sin ninguna dificultad, grandes cantidades de
otras marcas como Heineken, Bavaria, Hollandia, Sol y Presidente.

"Todo lo contrario a años anteriores. Ahora tengo en el almacén cien
cajas de Presidente y unas ochenta de Sol. La semana pasada solo pude
conseguir treinta cajas de Cristal que se me acabaron en menos de dos
horas. La Bucanero en estos días ha sido más difícil encontrarla, sobre
todo la de botella. Antes era al revés. Tenía como veinte cajas de
Heineken y una estiba completa de Cristal y Bucanero. (…) Lo que me han
dicho es que hay cerradas dos fábricas y que hay problemas con los
envases de aluminio, pero lo cierto es que nadie sabe en verdad lo que
sucede", explica Galindo.

Una funcionaria de la empresa Bucanero S.A., consultada vía telefónica
por CubaNet, aseguró que no ha habido problemas con la producción de
cervezas, aunque no quiso ofrecer detalles sobre los niveles de
producción actuales con respecto a años anteriores, no obstante, aseguró
que ha habido un notable incremento en la demanda, así como se ha
comprobado deficiencias en la distribución.

Por otra parte, fuentes consultadas por CubaNet pertenecientes al
Ministerio de Comercio Exterior concuerdan en asegurar que la escasez de
cervezas Cristal y Bucanero se debe a la diferencias entre los costos de
producción de las nacionales con respecto a los precios de adquisición
de otras marcas en el mercado internacional.

"El precio de muchas cervezas importadas está muy por debajo de los
precios de producción de la Cristal o la Bucanero. Por ejemplo, la
botella de Presidente se adquiere a 38 centavos (de dólar
estadounidense); la Sol está por los 35 centavos, no más que eso,
mientras que una lata de Cristal cuesta unos 55 centavos tan solo
producirla, a veces más si tenemos en cuenta la producción", asegura una
de las fuentes, que no desea revelar su identidad.

Licet Entenza, funcionaria del Ministerio de Comercio Exterior, también
ofreció una explicación a lo que está sucediendo: "Hace algunos años
muchas bebidas importadas se adquirían a través de firmas
intermediarias, eso se reflejaba después en los precios, ahora la compra
es directa y se importan grandes volúmenes ya que la demanda interna es
muy alta y la producción nacional no es suficiente. (…) Ha habido
problemas con la tecnología en las fábricas, con la materia prima, es
cierto, pero aun así los volúmenes de producción no satisfacen la
demanda. (…) Se han encontrado ofertas en el mercado internacional con
precios muy buenos, por debajo de los 30 centavos por unidad; nada
comparable con los precios de producción en Cuba".

Mientras tanto, en los comercios de la isla, quienes prefieren el
producto nacional al importado o que no se explican que el nuestro
cueste más que el foráneo, continúan tras una explicación sobre un
fenómeno que, bajo la política oficial de sustituir importaciones,
pareciera una verdadera burla.

Source: Ni Cristal ni Bucanero: ¿Dónde están las cervezas nacionales?
CubanetCubanet -
https://www.cubanet.org/actualidad-destacados/ni-cristal-ni-bucanero-donde-estan-las-cervezas-nacionales/]]>
Sale más barato importarel producto que producir dentro del país
Martes, junio 20, 2017 | Ernesto Pérez Chang

LA HABANA, Cuba.- A pesar de que, durante varios años, la frase "Lo mío
primero" fue estampada en los envases de algunas bebidas de producción
nacional, bajo una política que buscaba promover el producto local por
encima de lo importado, en la actualidad al parecer se ha optado por no
hacerla demasiado visible.

Cervezas de las marcas Bucanero y Cristal, esta última calificada, por
la propia empresa estatal que la produce como "la preferida de Cuba",
han terminado por desaparecer frente a la avalancha de otras cervezas,
importadas, que incluso son vendidas a precios inferiores que las
producidas en la isla.

Cada día se hace más difícil encontrar Cristal o Bucanero en los
mercados, bares y restaurantes de Cuba. En cambio, marcas como
Presidente, fabricada en República Dominicana, o Sol, de procedencia
mexicana, por ejemplo, abarrotan las neveras y estanterías de nuestros
comercios.

En los centros expendedores del sector minorista estatal pocos pueden
ofrecer una explicación que vaya más allá de lo especulativo. La mayoría
alega que las fábricas están cerradas o que no hay materia prima; otros
aluden a la escasez de agua en las provincias donde se producen estas
bebidas. Pocos concuerdan en establecer la verdadera causa de la
desaparición de las cervezas nacionales frente al aumento de las importadas.

Sergio Galindo, administrador del centro recreativo Las Palmas, en
Arroyo Naranjo, comenta que en lo que va de año le ha sido muy difícil
conseguir cervezas nacionales en los almacenes que abastecen su local.
En cambio, ha adquirido sin ninguna dificultad, grandes cantidades de
otras marcas como Heineken, Bavaria, Hollandia, Sol y Presidente.

"Todo lo contrario a años anteriores. Ahora tengo en el almacén cien
cajas de Presidente y unas ochenta de Sol. La semana pasada solo pude
conseguir treinta cajas de Cristal que se me acabaron en menos de dos
horas. La Bucanero en estos días ha sido más difícil encontrarla, sobre
todo la de botella. Antes era al revés. Tenía como veinte cajas de
Heineken y una estiba completa de Cristal y Bucanero. (…) Lo que me han
dicho es que hay cerradas dos fábricas y que hay problemas con los
envases de aluminio, pero lo cierto es que nadie sabe en verdad lo que
sucede", explica Galindo.

Una funcionaria de la empresa Bucanero S.A., consultada vía telefónica
por CubaNet, aseguró que no ha habido problemas con la producción de
cervezas, aunque no quiso ofrecer detalles sobre los niveles de
producción actuales con respecto a años anteriores, no obstante, aseguró
que ha habido un notable incremento en la demanda, así como se ha
comprobado deficiencias en la distribución.

Por otra parte, fuentes consultadas por CubaNet pertenecientes al
Ministerio de Comercio Exterior concuerdan en asegurar que la escasez de
cervezas Cristal y Bucanero se debe a la diferencias entre los costos de
producción de las nacionales con respecto a los precios de adquisición
de otras marcas en el mercado internacional.

"El precio de muchas cervezas importadas está muy por debajo de los
precios de producción de la Cristal o la Bucanero. Por ejemplo, la
botella de Presidente se adquiere a 38 centavos (de dólar
estadounidense); la Sol está por los 35 centavos, no más que eso,
mientras que una lata de Cristal cuesta unos 55 centavos tan solo
producirla, a veces más si tenemos en cuenta la producción", asegura una
de las fuentes, que no desea revelar su identidad.

Licet Entenza, funcionaria del Ministerio de Comercio Exterior, también
ofreció una explicación a lo que está sucediendo: "Hace algunos años
muchas bebidas importadas se adquirían a través de firmas
intermediarias, eso se reflejaba después en los precios, ahora la compra
es directa y se importan grandes volúmenes ya que la demanda interna es
muy alta y la producción nacional no es suficiente. (…) Ha habido
problemas con la tecnología en las fábricas, con la materia prima, es
cierto, pero aun así los volúmenes de producción no satisfacen la
demanda. (…) Se han encontrado ofertas en el mercado internacional con
precios muy buenos, por debajo de los 30 centavos por unidad; nada
comparable con los precios de producción en Cuba".

Mientras tanto, en los comercios de la isla, quienes prefieren el
producto nacional al importado o que no se explican que el nuestro
cueste más que el foráneo, continúan tras una explicación sobre un
fenómeno que, bajo la política oficial de sustituir importaciones,
pareciera una verdadera burla.

Source: Ni Cristal ni Bucanero: ¿Dónde están las cervezas nacionales?
CubanetCubanet -
https://www.cubanet.org/actualidad-destacados/ni-cristal-ni-bucanero-donde-estan-las-cervezas-nacionales/]]>
http://infocuba.impela.net/2017/06/ni-cristal-ni-bucanero-donde-estan-las-cervezas-nacionales/feed/ 0
Cuba: los derechos individuales y colectivos http://infocuba.impela.net/2017/06/cuba-los-derechos-individuales-y-colectivos/ http://infocuba.impela.net/2017/06/cuba-los-derechos-individuales-y-colectivos/#respond Tue, 20 Jun 2017 13:38:18 +0000 http://dhcuba.impela.net/?p=178756 Cuba: los derechos individuales y colectivos
Cuando los derechos individuales no se respetan, los colectivos se
diluyen en la propaganda vacua
Marlene Azor Hernández, Ciudad de México | 20/06/2017 12:46 pm

Abro la prensa oficial de Cuba y leo homenajes a los héroes del pasado
que francamente no veo la relación que tienen con el bienestar de la
población, y una noticia sobre “La instalación de un nuevo tomógrafo
multicorte de tecnología muy moderna”, en un Hospital de Holguín.
Busco alguna noticia sobre las políticas del Gobierno con relación a la
recesión y las medidas para salir de ella y no la encuentro. Busco las
nuevas leyes del Código Penal, la ley electoral, las nuevas reformas a
la Constitución, la nueva ley de empresas socialistas y la ley para las
PYMES y no las encuentro. Desde 2012 el Gobierno dice que está
transformando la legislación nacional —al margen del control público—, y
no sabe cuándo terminará esta revisión, al menos lo dicen en la ONU,
nunca a la población.
En Cuba, quizás usted pueda lograr hacerse una operación a corazón
abierto “gratuita”, aunque durará sólo algunas semanas vivo después de
la operación, pero no encontrará en cada esquina la posibilidad de
tomarse un vaso de jugo natural, siendo el país un gran productor de
cítricos para la exportación.
Desde los derechos individuales, la sanidad pública no es preventiva
sino post-factum. Mientras no se respeten los derechos individuales, los
colectivos se convierten en propaganda vacua. El reportaje sobre el
nuevo tomógrafo, no habla de los baños sanitarios del hospital, la
carencia de agua, la falta de instrumentos primarios para los galenos,
de las condiciones de trabajo del personal de salud, de la precaria
comida para médicos y técnicos y para los pacientes y de las sábanas
inexistentes o de los salones de operaciones inactivos por falta de
asepsia. Esto no tiene nada que ver con “el bloqueo” sino con las
prioridades de la política sanitaria del gobierno.
La prensa oficial es el exacto reflejo de las causas de la crisis
estructural del sistema: no hay transparencia de las políticas públicas,
no hay control público de las políticas gubernamentales, el gobierno se
esconde 360 días del año y el Parlamento en tres o cuatro días al año,
confirma cualquier política errática por unanimidad y a mano alzada. De
un período legislativo al siguiente se mantienen los mismos problemas
sin solución. Cuando los opositores o los ciudadanos en general dicen
que Cuba no es un país normal, se refieren a esta crisis estructural del
sistema político e institucional sin el más mínimo control público y en
plena emergencia soterrada y sostenida para evitar la explosión popular.
El gobierno sigue el legado del expresidente Fidel Castro en la línea de
ocuparse del “imperialismo internacional”, reprimir toda discrepancia y
ocultar toda información que permita la evaluación de sus
responsabilidades gubernamentales. Cuba no es un país normal, es un caos
económico y jurídico con instituciones parasitarias y maniatadas que no
logran sacar al país del ¿borde? del abismo. Lo único que sigue con un
funcionamiento francamente aberrante son los aparatos de represión del
Estado, y por orientación del PCC.
El Gobierno cubano se guía por la política norteamericana, no es un
gobierno autónomo sino una corporación militar mirando a los créditos e
inversiones que del presidente de turno en la Casa Blanca le quiera ofrecer.
Este es uno de los momentos repetidos en la historia “revolucionaria”
del impás que se auto impone el Gobierno cubano en espera de la
definición de la política de Washington hacia Cuba, para luego rehacer
su estrategia de mantenerse en el poder, siempre de espaldas a las
demandas ciudadanas. Durante 60 años los funcionarios públicos y la
seguridad del Estado han orientado la orden de: “Este no es el momento
de la crítica” momento que no ha llegado realmente nunca a la Isla sin
un asfixiante control gubernamental.
Ahora mantiene su sistemático silencio gubernamental frente a los
urgentes cambios estructurales que necesita el país en plena recesión.
El hecho de imponer a la ciudadanía unos documentos partidarios que no
ofrecen salidas para la crisis estructural del sistema —ni la
Conceptualización, ni los Lineamientos y menos el plan delirante de
desarrollo económico hasta 2030— es la evidencia de esta política
absurda e inconsulta para el 80 % de la población, que la mantiene en
una espera de unas políticas que siempre vendrán “partidas a la mitad”
como decía Borges, porque serán minimizadas por los intereses
corporativos e inconsultos de los militares en el poder. La estructura
política e institucional del sistema cubano es el primer obstáculo
infranqueable hacia el desarrollo.
Sería de verdad una ayuda al pueblo cubano que los promotores de
continuar una relación con el Gobierno cubano, que no con su pueblo[1],
tanto la Unión europea como el gobierno de EEUU, como la OEA y la ONU y
especialmente España, establecieran como condición a esas relaciones, el
respeto a los Derechos Humanos individuales todos, los económicos
laborales, sociales culturales civiles y políticos, que el gobierno
cubano viola sistemáticamente y dejen de privilegiar sus intereses
económicos, porque lejos de ayudar a una estabilidad del sistema y a
algún desarrollo económico de Cuba, están obstruyendo las posibilidades
de desarrollo económico social y cultural de la isla.
Sólo la exigencia de eliminar la represión y orientarse por las reglas
del derecho internacional, cambiaría por completo las condiciones para
el desarrollo económico del país.
Hoy el Gobierno cubano se ufana de pertenecer al máximo órgano de la
ONU, el Consejo de Derechos Humanos. Sin embargo, en todas las
evaluaciones de la ONU sobre las Convenciones ratificadas por Cuba,
Naciones Unidas le señala las violaciones jurídicas y prácticas, la
ausencia de monitoreo de las violaciones y la falta de datos sobre las
violaciones en Cuba. Mientras no se exija el cumplimiento de sus
compromisos ante la ONU al Gobierno cubano y se pongan como condición
para las relaciones comerciales el respeto a los derechos, la comunidad
internacional seguirá apoyando a un gobierno que se niega a desarrollar
al país y mantiene maniatada y reprimida a su población para hacerlo. La
autodeterminación de los pueblos, como reza en el Derecho Internacional,
no puede tener una interpretación sesgada a favor de los gobiernos y en
contra de los ciudadanos. Los derechos son universales
independientemente de los regímenes políticos, de lo contrario, cada
gobierno irresponsable y déspota impone sus reglas arbitrarias y la
regresión de los derechos consensuados en la comunidad internacional.
Detener la represión interna y asumir la legislación internacional de
acuerdo a los compromisos del gobierno cubano como miembro de la ONU,
deben ser los dos pilares políticos que rijan las relaciones con el
Gobierno de Cuba. Si en realidad la comunidad internacional está
interesada en la estabilidad política del país y la región y en el
desarrollo de Cuba, y además, evitar las sucesivas emigraciones de
cubanos por todo el mundo, esta es la política responsable a seguir y no
otra.
[1] Los únicos beneficiados de la política de Obama, han sido los
cuentapropistas ligados al turismo que son una minoría dentro del
trabajo no estatal en todo el país.

Source: Cuba: los derechos individuales y colectivos – Artículos – Cuba
– Cuba Encuentro –
www.cubaencuentro.com/cuba/articulos/cuba-los-derechos-individuales-y-colectivos-329758

]]>
http://infocuba.impela.net/2017/06/cuba-los-derechos-individuales-y-colectivos/feed/ 0
En medio de la crisis del agua en La Habana, los hoteles derrochan lo que a los vecinos falta http://infocuba.impela.net/2017/06/en-medio-de-la-crisis-del-agua-en-la-habana-los-hoteles-derrochan-lo-que-a-los-vecinos-falta/ http://infocuba.impela.net/2017/06/en-medio-de-la-crisis-del-agua-en-la-habana-los-hoteles-derrochan-lo-que-a-los-vecinos-falta/#respond Mon, 19 Jun 2017 20:26:00 +0000 http://infocuba.impela.net/?guid=aa65d86623d94206df4c9c18eb9915fb que a los vecinos falta

Mientras en hoteles de La Habana Vieja no hay escasez de agua,
residentes a pocos metros de esas instalaciones enfrentan serias
dificultades para abastecerse.
La escasez de agua en la capital cubana y las dificultades que enfrentan
los residentes para obtenerla contrasta con la de los hoteles, "donde no
falta" el preciado líquido, aseguran residentes en la capital.

Ni el periodista independiente Mario Hechavarría, ni sus vecinos
residentes en La Habana Vieja, entienden por qué en el Hotel Saratoga no
falta el agua, mientras que en su edificio de 8 pisos pasan serias
dificultades para obtenerla.

"En mi edificio nos están abasteciendo con pipas, pero no es suficiente
para tantos apartamentos", explicó Hechavarría.

Otro capitalino, Pablo Morales, dijo que esos contrastes también se dan
en el área donde está el recién inaugurado Hotel Gran Manzana Kempinski,
también en La Habana Vieja, donde "no falta el agua", ni siquiera para
la lujosa piscina, mientras en los barrios aledaños los vecinos hacen
malabares para conseguir el preciado "cubito" de agua.

Para María López, la única explicación que tiene el problema de la falta
de agua es que las autoridades estatales priorizan los hoteles, mientras
que la ciudadanía sigue siendo la más afectada.

El suministro del agua en la ciudad varía de una zona a otra. Algunos
barrios reciben agua todos los días en determinados horarios. Otros, la
mayoría, en días alternos. Y en diferentes barriadas de las afueras, el
abasto es de tres o cuatro días.

Roturas en las líneas de suministros de agua en la capital afectaron
drásticamente durante varios días a territorios como Guanabacoa, San
Miguel del Padrón, Regla y Alamar.

El precio de los camiones cisterna, la única opción ante la interrupción
del servicio regular, aumenta en la capital en dependencia de la
escasez, y "una pipa que suele pagarse a 30 CUC puede llegar hasta 50",
advierte el periodista Iván García.

(Redactado por Idolidia Darias, con reporte de Adriel Reyes)

Source: En medio de la crisis del agua en La Habana, los hoteles
derrochan lo que a los vecinos falta -
https://www.martinoticias.com/a/cuba-escasez-agua-para-ciudadania-contraste-servio-en-hoteles/147221.html]]>
que a los vecinos falta

Mientras en hoteles de La Habana Vieja no hay escasez de agua,
residentes a pocos metros de esas instalaciones enfrentan serias
dificultades para abastecerse.
La escasez de agua en la capital cubana y las dificultades que enfrentan
los residentes para obtenerla contrasta con la de los hoteles, "donde no
falta" el preciado líquido, aseguran residentes en la capital.

Ni el periodista independiente Mario Hechavarría, ni sus vecinos
residentes en La Habana Vieja, entienden por qué en el Hotel Saratoga no
falta el agua, mientras que en su edificio de 8 pisos pasan serias
dificultades para obtenerla.

"En mi edificio nos están abasteciendo con pipas, pero no es suficiente
para tantos apartamentos", explicó Hechavarría.

Otro capitalino, Pablo Morales, dijo que esos contrastes también se dan
en el área donde está el recién inaugurado Hotel Gran Manzana Kempinski,
también en La Habana Vieja, donde "no falta el agua", ni siquiera para
la lujosa piscina, mientras en los barrios aledaños los vecinos hacen
malabares para conseguir el preciado "cubito" de agua.

Para María López, la única explicación que tiene el problema de la falta
de agua es que las autoridades estatales priorizan los hoteles, mientras
que la ciudadanía sigue siendo la más afectada.

El suministro del agua en la ciudad varía de una zona a otra. Algunos
barrios reciben agua todos los días en determinados horarios. Otros, la
mayoría, en días alternos. Y en diferentes barriadas de las afueras, el
abasto es de tres o cuatro días.

Roturas en las líneas de suministros de agua en la capital afectaron
drásticamente durante varios días a territorios como Guanabacoa, San
Miguel del Padrón, Regla y Alamar.

El precio de los camiones cisterna, la única opción ante la interrupción
del servicio regular, aumenta en la capital en dependencia de la
escasez, y "una pipa que suele pagarse a 30 CUC puede llegar hasta 50",
advierte el periodista Iván García.

(Redactado por Idolidia Darias, con reporte de Adriel Reyes)

Source: En medio de la crisis del agua en La Habana, los hoteles
derrochan lo que a los vecinos falta -
https://www.martinoticias.com/a/cuba-escasez-agua-para-ciudadania-contraste-servio-en-hoteles/147221.html]]>
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Three “Paladares” Closed Were Among The Best Restaurants In Havana http://infocuba.impela.net/2017/06/three-paladares-closed-were-among-the-best-restaurants-in-havana/ http://infocuba.impela.net/2017/06/three-paladares-closed-were-among-the-best-restaurants-in-havana/#respond Mon, 19 Jun 2017 13:10:00 +0000 http://infocuba.impela.net/?guid=0e381ba0678d917f5c9642e96921cc12
14ymedio, Luz Escobar, Havana, 16 June 2017 – The closure of three
private restaurants in Havana last week has sparked doubts among owners
of food service businesses. The fact that the three paladares – private
restaurants – were rated "excellent" on Trip Advisor, one of the most
important travel sites on the web, has fueled fears that the authorities
are acting against the more prosperous businesses.

The police closed El Litoral, Dolce Vita and Lungo Mare, all located in
the Vedado neighborhood, after a high-profile operation and the seizure
of many goods, 14ymedio was able to confirm.

Alejandro Marcel Mendevil, the visible face of El Litoral, which
operates under the name of his mother, Nardis Francisca Mendivil, had
previously had legal problems when working for a company linked to the
Ministry of Tourism, according to an employee of the place who preferred
to remain anonymous. On that occasion he was "under investigation with
other employees" for an alleged diversion of resources detected in the
entity, which operated with foreign capital.

That investigation ended without charges but according to the same
employee "the suspicion clung to him that he was laundering the
embezzled money through El Litoral."

Nardis Francisca Mendivil, legal owner of El Litoral, refuses to talk to
the press so as not to harm her son, who is imprisoned in 100 and Aldabó
and subject to a warning from State Security, but she does deny the
version published by some media according to which he was the proprietor
of the three closed paladares.

"We have nothing to do with Lungo Mare," said the mother of the
detainee. Other sources stated that her son also managed that paladar at
one time, but had sold it "a few months ago."

In addition, Señora Mendival complains that it is not the first time
that they have tried to impute false crimes to her son; in the past he
was accused of the death of a police officer who, according to Señora
Mendival, shot "himself in a patrol car," a few yards from the restaurant.

The closing of the restaurants took place after an exhaustive search by
the Technical Department of Investigations in cooperation with police
forces.

The news of what happened circulated through emails in the Cubapaladar
newsletter on food service businesses. Its organizers were quick to
remove the premises from their list of recommendations and asserted that
they will never include an establishment that is "under a legal
investigation or involved in any case that violates any Cuban law."

This Thursday, an improvised sign with the word "Closed" was the only
visible sign to customers at door of number 161 Malecón between K and L
where until recently the El Litoral was overflowing with activity. The
area is now deserted.

The operation and the confiscation of numerous belongings from the
premises were the subject of comments from the whole neighborhood. "I
saw many things: air conditioners, drinks of different brands they had
in the cellar, chairs, tables, they even took the cutlery away," says a
neighbor.

According to an employee who spoke to 14ymedio, agents also took
everything that was in the basement where a new space was going to be
inaugurated for "tasting exquisite drinks and Cuban cigars."

The site, with a wide-ranging menu specializing in seafood and fish,
soon became a emblem of the new era for Cuban entrepreneurship after the
flexibilizations for the self-employed sector promoted by Raúl Castro's
Government as of 2010.

"From the moment you walked through the door, you felt that you were not
in Cuba because of the variety of dishes and the efficiency of the
service," says Grégory, a Frenchman who has visited Cuba more than a
dozen times in the past decade, where he has "two daughters and many
friends."

However, those times of bonanza and glamor seem to have ended in the
large house with a view directly to the sea.

The scene at El Litoral is repeated in the restaurant Dolce Vita,
specializing in Mediterranean food and also located on Havana's
Malecón. The restaurant, which was a bustle of waiters and customers, is
now closed, lock stock and barrel.

At the corner of Calle 1a and C, in Vedado, silence has also taken over
the outside terrace and the interior area of ​​Lungo Mare. Underneath
its distinctive red and white striped awning there is no longer the
noise of the silverware or the clinking of the glasses. "This is dead
and it will take a long time for it to rise again," jokes a newspaper
salesman who mourns the situation.

"The whole neighborhood benefited from this restaurant because many
people came and I could sell some of my newspapers at a slightly better
price," he explains.

"This happened because it stood out a lot," says Luis Carlos, a young
man who delivers agricultural products for several restaurants in the
area. "El Litoral became a reference point and many foreigners and
diplomats came," he explains. "Here they sold the best croquettes in
Havana and that's not a joke."

No other private restaurant or coffee shop owner in the area has wanted
to comment on the case.

Source: Three "Paladares" Closed Were Among The Best Restaurants In
Havana – Translating Cuba -
http://translatingcuba.com/three-paladares-closed-were-are-among-the-best-restaurants-in-havana/]]>

14ymedio, Luz Escobar, Havana, 16 June 2017 – The closure of three
private restaurants in Havana last week has sparked doubts among owners
of food service businesses. The fact that the three paladares – private
restaurants – were rated "excellent" on Trip Advisor, one of the most
important travel sites on the web, has fueled fears that the authorities
are acting against the more prosperous businesses.

The police closed El Litoral, Dolce Vita and Lungo Mare, all located in
the Vedado neighborhood, after a high-profile operation and the seizure
of many goods, 14ymedio was able to confirm.

Alejandro Marcel Mendevil, the visible face of El Litoral, which
operates under the name of his mother, Nardis Francisca Mendivil, had
previously had legal problems when working for a company linked to the
Ministry of Tourism, according to an employee of the place who preferred
to remain anonymous. On that occasion he was "under investigation with
other employees" for an alleged diversion of resources detected in the
entity, which operated with foreign capital.

That investigation ended without charges but according to the same
employee "the suspicion clung to him that he was laundering the
embezzled money through El Litoral."

Nardis Francisca Mendivil, legal owner of El Litoral, refuses to talk to
the press so as not to harm her son, who is imprisoned in 100 and Aldabó
and subject to a warning from State Security, but she does deny the
version published by some media according to which he was the proprietor
of the three closed paladares.

"We have nothing to do with Lungo Mare," said the mother of the
detainee. Other sources stated that her son also managed that paladar at
one time, but had sold it "a few months ago."

In addition, Señora Mendival complains that it is not the first time
that they have tried to impute false crimes to her son; in the past he
was accused of the death of a police officer who, according to Señora
Mendival, shot "himself in a patrol car," a few yards from the restaurant.

The closing of the restaurants took place after an exhaustive search by
the Technical Department of Investigations in cooperation with police
forces.

The news of what happened circulated through emails in the Cubapaladar
newsletter on food service businesses. Its organizers were quick to
remove the premises from their list of recommendations and asserted that
they will never include an establishment that is "under a legal
investigation or involved in any case that violates any Cuban law."

This Thursday, an improvised sign with the word "Closed" was the only
visible sign to customers at door of number 161 Malecón between K and L
where until recently the El Litoral was overflowing with activity. The
area is now deserted.

The operation and the confiscation of numerous belongings from the
premises were the subject of comments from the whole neighborhood. "I
saw many things: air conditioners, drinks of different brands they had
in the cellar, chairs, tables, they even took the cutlery away," says a
neighbor.

According to an employee who spoke to 14ymedio, agents also took
everything that was in the basement where a new space was going to be
inaugurated for "tasting exquisite drinks and Cuban cigars."

The site, with a wide-ranging menu specializing in seafood and fish,
soon became a emblem of the new era for Cuban entrepreneurship after the
flexibilizations for the self-employed sector promoted by Raúl Castro's
Government as of 2010.

"From the moment you walked through the door, you felt that you were not
in Cuba because of the variety of dishes and the efficiency of the
service," says Grégory, a Frenchman who has visited Cuba more than a
dozen times in the past decade, where he has "two daughters and many
friends."

However, those times of bonanza and glamor seem to have ended in the
large house with a view directly to the sea.

The scene at El Litoral is repeated in the restaurant Dolce Vita,
specializing in Mediterranean food and also located on Havana's
Malecón. The restaurant, which was a bustle of waiters and customers, is
now closed, lock stock and barrel.

At the corner of Calle 1a and C, in Vedado, silence has also taken over
the outside terrace and the interior area of ??Lungo Mare. Underneath
its distinctive red and white striped awning there is no longer the
noise of the silverware or the clinking of the glasses. "This is dead
and it will take a long time for it to rise again," jokes a newspaper
salesman who mourns the situation.

"The whole neighborhood benefited from this restaurant because many
people came and I could sell some of my newspapers at a slightly better
price," he explains.

"This happened because it stood out a lot," says Luis Carlos, a young
man who delivers agricultural products for several restaurants in the
area. "El Litoral became a reference point and many foreigners and
diplomats came," he explains. "Here they sold the best croquettes in
Havana and that's not a joke."

No other private restaurant or coffee shop owner in the area has wanted
to comment on the case.

Source: Three "Paladares" Closed Were Among The Best Restaurants In
Havana – Translating Cuba -
http://translatingcuba.com/three-paladares-closed-were-are-among-the-best-restaurants-in-havana/]]>
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Vicegobernadora de Minnesota a Cuba para negocios agrícolas http://infocuba.impela.net/2017/06/vicegobernadora-de-minnesota-a-cuba-para-negocios-agricolas/ http://infocuba.impela.net/2017/06/vicegobernadora-de-minnesota-a-cuba-para-negocios-agricolas/#respond Mon, 19 Jun 2017 12:47:00 +0000 http://infocuba.impela.net/?guid=e4f33ff829aaab962f7cafb7f1b4a9ce
La vicegobernadora del estado de Minnesota, Tina Smith anunció el viaje
esta semana a Cuba de una delegación bipartidista con el objetivo dice
de " ayudar a los agricultores de Minnesota a aprovechar la demanda de
productos agrícolas importados en Cuba".

Smith y los miembros de la delegación se reunirán con funcionarios de la
cancillería cubana y el ministerio de Agricultura. Visitarán empresas
locales agrícolas locales y les acompañarán personal del Departamento de
Agricultura de los Estados Unidos.

"El acceso a nuevos mercados en Cuba es una tremenda oportunidad para
los productores agrícolas de Minnesota. Cuba importa anualmente
aproximadamente el 80 por ciento de sus alimentos y productos agrícolas
", dijo la vicegobernadora Smith. "Agradezco a los delegados de toda la
industria agrícola de Minnesota por participar en esta misión comercial".

Además de Smith participan en la misión comercial la senadora Estatal
Julie Rosen, el Comisionado de Agricultura Dave Frederickson, el
presidente de la Asociación de Productores de Maíz de Minnesota Harold
Wolle Jr., el presidente de la Oficina de Fincas de Minnesota Kevin
Paap, James Zenk, de la Universidad de Minnesota, Dean Beverly Durgan,
Evan Berquist de Cozen O'Connor y Erica Boyum de CHS Prairie Lakes.

(Con información de la oficina de la vicegobernadora de Minnesota)

Source: Vicegobernadora de Minnesota a Cuba para negocios agrícolas -
https://www.martinoticias.com/a/minnesota-cuba-negocios-agricolas-viaje/147204.html]]>

La vicegobernadora del estado de Minnesota, Tina Smith anunció el viaje
esta semana a Cuba de una delegación bipartidista con el objetivo dice
de " ayudar a los agricultores de Minnesota a aprovechar la demanda de
productos agrícolas importados en Cuba".

Smith y los miembros de la delegación se reunirán con funcionarios de la
cancillería cubana y el ministerio de Agricultura. Visitarán empresas
locales agrícolas locales y les acompañarán personal del Departamento de
Agricultura de los Estados Unidos.

"El acceso a nuevos mercados en Cuba es una tremenda oportunidad para
los productores agrícolas de Minnesota. Cuba importa anualmente
aproximadamente el 80 por ciento de sus alimentos y productos agrícolas
", dijo la vicegobernadora Smith. "Agradezco a los delegados de toda la
industria agrícola de Minnesota por participar en esta misión comercial".

Además de Smith participan en la misión comercial la senadora Estatal
Julie Rosen, el Comisionado de Agricultura Dave Frederickson, el
presidente de la Asociación de Productores de Maíz de Minnesota Harold
Wolle Jr., el presidente de la Oficina de Fincas de Minnesota Kevin
Paap, James Zenk, de la Universidad de Minnesota, Dean Beverly Durgan,
Evan Berquist de Cozen O'Connor y Erica Boyum de CHS Prairie Lakes.

(Con información de la oficina de la vicegobernadora de Minnesota)

Source: Vicegobernadora de Minnesota a Cuba para negocios agrícolas -
https://www.martinoticias.com/a/minnesota-cuba-negocios-agricolas-viaje/147204.html]]>
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Las tres paladares cerradas figuran entre los mejores restaurantes de La Habana http://infocuba.impela.net/2017/06/las-tres-paladares-cerradas-figuran-entre-los-mejores-restaurantes-de-la-habana/ http://infocuba.impela.net/2017/06/las-tres-paladares-cerradas-figuran-entre-los-mejores-restaurantes-de-la-habana/#respond Sun, 18 Jun 2017 14:48:00 +0000 http://infocuba.impela.net/?guid=878222fe789677649037358b3e7649f3 Habana
LUZ ESCOBAR, La Habana | Junio 16, 2017

El cierre de tres restaurantes privados en La Habana la semana pasada ha
desatado las dudas entre los dueños de negocios gastronómicos. El hecho
de que las tres paladares tuviesen una catalogación de "excelente" en
Tripadvisor, uno de los portales de viajes más importantes de la red, ha
alimentado el temor de que las autoridades estén actuando contra los
negocios más prósperos.

La policía echó el cierre de El Litoral, Dolce Vita y Lungo Mare, todas
ubicadas en el Vedado, después de un aparatoso operativo y la
incautación de numerosos bienes, según pudo confirmar 14ymedio.

Alejandro Marcel Mendevil, cara visible de El Litoral, que figura a
nombre de su madre, Nardis Francisca Mendivil, había tenido con
anterioridad problemas con la justicia cuando trabajaba para una empresa
vinculada al Ministerio de Turismo, según cuenta un empleado del local
que prefirió permanecer en el anonimato. En esa ocasión estuvo "bajo
investigación junto a otros empleados" por un supuesto desvío de
recursos detectado en la entidad, que operaba con capital extranjero.

De aquella investigación salió sin cargos pero según el mismo empleado
"ronda sobre él la sospecha de que en El Litoral estaba lavando el
dinero extraviado"
De aquella investigación salió sin cargos pero según el mismo empleado
"ronda sobre él la sospecha de que en El Litoral estaba lavando el
dinero extraviado".

Nardis Francisca Mendivil, dueña legal de El Litoral, rechaza hablar con
la prensa para no perjudicar a su hijo, que está preso en 100 y Aldabó y
por advertencia de la Seguridad del Estado, pero sí desmiente la versión
publicada por algunos medios según la cual él era propietario de los
tres paladares cerrados.

"Nosotros no tenemos nada que ver con Lungo Mare", asegura la madre del
detenido. Otras fuentes del entorno reconocen que Mendivil gestionó
también en un momento esa paladar pero la había vendido "hace unos meses".

Además, se queja de que no es la primera vez que tratan de imputar
delitos falsos a su hijo ya que en el pasado se le quiso achacar la
muerte de un policía, ocurrida tiempo atrás, quien según Mendivil se
disparó "a sí mismo en el interior de una patrulla policial", a pocos
metros de la paladar.

El cierre de los restaurantes se produjo después de un exhaustivo
registro por parte del Departamento Técnico de Investigaciones de
conjunto con fuerzas de la policía.

La noticia de lo sucedido circuló a través de correos electrónicos en el
boletín de Cubapaladar sobre negocios gastronómicos. Sus organizadores
se apresuraron a retirar los locales de su lista de recomendaciones y
advierten que nunca van a incluir un establecimiento que se encuentre
"bajo una investigación legal o estuvo involucrado en algún caso que
viole alguna ley cubana".

Este jueves un improvisado cartel con la palabra "Cerrado" era la única
señal visible que encontraban los clientes en la puerta del número 161
de Malecón entre K y L donde hasta hace poco El Litoral desbordaba de
dinamismo. La zona ahora permanece desierta.

El operativo y la confiscación de numerosas pertenencias del local
fueron comentadas por todo el barrio. "Vi desfilar muchas cosas: aires
acondicionados, bebidas de diferentes marcas que tenían en la bodega,
sillas, mesas, hasta los cubiertos se llevaron", relata un vecino.

Según el empleado del local al que tuvo acceso 14ymedio, los agentes
también se llevaron todo lo que había en el sótano donde iba a
inaugurarse un nuevo espacio destinado a "la degustación de bebidas
exquisitas y tabacos cubanos".

El sitio, con una vasta carta especializada en mariscos y pescados, se
convirtió en poco tiempo en un emblema de la nueva época para el
emprendimiento cubano tras las flexibilizaciones al sector
cuentapropista impulsadas por el Gobierno de Raúl Castro a partir de 2010.

"Desde que entrabas por la puerta te parecía que no estabas en Cuba por
la variedad de platos y la eficiencia del servicio", cuenta Grégory, un
francés que en la última década ha visitado más de una veintena de veces
Cuba, donde tiene "dos hijas y muchos amigos".

Sin embargo, aquellos tiempos de bonanza y glamour parecen haber
terminado en la casona de amplios salones y una vista directamente hacia
el mar.

La escena de El Litoral se repite en el restaurante Dolce Vita,
especializado en comida mediterránea y también ubicado en el Malecón
habanero. El lugar, que era un ajetreo de camareros y clientes, ahora
está cerrado a cal y canto.

En la esquina que hacen la calle 1ra y C, en el Vedado, el silencio
también se ha apoderado de la terraza exterior y del área interior de
Lungo Mare. Bajo su distintivo toldo de listas blancas y rojas no se
siente el ruido de los cubiertos ni el tintinear de las copas. "Esto
está muerto y va a costar tiempo que resucite", ironiza un vendedor de
periódicos que lamenta la situación.

"Todo el barrio se beneficiaba con este restaurante porque venía mucha
gente y yo podía vender algunos de mis periódicos a un precio un poco
mejor", explica.

"Esto pasó porque se destacó mucho", cuenta Luis Carlos un joven que
hace de mensajero de productos agrícolas para varios restaurantes de la
zona. "El Litoral se convirtió en una referencia y venían muchos
extranjeros y diplomáticos", explica. "Aquí vendían las mejores
croquetas de La Habana y no es un chiste".

Ningún otro propietario de restaurante o cafetería particulares de la
zona ha querido comentar el caso.

Source: Las tres paladares cerradas figuran entre los mejores
restaurantes de La Habana -
http://www.14ymedio.com/reportajes/paladares-cerradas-figuran-restaurantes-Habana_0_2237176265.html]]>
Habana
LUZ ESCOBAR, La Habana | Junio 16, 2017

El cierre de tres restaurantes privados en La Habana la semana pasada ha
desatado las dudas entre los dueños de negocios gastronómicos. El hecho
de que las tres paladares tuviesen una catalogación de "excelente" en
Tripadvisor, uno de los portales de viajes más importantes de la red, ha
alimentado el temor de que las autoridades estén actuando contra los
negocios más prósperos.

La policía echó el cierre de El Litoral, Dolce Vita y Lungo Mare, todas
ubicadas en el Vedado, después de un aparatoso operativo y la
incautación de numerosos bienes, según pudo confirmar 14ymedio.

Alejandro Marcel Mendevil, cara visible de El Litoral, que figura a
nombre de su madre, Nardis Francisca Mendivil, había tenido con
anterioridad problemas con la justicia cuando trabajaba para una empresa
vinculada al Ministerio de Turismo, según cuenta un empleado del local
que prefirió permanecer en el anonimato. En esa ocasión estuvo "bajo
investigación junto a otros empleados" por un supuesto desvío de
recursos detectado en la entidad, que operaba con capital extranjero.

De aquella investigación salió sin cargos pero según el mismo empleado
"ronda sobre él la sospecha de que en El Litoral estaba lavando el
dinero extraviado"
De aquella investigación salió sin cargos pero según el mismo empleado
"ronda sobre él la sospecha de que en El Litoral estaba lavando el
dinero extraviado".

Nardis Francisca Mendivil, dueña legal de El Litoral, rechaza hablar con
la prensa para no perjudicar a su hijo, que está preso en 100 y Aldabó y
por advertencia de la Seguridad del Estado, pero sí desmiente la versión
publicada por algunos medios según la cual él era propietario de los
tres paladares cerrados.

"Nosotros no tenemos nada que ver con Lungo Mare", asegura la madre del
detenido. Otras fuentes del entorno reconocen que Mendivil gestionó
también en un momento esa paladar pero la había vendido "hace unos meses".

Además, se queja de que no es la primera vez que tratan de imputar
delitos falsos a su hijo ya que en el pasado se le quiso achacar la
muerte de un policía, ocurrida tiempo atrás, quien según Mendivil se
disparó "a sí mismo en el interior de una patrulla policial", a pocos
metros de la paladar.

El cierre de los restaurantes se produjo después de un exhaustivo
registro por parte del Departamento Técnico de Investigaciones de
conjunto con fuerzas de la policía.

La noticia de lo sucedido circuló a través de correos electrónicos en el
boletín de Cubapaladar sobre negocios gastronómicos. Sus organizadores
se apresuraron a retirar los locales de su lista de recomendaciones y
advierten que nunca van a incluir un establecimiento que se encuentre
"bajo una investigación legal o estuvo involucrado en algún caso que
viole alguna ley cubana".

Este jueves un improvisado cartel con la palabra "Cerrado" era la única
señal visible que encontraban los clientes en la puerta del número 161
de Malecón entre K y L donde hasta hace poco El Litoral desbordaba de
dinamismo. La zona ahora permanece desierta.

El operativo y la confiscación de numerosas pertenencias del local
fueron comentadas por todo el barrio. "Vi desfilar muchas cosas: aires
acondicionados, bebidas de diferentes marcas que tenían en la bodega,
sillas, mesas, hasta los cubiertos se llevaron", relata un vecino.

Según el empleado del local al que tuvo acceso 14ymedio, los agentes
también se llevaron todo lo que había en el sótano donde iba a
inaugurarse un nuevo espacio destinado a "la degustación de bebidas
exquisitas y tabacos cubanos".

El sitio, con una vasta carta especializada en mariscos y pescados, se
convirtió en poco tiempo en un emblema de la nueva época para el
emprendimiento cubano tras las flexibilizaciones al sector
cuentapropista impulsadas por el Gobierno de Raúl Castro a partir de 2010.

"Desde que entrabas por la puerta te parecía que no estabas en Cuba por
la variedad de platos y la eficiencia del servicio", cuenta Grégory, un
francés que en la última década ha visitado más de una veintena de veces
Cuba, donde tiene "dos hijas y muchos amigos".

Sin embargo, aquellos tiempos de bonanza y glamour parecen haber
terminado en la casona de amplios salones y una vista directamente hacia
el mar.

La escena de El Litoral se repite en el restaurante Dolce Vita,
especializado en comida mediterránea y también ubicado en el Malecón
habanero. El lugar, que era un ajetreo de camareros y clientes, ahora
está cerrado a cal y canto.

En la esquina que hacen la calle 1ra y C, en el Vedado, el silencio
también se ha apoderado de la terraza exterior y del área interior de
Lungo Mare. Bajo su distintivo toldo de listas blancas y rojas no se
siente el ruido de los cubiertos ni el tintinear de las copas. "Esto
está muerto y va a costar tiempo que resucite", ironiza un vendedor de
periódicos que lamenta la situación.

"Todo el barrio se beneficiaba con este restaurante porque venía mucha
gente y yo podía vender algunos de mis periódicos a un precio un poco
mejor", explica.

"Esto pasó porque se destacó mucho", cuenta Luis Carlos un joven que
hace de mensajero de productos agrícolas para varios restaurantes de la
zona. "El Litoral se convirtió en una referencia y venían muchos
extranjeros y diplomáticos", explica. "Aquí vendían las mejores
croquetas de La Habana y no es un chiste".

Ningún otro propietario de restaurante o cafetería particulares de la
zona ha querido comentar el caso.

Source: Las tres paladares cerradas figuran entre los mejores
restaurantes de La Habana -
http://www.14ymedio.com/reportajes/paladares-cerradas-figuran-restaurantes-Habana_0_2237176265.html]]>
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El pan de los cubanos http://infocuba.impela.net/2017/06/el-pan-de-los-cubanos/ http://infocuba.impela.net/2017/06/el-pan-de-los-cubanos/#respond Thu, 15 Jun 2017 15:11:00 +0000 http://infocuba.impela.net/?guid=7b3dc35e70a072ae34216d149fef5926 14 Junio, 2017 8:09 am por Agustín Figueroa Galindo

La Habana, Cuba, Agustín Figueroa, (PD) Para nadie es un secreto que la
inmensa mayoría de las familias cubanas trata de sobrevivir con los
escasos productos que vende el régimen a través de la libreta de
racionamiento.

El pan que se distribuye cada día a cada persona mediante esta cartilla,
varía en peso y calidad en el transcurso de la semana.

Se sabe que ese pan se encuentra en mal estado la mayoría de las veces,
ácido y sin el peso establecido.

Las personas que elaboran el pan, violan las normas técnicas para que el
pan salga con calidad; porque al igual que muchísimos otros cubanos,
comercializan las materias primas en el mercado negro.

La familia cubana promedio -que trabaja por míseros salarios- no puede
cubrir ni siquiera sus necesidades más básicas, por lo que depende de
ese pan para desayunar, con café, unos pocos días del mes y con agua con
azúcar en las otras ocasiones o para dárselo a sus hijos para que
merienden en sus escuelas. También se utiliza para cuando los niños
regresan del colegio por la tarde, como un paliativo para que
entretengan su estómago hasta que se resuelva qué cocinar.

En la mayoría de los hogares, las personas mayores no comen pan, no
porque no les guste, sino porque se lo dejan a los menores de la casa,
para que calmen el hambre.

El pan que se comercializa por la red de distribución de productos
normados tiene un precio de cinco centavos (moneda nacional), y solo se
puede comprar uno por persona.

A los responsables de controlar la venta de este producto, no les
interesa que tenga calidad: quienes lo consumen son los cubanos de a pie.

Con un poco de mejor calidad, pero a precios inalcanzables para el
bolsillo de muchos ciudadanos, se vende -de forma liberada- el pan de
las llamadas Cadenas Alimenticias, los precios según la forma y tamaño,
oscilan entre 5 y 10 pesos (moneda nacional). Para la mayoría de las
familias trabajadoras es una cantidad de dinero que no les permite
comprarlo diariamente, porque en algunos casos es el equivalente de lo
que ganan en toda una jornada laboral. ¡Y ni qué decir de las personas
jubiladas o de las que reciben amparo de la Seguridad Social!

Está también el llamado pan desmayado, que no tiene mucha calidad, y un
pan suave que venden a dos pesos.

También hay panaderías que venden el pan en CUC. La red estatal que se
dedica a este tipo de comercialización se conoce de forma popular como
"Pan de Paris". Peo lo que se oferta en estos establecimientos, tanto
dulces como panes, tiene precios que jamás un trabajador, con su
salario, podrá adquirir.

Se conoce bien que ingerir pan sube la presión a los hipertensos,
produce hipoglucemia a los diabéticos; y en general, engorda y es dañino
y perjudicial para la salud de muchas personas, pero los que vivimos en
Cuba no podemos dejar de comerlo por la necesidad de calmar el hambre.
comuni.red.comunitaria@gmail.com; Agustín Figueroa; Móvil 54262837
*Red Cubana de Comunicadores Comunitarios

Source: El pan de los cubanos | Primavera Digital -
https://primaveradigital.org/cubaprimaveradigital/el-pan-de-los-cubanos/]]>
14 Junio, 2017 8:09 am por Agustín Figueroa Galindo

La Habana, Cuba, Agustín Figueroa, (PD) Para nadie es un secreto que la
inmensa mayoría de las familias cubanas trata de sobrevivir con los
escasos productos que vende el régimen a través de la libreta de
racionamiento.

El pan que se distribuye cada día a cada persona mediante esta cartilla,
varía en peso y calidad en el transcurso de la semana.

Se sabe que ese pan se encuentra en mal estado la mayoría de las veces,
ácido y sin el peso establecido.

Las personas que elaboran el pan, violan las normas técnicas para que el
pan salga con calidad; porque al igual que muchísimos otros cubanos,
comercializan las materias primas en el mercado negro.

La familia cubana promedio -que trabaja por míseros salarios- no puede
cubrir ni siquiera sus necesidades más básicas, por lo que depende de
ese pan para desayunar, con café, unos pocos días del mes y con agua con
azúcar en las otras ocasiones o para dárselo a sus hijos para que
merienden en sus escuelas. También se utiliza para cuando los niños
regresan del colegio por la tarde, como un paliativo para que
entretengan su estómago hasta que se resuelva qué cocinar.

En la mayoría de los hogares, las personas mayores no comen pan, no
porque no les guste, sino porque se lo dejan a los menores de la casa,
para que calmen el hambre.

El pan que se comercializa por la red de distribución de productos
normados tiene un precio de cinco centavos (moneda nacional), y solo se
puede comprar uno por persona.

A los responsables de controlar la venta de este producto, no les
interesa que tenga calidad: quienes lo consumen son los cubanos de a pie.

Con un poco de mejor calidad, pero a precios inalcanzables para el
bolsillo de muchos ciudadanos, se vende -de forma liberada- el pan de
las llamadas Cadenas Alimenticias, los precios según la forma y tamaño,
oscilan entre 5 y 10 pesos (moneda nacional). Para la mayoría de las
familias trabajadoras es una cantidad de dinero que no les permite
comprarlo diariamente, porque en algunos casos es el equivalente de lo
que ganan en toda una jornada laboral. ¡Y ni qué decir de las personas
jubiladas o de las que reciben amparo de la Seguridad Social!

Está también el llamado pan desmayado, que no tiene mucha calidad, y un
pan suave que venden a dos pesos.

También hay panaderías que venden el pan en CUC. La red estatal que se
dedica a este tipo de comercialización se conoce de forma popular como
"Pan de Paris". Peo lo que se oferta en estos establecimientos, tanto
dulces como panes, tiene precios que jamás un trabajador, con su
salario, podrá adquirir.

Se conoce bien que ingerir pan sube la presión a los hipertensos,
produce hipoglucemia a los diabéticos; y en general, engorda y es dañino
y perjudicial para la salud de muchas personas, pero los que vivimos en
Cuba no podemos dejar de comerlo por la necesidad de calmar el hambre.
comuni.red.comunitaria@gmail.com; Agustín Figueroa; Móvil 54262837
*Red Cubana de Comunicadores Comunitarios

Source: El pan de los cubanos | Primavera Digital -
https://primaveradigital.org/cubaprimaveradigital/el-pan-de-los-cubanos/]]>
http://infocuba.impela.net/2017/06/el-pan-de-los-cubanos/feed/ 0
Líder opositor cubano escribe al presidente de EEUU http://infocuba.impela.net/2017/06/lider-opositor-cubano-escribe-al-presidente-de-eeuu/ http://infocuba.impela.net/2017/06/lider-opositor-cubano-escribe-al-presidente-de-eeuu/#respond Thu, 15 Jun 2017 14:33:17 +0000 http://dhcuba.impela.net/?p=178581 Líder opositor cubano escribe al presidente de EEUU
junio 13, 2017

Carta abierta al Sr. Donald Trump, presidente de los Estados Unidos de
América

Coordinador General de la Unión Patriótica de Cuba (UNPACU).

Santiago de Cuba, 6 de junio de 2017.

Distinguido Señor,

Reciban Ud. y su respetable familia nuestro sincero y cálido saludo.

Sr. Presidente, en momentos en que muchos esperamos el anuncio de la
política que seguirá su administración hacia Cuba, me dirijo a Ud. como
responsable del mayor movimiento opositor de Cuba y como ciudadano
preocupado por el futuro de mi patria, que ve en EEUU al mejor amigo del
pueblo cubano y al primer defensor de la libertad y la democracia en el
planeta.

Cuando en diciembre de 2014 se anunció la política que su predecesor,
Barack Obama, había decidido seguir respecto a Cuba, nuestra
organización, la Unión Patriótica de Cuba, después de un profundo
análisis, decidió apoyar el proceso de acercamiento. Por varias razones
creímos y seguimos creyendo que en esos momentos ésta era una idea
inteligente que merecía ser desarrollada. En el peor de los casos, la
nueva postura de la administración norteamericana arrojaría luz sobre
cuáles debían ser los próximos y más efectivos pasos a seguir.

Los importantes gestos de buena voluntad del Sr. Obama destruirían la
vieja y falsa justificación del régimen castrista de que EEUU es el
principal responsable de la profunda miseria en que vive nuestro pueblo.
Pensábamos igualmente que el dictador Raúl Castro podría haber optado
por actuar con un mínimo de cordura, y que por sus deseos de profundizar
las relaciones con EEUU y la Unión Europea, en busca de beneficios
económicos, disminuiría su represión contra los opositores pacíficos y
los periodistas independientes de nuestro país. Pero la realidad ha sido
otra. La tiranía castrista se ha estado beneficiando de la buena
voluntad del gobierno estadounidense sin ceder un ápice en su actitud
represiva. Ante la falta de presión real por parte de EEUU y la UE, el
régimen castrista ha incrementado la represión contra los demócratas
cubanos como no se había visto en muchos años.

Durante el último año se ha triplicado el número de prisioneros
políticos. Nuestros presos son sometidos a golpizas y torturas a un
grado superior al padecido en los últimos catorce años. En 2016 y 2017
aumentaron de manera significativa la persecución, las detenciones
arbitrarias, las golpizas, los allanamientos y los robos de las “fuerzas
del orden” en hogares de opositores pacíficos. Por si fuera poco, las
restricciones y el acoso al ¨trabajo por cuenta propia¨ echan por tierra
el optimismo de aquellos que esperaban al menos una mayor libertad
económica.

En las circunstancias actuales, la lucha por la democratización de Cuba
se hace muy difícil sin el decidido apoyo de EEUU. Algunos ingenuamente
creen que se puede avanzar hacia la democracia participando en el
“proceso electoral”, impuesto por el régimen. Pero, ¿Quién puede pensar,
cuando asaltan tu hogar, te golpean, roban la comida de tus hijos y te
encarcelan y torturan solo por intentar desarrollar una actividad
didáctico-recreativa para niños, que el régimen va a permitir a los
demócratas verdaderos obtener cuotas reales de poder político en su
entramado totalitario?

Durante más de medio siglo nuestra nación ha sufrido un régimen
totalitario de carácter estalinista. Todos sabemos que no se sale de un
régimen de ese tipo a menos que los herederos del poder abandonen el
control y la represión, y que el mundo democrático apoye decididamente a
quienes luchan por la libertad.

La política, como la medicina, exige tratamientos efectivos. El
castro-comunismo es un peligroso germen que produce grave infección, al
que hay que combatir con efectivos “antibióticos”. Contra el castrismo
se precisan tratamientos que impidan su propagación a otras naciones
—Venezuela y Nicaragua, por citar dos ejemplos— y que propicien su
completa eliminación en la nación donde más daño ha causado: Cuba.

Somos conscientes de que la principal responsabilidad en la lucha contra
el castrismo es de nosotros los cubanos, por ser los que más lo
sufrimos. Pero en un mundo donde los tiranos se apoyan mutuamente,
necesitamos ayuda de los países democráticos para acabar con la
dictadura. Por una cuestión moral y también práctica, los amantes de la
libertad y las democracias de todo el mundo deberían apoyar todo lo
posible a quienes luchamos contra el totalitarismo.

Algunos se muestran preocupados por los millones de dólares y miles de
empleos que dicen perdería EEUU si Ud. revierte las medidas del Sr.
Obama. Sin embargo, pocos reconocen que la intervención estatal del
castro-comunismo en Cuba, Venezuela y otros países trae consecuencias
económicas muy costosas para EEUU. Pocos mencionan las enormes sumas de
dinero que EEUU ha tenido que gastar y deberá seguir gastando para
defender la democracia y los derechos humanos, siempre amenazados por el
castro-comunismo en el continente americano y fuera del mismo.

Hay quienes plantean que de revertirse las políticas del expresidente
Obama, el sucesor de Raúl Castro se atrincheraría en el inmovilismo en
lugar de avanzar hacia una mayor apertura. Nosotros consideramos que,
independientemente de la política que EEUU mantenga hacia Cuba, Raúl
Castro y su posible sucesor en 2018 —sea quien sea— no van a ceder el
control efectivo del país por temor a perder lo robado por la élite
castrista al pueblo cubano, y sobre todo por temor a enfrentar la justicia.

A la vista del comportamiento criminal que el castrismo se empeña en
mantener contra el pueblo cubano, su apoyo a la represión chavista
contra el pueblo venezolano, sus estrechas relaciones con otros
regímenes que pisotean los derechos de sus ciudadanos —tales como los de
Siria, Corea del Norte e Irán—, su discurso hostil contra EEUU y su
falta de cooperación en temas como la extradición de prófugos de la
justicia estadounidense, creemos que es el momento de revertir al máximo
unas políticas que solo benefician al régimen castrista y muy poco o
nada al pueblo oprimido. Es el momento de imponer fuertes sanciones al
régimen de Raúl Castro, y también al de Nicolás Maduro. Por su destacada
posición en el mundo libre, EEUU no debería permanecer indiferente ante
los crímenes que ambos regímenes cometen contra sus pueblos.

EEUU debe seguir siendo el primer defensor de los que carecen de
derechos y libertades en el mundo. Es el mundo libre quien debe aislar y
castigar a dictaduras impenitentes. No es al supuesto aislamiento que,
según The New York Times, produciría a EEUU revertir la política hacia
Cuba a lo que su Administración debe temer. Su Administración, su pueblo
y los demócratas del planeta a lo que debemos temer es a un mundo donde
no se castiguen los excesos de los tiranos.

El castrismo nunca ha dejado de ser uno de los principales enemigos de
EEUU, como también ha sido y es el principal enemigo del pueblo cubano.
Por eso, estoy seguro de que coincidiremos en que a los criminales que
no mejoran su conducta se les debe castigar y no premiar. Cuando esos
criminales están al frente de un país, su castigo es un alto deber moral
y una necesidad política ineludible.

Atentamente,

José Daniel Ferrer García

Coordinador General de la Unión Patriótica de Cuba (UNPACU)

Santiago de Cuba, 6 de junio de 2017.

Source: Líder opositor cubano escribe al presidente de EEUU –
www.martinoticias.com/a/lider-opositor-cubano-escribe-a-donald-trump/146828.html

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http://infocuba.impela.net/2017/06/lider-opositor-cubano-escribe-al-presidente-de-eeuu/feed/ 0
El Gobierno cierra dos restaurantes privados en La Habana http://infocuba.impela.net/2017/06/el-gobierno-cierra-dos-restaurantes-privados-en-la-habana/ http://infocuba.impela.net/2017/06/el-gobierno-cierra-dos-restaurantes-privados-en-la-habana/#respond Thu, 15 Jun 2017 10:52:00 +0000 http://infocuba.impela.net/?guid=401a28ac1b6d3eca71025c1d484d445c DDC | La Habana | 15 de Junio de 2017 - 01:07 CEST.

El Gobierno cerró los paladares El Litoral y el Lungo Mare, dos
populares restaurantes privados de La Habana, según informó en su
blog el periodista oficialista uruguayo Fernando Ravsberg,
excorresponsal de la BBC en Cuba.

Según Ravsberg, la orden respondió a que "las autoridades cubanas
habrían iniciado una campaña para evitar que la apertura económica en la
Isla sirva para el lavado de dinero proveniente del extranjero".

El dueño de ambos locales, que el uruguayo califica de "exitosos", ha
sido "el primero en caer preso" en esta ofensiva contra "el lavado de
dinero".

La policía hizo una "búsqueda exhaustiva" en ambos paladares cercanos al
Malecón y en la propia vivienda del dueño, donde llegaron incluso a
levantar el piso.

Ravsberg recordó que uno de estos "paladares" ya había sido multado por
"receptación de productos robados", pero ahora las acusaciones
incluirían no solo el presunto lavado de dinero, sino también un
supuesto "vínculo con el narcotráfico".

"Con semejante causa judicial difícilmente pueda reabrir sus negocios",
opinó el periodista.

El sector cuentapropista ha comenzado a ampliarse ligeramente en la
Isla. Un tipo de negocio autorizado por el Gobierno es el de los
servicios, como es el caso de los paladares.

"Algunos extranjeros han visto la posibilidad de invertir a través de un
cubano para blanquear dinero negro, producto de actividades ilícitas o
simplemente de ganancias no declaradas al fisco de sus países", concluye
Ravsberg.

Síguenos en Twitter, Facebook o Instagram. Si resides en
Cuba, suscríbete a nuestro boletín con una selección de los contenidos
más destacados del día. Si vives en cualquier otro punto del
planeta, recibe en tu buzón de correos enlaces a lo más relevante del día.

Source: El Gobierno cierra dos restaurantes privados en La Habana |
Diario de Cuba - http://www.diariodecuba.com/cuba/1497481656_31881.html]]>
DDC | La Habana | 15 de Junio de 2017 - 01:07 CEST.

El Gobierno cerró los paladares El Litoral y el Lungo Mare, dos
populares restaurantes privados de La Habana, según informó en su
blog el periodista oficialista uruguayo Fernando Ravsberg,
excorresponsal de la BBC en Cuba.

Según Ravsberg, la orden respondió a que "las autoridades cubanas
habrían iniciado una campaña para evitar que la apertura económica en la
Isla sirva para el lavado de dinero proveniente del extranjero".

El dueño de ambos locales, que el uruguayo califica de "exitosos", ha
sido "el primero en caer preso" en esta ofensiva contra "el lavado de
dinero".

La policía hizo una "búsqueda exhaustiva" en ambos paladares cercanos al
Malecón y en la propia vivienda del dueño, donde llegaron incluso a
levantar el piso.

Ravsberg recordó que uno de estos "paladares" ya había sido multado por
"receptación de productos robados", pero ahora las acusaciones
incluirían no solo el presunto lavado de dinero, sino también un
supuesto "vínculo con el narcotráfico".

"Con semejante causa judicial difícilmente pueda reabrir sus negocios",
opinó el periodista.

El sector cuentapropista ha comenzado a ampliarse ligeramente en la
Isla. Un tipo de negocio autorizado por el Gobierno es el de los
servicios, como es el caso de los paladares.

"Algunos extranjeros han visto la posibilidad de invertir a través de un
cubano para blanquear dinero negro, producto de actividades ilícitas o
simplemente de ganancias no declaradas al fisco de sus países", concluye
Ravsberg.

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Source: El Gobierno cierra dos restaurantes privados en La Habana |
Diario de Cuba - http://www.diariodecuba.com/cuba/1497481656_31881.html]]>
http://infocuba.impela.net/2017/06/el-gobierno-cierra-dos-restaurantes-privados-en-la-habana/feed/ 0
Will Congress pass bills to encourage Cuba trade, farm labor changes? http://infocuba.impela.net/2017/06/will-congress-pass-bills-to-encourage-cuba-trade-farm-labor-changes/ http://infocuba.impela.net/2017/06/will-congress-pass-bills-to-encourage-cuba-trade-farm-labor-changes/#respond Tue, 13 Jun 2017 07:00:00 +0000 http://infocuba.impela.net/?guid=86d4c831bdaf34bfeed75a76707519ff The view from the Louisiana Secretary of Agriculture
David Bennett | Jun 12, 2017

With crop prices low and too many rural communities economically
sluggish, recent news out of the White House hasn't helped disperse
lingering dark clouds. The Trump administration put forth a budget that
would slash USDA programs, has made rumblings that trade advances made
late last year with Cuba would be rolled back and hasn't seemed to focus
on continuing calls from the U.S. agriculture sector for more foreign
farm labor.

Louisiana Agriculture Commissioner Mike Strain – who also heads the
National Association of State Departments of Agriculture (NASDA) –
admits the cuts to USDA are troubling but something the White House is
open to revisit.

"If you look at the budget cuts to USDA, those are slated at 20 percent
discretionary and 8 percent overall. We're just starting the discussion
on some of the things like the Market Access Program (MAP) and the
program for farm market development. We're going to work to have money
put back into these programs. If you look at MAP, for every dollar spent
we get back almost $50 in sales. That's all about trade.

"So, we'll be working with (Agriculture Secretary) Sonny Perdue on that.
We already visited on this about two weeks ago when I was in Washington.
That was a topic of intense discussion along with Ray Starling, the
president's advisor on agriculture and trade. Starling and I will talk
again (June 8)."

At the end of the day, "especially since the commodity section of the
agriculture budget is such a small portion of the overall federal
budget, we'll make significant strides in putting some of those dollars
back. When you look at the value of those programs, they spur rural
economic development and that enhances the overall commerce of the
entire United States.

"Look at the Office of Rural Development. Producers will remember when a
number of offices were shut down a few years back. Right now, the
offices have to be within 30 miles of each other on average. Get farther
apart than that and people won't take advantage of their services. They
don't want to have to drive an hour.

"They're also talking about cutting 970 positions from the Farm Services
Agency. But this is only where the discussions begin and the next farm
bill will likely take more than a year to draft. We all understand our
money must be invested wisely because the farm bill impacts agriculture,
which is the largest industry in America."

As for Cuba, Kurt Guidry, an LSU agricultural economist, says there is
"definitely potential for trade impacting the Mid-South. For fiscal year
2014/2015, Cuba's total agriculture imports were at $1.9 billion. The
United States had about a $300 million share of that, mostly in poultry.
We sold them about $30 million each of soybeans and corn."

While no U.S. rice was sold to in 2014 "if you look at it historically,
we used to sell a lot to Cuba. In 2014, of that $1.9 billion in Cuban
imports, about 11 percent of that was rice. That would mean about a $200
million to $250 million market for our rice. That's significant and
would mean a nice opening for Mid-South rice growers.

"If you take the ag commodities we were exporting in the late 1950s and
consider it in current dollars, it would about a $600 million market for
us. The credit restrictions are really hampering our export efforts. We
can't sell to them on credit so they go elsewhere to find what they need."

Strain's belief agricultural trade with Cuba won't be pushed back is
buoyed by action in Congress. "There has been a potential compromise
reached with (Arkansas) Rep. Crawford's bill. That would allow private
institutions, not government, to enter into agreements and more
normalization of trade with Cuba.

"In return, there would be a 2 percent surcharge or export tariff or
duty paid for by the seller. That would go into a fund at the U.S.
Treasury for reparation claims to draw from. That's on the table and
both sides are working on it.

"If we can start trade through that mechanism then I'll support it. My
understanding is that is gaining strength in Congress."

What about immigrant farm labor?

"There's also a bill in Congress introduced by (Louisiana) Rep. (Clay)
Higgins addressing farm labor," says Strain. "It would provide for a
three-year returning guest worker. The first year, the worker would
count against the cap (on numbers of workers allowed into the country)
and the last two years they wouldn't count.

"I'm a supporter of that approach. I've long been an advocate of a
returning guest worker provision where you would have to go through all
the red tape only one time."

Is the White House amenable to greasing the skids for farm labor?

"I think so. I don't think it's the White House's intent, at all, to
restrict labor for agriculture. I think the White House understands that
without those laborers the work simply won't get done. We all know that.
Those returning guest workers actually protect American jobs. They
average guest worker protects four American jobs."

Source: Strain Louisiana Mid-South Cuba trade farm labor H-2B -
http://www.deltafarmpress.com/legislative/will-congress-pass-bills-encourage-cuba-trade-farm-labor-changes]]>
The view from the Louisiana Secretary of Agriculture
David Bennett | Jun 12, 2017

With crop prices low and too many rural communities economically
sluggish, recent news out of the White House hasn't helped disperse
lingering dark clouds. The Trump administration put forth a budget that
would slash USDA programs, has made rumblings that trade advances made
late last year with Cuba would be rolled back and hasn't seemed to focus
on continuing calls from the U.S. agriculture sector for more foreign
farm labor.

Louisiana Agriculture Commissioner Mike Strain – who also heads the
National Association of State Departments of Agriculture (NASDA) –
admits the cuts to USDA are troubling but something the White House is
open to revisit.

"If you look at the budget cuts to USDA, those are slated at 20 percent
discretionary and 8 percent overall. We're just starting the discussion
on some of the things like the Market Access Program (MAP) and the
program for farm market development. We're going to work to have money
put back into these programs. If you look at MAP, for every dollar spent
we get back almost $50 in sales. That's all about trade.

"So, we'll be working with (Agriculture Secretary) Sonny Perdue on that.
We already visited on this about two weeks ago when I was in Washington.
That was a topic of intense discussion along with Ray Starling, the
president's advisor on agriculture and trade. Starling and I will talk
again (June 8)."

At the end of the day, "especially since the commodity section of the
agriculture budget is such a small portion of the overall federal
budget, we'll make significant strides in putting some of those dollars
back. When you look at the value of those programs, they spur rural
economic development and that enhances the overall commerce of the
entire United States.

"Look at the Office of Rural Development. Producers will remember when a
number of offices were shut down a few years back. Right now, the
offices have to be within 30 miles of each other on average. Get farther
apart than that and people won't take advantage of their services. They
don't want to have to drive an hour.

"They're also talking about cutting 970 positions from the Farm Services
Agency. But this is only where the discussions begin and the next farm
bill will likely take more than a year to draft. We all understand our
money must be invested wisely because the farm bill impacts agriculture,
which is the largest industry in America."

As for Cuba, Kurt Guidry, an LSU agricultural economist, says there is
"definitely potential for trade impacting the Mid-South. For fiscal year
2014/2015, Cuba's total agriculture imports were at $1.9 billion. The
United States had about a $300 million share of that, mostly in poultry.
We sold them about $30 million each of soybeans and corn."

While no U.S. rice was sold to in 2014 "if you look at it historically,
we used to sell a lot to Cuba. In 2014, of that $1.9 billion in Cuban
imports, about 11 percent of that was rice. That would mean about a $200
million to $250 million market for our rice. That's significant and
would mean a nice opening for Mid-South rice growers.

"If you take the ag commodities we were exporting in the late 1950s and
consider it in current dollars, it would about a $600 million market for
us. The credit restrictions are really hampering our export efforts. We
can't sell to them on credit so they go elsewhere to find what they need."

Strain's belief agricultural trade with Cuba won't be pushed back is
buoyed by action in Congress. "There has been a potential compromise
reached with (Arkansas) Rep. Crawford's bill. That would allow private
institutions, not government, to enter into agreements and more
normalization of trade with Cuba.

"In return, there would be a 2 percent surcharge or export tariff or
duty paid for by the seller. That would go into a fund at the U.S.
Treasury for reparation claims to draw from. That's on the table and
both sides are working on it.

"If we can start trade through that mechanism then I'll support it. My
understanding is that is gaining strength in Congress."

What about immigrant farm labor?

"There's also a bill in Congress introduced by (Louisiana) Rep. (Clay)
Higgins addressing farm labor," says Strain. "It would provide for a
three-year returning guest worker. The first year, the worker would
count against the cap (on numbers of workers allowed into the country)
and the last two years they wouldn't count.

"I'm a supporter of that approach. I've long been an advocate of a
returning guest worker provision where you would have to go through all
the red tape only one time."

Is the White House amenable to greasing the skids for farm labor?

"I think so. I don't think it's the White House's intent, at all, to
restrict labor for agriculture. I think the White House understands that
without those laborers the work simply won't get done. We all know that.
Those returning guest workers actually protect American jobs. They
average guest worker protects four American jobs."

Source: Strain Louisiana Mid-South Cuba trade farm labor H-2B -
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La UNPACU pide a Trump ‘castigar y no premiar’ al régimen http://infocuba.impela.net/2017/06/la-unpacu-pide-a-trump-castigar-y-no-premiar-al-regimen/ http://infocuba.impela.net/2017/06/la-unpacu-pide-a-trump-castigar-y-no-premiar-al-regimen/#respond Tue, 13 Jun 2017 06:33:01 +0000 http://dhcuba.impela.net/?p=178513 La UNPACU pide a Trump ‘castigar y no premiar’ al régimen
DDC | Santiago de Cuba | 12 de Junio de 2017 – 21:42 CEST.

“Es el momento de revertir al máximo unas políticas que solo benefician
al régimen castrista y muy poco o nada al pueblo oprimido”, instó José
Daniel Ferrer, líder de la Unión Patriótica de Cuba (UNPACU), en una
carta abierta dirigida al presidente de EEUU, Donald Trump.

En la misiva, fechada el pasado martes, la organización opositora pidió
al mandatario “castigar” al Gobierno de la Isla, “uno de los principales
enemigos de EEUU y el principal del pueblo cubano”.

“Es el momento de imponer fuertes sanciones al régimen de Raúl Castro, y
también al de Nicolás Maduro. Por su destacada posición en el mundo
libre, EEUU no debería permanecer indiferente ante los crímenes que
ambos regímenes cometen contra sus pueblos”, agregó.

Sobre un cambio respecto de las políticas del expresidente Barack Obama
para con el Gobierno cubano, precisó que en nada afectaría la “apertura”
dado el “inmovilismo” político en la Isla y que no debía temerse a
supuestas pérdidas económicas por parte de Washington.

“Pocos reconocen que la intervención estatal del castrocomunismo en
Cuba, Venezuela y otros países trae consecuencias económicas muy
costosas para EEUU. Pocos mencionan las enormes sumas de dinero que EEUU
ha tenido que gastar y deberá seguir gastando para defender la
democracia y los derechos humanos, siempre amenazados por el
castrocomunismo en el continente americano y fuera del mismo”, reflexionó.

Sobre un editorial del periódico The New York Times (TNYT), le señaló a
Trump que no había que temer “al supuesto aislamiento que, según TNYT,
produciría a EEUU revertir la política hacia Cuba. Su Administración, su
pueblo y los demócratas del planeta a lo que debemos temer es a un mundo
donde no se castiguen los excesos de los tiranos”.

En cuanto a la política de Obama recordó que en 2014, la UNPACU apoyó el
acercamiento porque lo vio como una forma de terminar con “la vieja y
falsa justificación del régimen castrista de que EEUU es el principal
responsable de la profunda miseria en que vive nuestro pueblo” y como un
posible camino para “disminuir la represión contra opositores y
periodistas independientes”.

Sin embargo, la política de Obama no tuvo este efecto esperado.

“Ante la falta de presión real por parte de EEUU y la UE, el régimen
castrista ha incrementado la represión contra los demócratas cubanos
como no se había visto en muchos años”, denunció.

Enumeró, asimismo, que durante el último año “se ha triplicado el número
de prisioneros políticos. Nuestros presos son sometidos a golpizas y
torturas a un grado superior al padecido en los últimos 14 años. En 2016
y 2017 aumentaron de manera significativa la persecución, las
detenciones arbitrarias, las golpizas, los allanamientos y los robos de
las ‘fuerzas del orden’ en hogares de opositores pacíficos”.

“La tiranía castrista se ha estado beneficiando de la buena voluntad del
Gobierno estadounidense sin ceder un ápice en su actitud represiva”,
condenó.

Ferrer, además, opinó que un cambio de política por parte de Washington
no se reflejaría en un cambio democrático.

“Independientemente de la política que EEUU mantenga hacia Cuba, Raúl
Castro y su posible sucesor en 2018 —sea quien sea— no van a ceder el
control efectivo del país por temor a perder lo robado por la elite
castrista al pueblo cubano, y sobre todo por temor a enfrentar la
justicia”, explicó la UNPACU.

No solo no ha habido “adelantos” en materia de derechos humanos, sino
tampoco “una mayor libertad económica”, por “el acoso al trabajo por
cuenta propia”.

También desdeñó la posibilidad de participar en las “elecciones
impuestas por el régimen”.

“¿Quién puede pensar, cuando asaltan tu hogar, te golpean, roban la
comida de tus hijos y te encarcelan y torturan solo por intentar
desarrollar una actividad didáctico-recreativa para niños, que el
régimen va a permitir a los demócratas verdaderos obtener cuotas reales
de poder político en su entramado totalitario?”, se preguntó retóricamente.

José Daniel Ferrer señaló dos condiciones básicas para salir del estado
actual: “que los herederos del poder abandonen el control y la
represión, y que el mundo democrático apoye decididamente a quienes
luchan por la libertad”.

“Somos conscientes de que la principal responsabilidad en la lucha
contra el castrismo es de nosotros los cubanos, por ser los que más lo
sufrimos. Pero en un mundo donde los tiranos se apoyan mutuamente,
necesitamos ayuda de los países democráticos para acabar con la
dictadura”, concluyó.

La UNPACU es una de las organizaciones opositoras más activas en la
Isla. En el mes de mayo tenía a 53 de sus activistas presos. El régimen
quiere “reeducarlos” y los lleva a prisión “por delitos fabricados”.

Según varias fuentes, Donald Trump anuciará esta semana su nueva
política hacia La Habana en la que podría revertir medidas tomadas por
Obama. Entre los cambios que se barajan está la prohibición a empresas
estadounidenses de negociar con entidades que estén vinculadas a las
Fuerzas Armadas Revolucionarias (FAR), y la posibilidad de imponer más
restricciones a los viajes de estadounidenses a la Isla.

Source: La UNPACU pide a Trump ‘castigar y no premiar’ al régimen |
Diario de Cuba –
www.diariodecuba.com/derechos-humanos/1497296551_31828.html

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Aguas de La Habana anuncia otras afectaciones al servicio en el este de la capital http://infocuba.impela.net/2017/06/aguas-de-la-habana-anuncia-otras-afectaciones-al-servicio-en-el-este-de-la-capital/ http://infocuba.impela.net/2017/06/aguas-de-la-habana-anuncia-otras-afectaciones-al-servicio-en-el-este-de-la-capital/#respond Sun, 11 Jun 2017 11:34:00 +0000 http://infocuba.impela.net/?guid=2d572c9b30be2cdbb403467e0e7b7e0d la capital
DDC | La Habana | 10 de Junio de 2017 - 23:47 CEST.

Aguas de La Habana informó que debido a una "vía libre" solicitada por
la estatal Empresa Eléctrica, los usuarios residentes en los municipios
del este de la ciudad tendrán interrupciones en el servicio de agua el
martes próximo.

Según un comunicado recogido por el sitio oficial Cubadebate, la
realización de trabajos de mantenimiento y reparaciones en las líneas
eléctricas que alimentan a la fuente de abasto El Benigno implicará
afectaciones con el agua durante el martes 13 de junio, en el horario
comprendido entre las 6:00 am y las 6:00 pm.

En el municipio San Miguel del Padrón las interrupciones tendrán lugar
en los repartos La Rosita, Las Marías, Las Piedras, Caraballo, Santos,
Las Delicias, Mirador del Diezmero, Alturas de San Miguel, Veracruz, San
Matías, La Cumbre y Tejas.

Igualmente parte del Reparto Lajas en el municipio de Arroyo Naranjo se
verá afectado el suministro de agua.

Estas afectaciones al servicio se suman a las de Cuenca Sur, que el
pasado 25 de mayo sufrió una grave avería en una de sus principales vías
de distribución.

El colapso de la tubería dejó a unas 400.000 personas afectadas en
varias localidades de la capital, según reportes de la prensa oficial.
EFE calculó los damnificados en 852.000 habitantes de seis municipios,
aunque casi todos sufrieron las consecuencias en mayor o menor medida.

El pasado jueves quedó instalada una cuarta línea de tuberías, pero los
trabajos se extendían debido a que faltaban otras dos conductos. Hasta
entonces Aguas de La Habana no estará en condiciones de restablecer el
ciclo regular de abasto en la capital.

Source: Aguas de La Habana anuncia otras afectaciones al servicio en el
este de la capital | Diario de Cuba -
http://www.diariodecuba.com/cuba/1497131229_31799.html]]>
la capital
DDC | La Habana | 10 de Junio de 2017 - 23:47 CEST.

Aguas de La Habana informó que debido a una "vía libre" solicitada por
la estatal Empresa Eléctrica, los usuarios residentes en los municipios
del este de la ciudad tendrán interrupciones en el servicio de agua el
martes próximo.

Según un comunicado recogido por el sitio oficial Cubadebate, la
realización de trabajos de mantenimiento y reparaciones en las líneas
eléctricas que alimentan a la fuente de abasto El Benigno implicará
afectaciones con el agua durante el martes 13 de junio, en el horario
comprendido entre las 6:00 am y las 6:00 pm.

En el municipio San Miguel del Padrón las interrupciones tendrán lugar
en los repartos La Rosita, Las Marías, Las Piedras, Caraballo, Santos,
Las Delicias, Mirador del Diezmero, Alturas de San Miguel, Veracruz, San
Matías, La Cumbre y Tejas.

Igualmente parte del Reparto Lajas en el municipio de Arroyo Naranjo se
verá afectado el suministro de agua.

Estas afectaciones al servicio se suman a las de Cuenca Sur, que el
pasado 25 de mayo sufrió una grave avería en una de sus principales vías
de distribución.

El colapso de la tubería dejó a unas 400.000 personas afectadas en
varias localidades de la capital, según reportes de la prensa oficial.
EFE calculó los damnificados en 852.000 habitantes de seis municipios,
aunque casi todos sufrieron las consecuencias en mayor o menor medida.

El pasado jueves quedó instalada una cuarta línea de tuberías, pero los
trabajos se extendían debido a que faltaban otras dos conductos. Hasta
entonces Aguas de La Habana no estará en condiciones de restablecer el
ciclo regular de abasto en la capital.

Source: Aguas de La Habana anuncia otras afectaciones al servicio en el
este de la capital | Diario de Cuba -
http://www.diariodecuba.com/cuba/1497131229_31799.html]]>
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El "invento" como llave del éxito para los dueños de paladares http://infocuba.impela.net/2017/06/el-invento-como-llave-del-exito-para-los-duenos-de-paladares/ http://infocuba.impela.net/2017/06/el-invento-como-llave-del-exito-para-los-duenos-de-paladares/#respond Fri, 09 Jun 2017 21:18:00 +0000 http://infocuba.impela.net/?guid=f692f763b885e19117dde9064967ac59
Varios dueños de restaurantes privados, llamados "paladares" en Cuba,
atribuyen al "ingenio", las "ganas" y la "capacidad de adaptarse y
reinventarse" el éxito de un sector, surgido de reformas económicas
impulsadas en la isla y el creciente arribo de turistas al país caribeño.

"Lo principal son las ganas, tener ese bichito por dentro que nos dice:
'venga, tenemos que hacer un cambio, vamos a hacer cosas nuevas'", dijo
hoy a Efe Kirenia Mulen, la líder de "Kirocake", un negocio de
pastelería que confecciona dulces finos, con diseños personalizados y
"fondant" apto "para el calor caribeño".

Mulen insistió en la necesidad de ser "creativos a la hora de utilizar
productos, a los que puedes dar una vuelta para adaptarlos a tus
condiciones", y así rescatar "sabores cubanos" que existían antes de que
la crisis de los noventa golpeara al país y cambiara sus hábitos culinarios.

Durante un panel, en la última jornada del VII Seminario Gastronómico
Excelencias Gourmet, con sede en La Habana, la repostera coincidió con
otros emprendedores en que se "trata de hacer más con menos" y crecerse
ante el desabastecimiento y la falta de mercados mayoristas para los
llamados "cuentapropistas".

"Todo sería más fácil con un mercado mayorista, surtido eso sí. No
tendríamos que visitar catorce tiendas (minoristas) para conseguir un
producto", señaló.

Para Niuris Higuera, propietaria del popular restaurante habanero
"Atelier", la necesidad te "hace innovar" y "cambiar recetas si un
producto escasea o no está en temporada". "Lo que hacemos es no
lamentarnos, por lo que no tenemos, sino tratar de que con lo que
tenemos hacer cosas bonitas, no solo en la cocina, sino en las
decoraciones, en todo", subrayó a Efe.

Higuera, que también participó en el evento culinario en nombre de los
restaurantes "Tierra" y "Le Chansonnier" de sus hermanos, puso como
ejemplo al mango y el aguacate, que en Cuba no se cosechan fuera de
temporada, y explicó que juegan con los sabores si falta algún
ingrediente, algo que el "cliente agradece".

"A lo mejor no es tan intensa la comida cubana como otras, pero tenemos
una identidad que tenemos que conservar, que rescatar y que innovar como
han hecho otros países. Sueño con que Cuba sea un destino culinario",
agregó.

Ante la posibilidad de que el actual presidente de Estados Unidos,
Donald Trump, revierta algunos de las medidas para flexibilizar el
embargo sobre Cuba, entre ellas las facilidades para viajar, Higueras
asegura que de reducirse los viajes de estadounidenses, afectaría hasta
un 80 % a su negocio.

En los últimos años, tras aprobarse en Cuba algunas formas de trabajo
autónomo, se han multiplicado los "paladares", que hoy suman unos 2.000
en toda la isla. Por su importancia dentro del panorama culinario
cubano, que se recupera poco a poco tras la aguda crisis de la década de
1990, el seminario gastronómico auspiciado por el grupo español
Excelencias quiso dedicarle un espacio a varios "casos de éxito" en el
sector.

La cita, que concluye hoy, incluyó espectáculos de cocina de
prestigiosos chefs internacionales, degustaciones, conferencias
magistrales e intercambios de experiencias entre más de 200 cocineros y
especialistas de seis países.

(EFE)

Source: El "invento" como llave del éxito para los dueños de paladares -
https://www.martinoticias.com/a/invento-llave-exito-paladares-cuba/146612.html]]>

Varios dueños de restaurantes privados, llamados "paladares" en Cuba,
atribuyen al "ingenio", las "ganas" y la "capacidad de adaptarse y
reinventarse" el éxito de un sector, surgido de reformas económicas
impulsadas en la isla y el creciente arribo de turistas al país caribeño.

"Lo principal son las ganas, tener ese bichito por dentro que nos dice:
'venga, tenemos que hacer un cambio, vamos a hacer cosas nuevas'", dijo
hoy a Efe Kirenia Mulen, la líder de "Kirocake", un negocio de
pastelería que confecciona dulces finos, con diseños personalizados y
"fondant" apto "para el calor caribeño".

Mulen insistió en la necesidad de ser "creativos a la hora de utilizar
productos, a los que puedes dar una vuelta para adaptarlos a tus
condiciones", y así rescatar "sabores cubanos" que existían antes de que
la crisis de los noventa golpeara al país y cambiara sus hábitos culinarios.

Durante un panel, en la última jornada del VII Seminario Gastronómico
Excelencias Gourmet, con sede en La Habana, la repostera coincidió con
otros emprendedores en que se "trata de hacer más con menos" y crecerse
ante el desabastecimiento y la falta de mercados mayoristas para los
llamados "cuentapropistas".

"Todo sería más fácil con un mercado mayorista, surtido eso sí. No
tendríamos que visitar catorce tiendas (minoristas) para conseguir un
producto", señaló.

Para Niuris Higuera, propietaria del popular restaurante habanero
"Atelier", la necesidad te "hace innovar" y "cambiar recetas si un
producto escasea o no está en temporada". "Lo que hacemos es no
lamentarnos, por lo que no tenemos, sino tratar de que con lo que
tenemos hacer cosas bonitas, no solo en la cocina, sino en las
decoraciones, en todo", subrayó a Efe.

Higuera, que también participó en el evento culinario en nombre de los
restaurantes "Tierra" y "Le Chansonnier" de sus hermanos, puso como
ejemplo al mango y el aguacate, que en Cuba no se cosechan fuera de
temporada, y explicó que juegan con los sabores si falta algún
ingrediente, algo que el "cliente agradece".

"A lo mejor no es tan intensa la comida cubana como otras, pero tenemos
una identidad que tenemos que conservar, que rescatar y que innovar como
han hecho otros países. Sueño con que Cuba sea un destino culinario",
agregó.

Ante la posibilidad de que el actual presidente de Estados Unidos,
Donald Trump, revierta algunos de las medidas para flexibilizar el
embargo sobre Cuba, entre ellas las facilidades para viajar, Higueras
asegura que de reducirse los viajes de estadounidenses, afectaría hasta
un 80 % a su negocio.

En los últimos años, tras aprobarse en Cuba algunas formas de trabajo
autónomo, se han multiplicado los "paladares", que hoy suman unos 2.000
en toda la isla. Por su importancia dentro del panorama culinario
cubano, que se recupera poco a poco tras la aguda crisis de la década de
1990, el seminario gastronómico auspiciado por el grupo español
Excelencias quiso dedicarle un espacio a varios "casos de éxito" en el
sector.

La cita, que concluye hoy, incluyó espectáculos de cocina de
prestigiosos chefs internacionales, degustaciones, conferencias
magistrales e intercambios de experiencias entre más de 200 cocineros y
especialistas de seis países.

(EFE)

Source: El "invento" como llave del éxito para los dueños de paladares -
https://www.martinoticias.com/a/invento-llave-exito-paladares-cuba/146612.html]]>
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Guanabo quiere tomar agua sin sal http://infocuba.impela.net/2017/06/guanabo-quiere-tomar-agua-sin-sal/ http://infocuba.impela.net/2017/06/guanabo-quiere-tomar-agua-sin-sal/#respond Fri, 09 Jun 2017 16:39:00 +0000 http://infocuba.impela.net/?guid=8550a91af8a6c87896f0ebdcf76aa41c REINALDO ESCOBAR, La Habana | Junio 09, 2017

"La maldita circunstancia del agua por todas partes", sentenció el
escritor Virgilio Piñera. Esta fatalidad geográfica podría convertirse
en una ventaja en medio de la intensa sequía que atraviesa Cuba. Las
autoridades comenzaron la puesta en marcha de plantas desalinizadoras
destinadas a la población (ya existían al menos siete para la industria
y el turismo), un hecho que genera muchas expectativas en las zonas con
peor suministro.

Entre las once instalaciones de este tipo que están planificadas para
inaugurar este año, se encuentra la ubicada en Guanabo, a 23 kilómetros
al este de La Habana, un poblado playero donde la belleza natural se
mezcla con el deterioro de la infraestructura y las zanjas de aguas
negras drenan hacia el mar, mientras las familias y los turistas se
bañan y disfrutan del verano.

Guanabo es conocido también por el gusto salobre del agua que sale de
las tuberías. Durante décadas los vecinos han debido comprar el agua de
beber en los comercios estatales o a los revendedores a causa de la mala
calidad de la que se bombea hacia la zona. La que brota de duchas y
fregaderos deja la piel reseca y en el cabello miles de diminutos
cristales de sal.

El mayor de los sueños de los residentes en esta zona playera ha sido
contar con una procesadora de agua de mar que la haga potable y
disminuya los problemas cotidianos para tareas tan sencillas como
cocinar, limpiar el suelo o regar las plantas. Esta semana la prensa
oficial anunció la puesta en marcha, en el poblado, de una de esa
deseadas plantas.

A una distancia de 600 metros desde la costa, un cartel advierte de que
se está en la Planta Desaladora Marbella, que toma el nombre del barrio
circundante. Una zanja funciona como hilo de Ariadna para llegar hasta
las instalaciones y, en el camino, varias casas muestran el símbolo de
renta a extranjeros. El local está lleno de escombros de la construcción
por todos lados.

Frente a la desalinizadora se ubica la estación de bombeo que
suministrará el líquido a la desaladora para su procesamiento. El lema
"Tomar agua da vida, tomar conciencia nos dará agua" preside la entrada.
Mercedes, la operadora del lugar aclara que desde allí se bombeará desde
un pozo con agua salobre hacia la planta Marbella.

La tubería que parte desde la instalación desalinizadora bajará el agua
por gravedad hacia una caseta siete cuadras más adelante donde estará el
futuro "punto de venta" en el que lugareños podrán comprar el agua ya
tratada. "Espero que a precios módicos y en moneda nacional", apunta la
trabajadora.

En Santiago de Cuba se dan los ajustes finales a una planta similar con
una capacidad para desalinizar 50 litros de agua por segundo. En total,
para este año se prevén instalar, según la prensa oficial, 11 nuevas
plantas, seis en Santiago, una en Villa Clara, dos en Granma y dos
vinculadas al desarrollo turístico.

Entre los residentes de los edificios del reparto Peñas Altas, de
Guanabo, las expectativas crecen. "Uno de los problemas de esta zona
siempre ha sido el agua", cuenta María Teresa, una jubilada que se mudó
hace más de tres décadas al lugar. "Cuando uno quiere vender un
apartamento de estos, vale menos por este motivo".

En los alrededores de los toscos bloques de concreto se erigieron
durante años cochiqueras que daban de comer a los vecinos. "El olor era
insoportable pero al menos resolvían un problema", cuenta María Teresa.
"Pero entre la batida que les ha dado el Instituto de Planificación
Física y los problemas con el agua, ya casi no queda ninguna".

Una cafetería cercana ofrece jugos y batidos naturales. "Todos los días
tenemos que comprar el agua para la elaboración de nuestros productos",
cuenta la vendedora a este diario. "En esta zona hay gente a la que se
le va entre un tercio y la mitad del salario comprando agua por fuera",
asegura. El suministro estatal, en botellones de cristal o plástico, "no
alcanza", asegura la mujer.

La puesta en marcha de la planta ha ilusionado especialmente a los
emprendedores locales que rentan habitaciones a turistas. Guanabo ha
sido desde mediados de los años 90 un centro de prostitución o
jineterismo que muchos turistas vienen buscando con ansias. En las
calles se escucha el acento italiano, canadiense y también de muchos
españoles.

"A algunos extranjeros les parece simpático que salga agua salada de la
ducha, pero otros se molestan bastante", cuenta Mauricio, un arrendador
que gestiona tres habitaciones cerca del mar.

"Esto nos afecta en todos los aspectos de la vida, porque dependemos de
comprar el agua embotellada que cada vez está más escasa", se queja el
cuentapropista. En la tienda más cercana una botella de litro y medio
cuesta 1 CUC, pero este jueves solo había botellas pequeñas a la mitad
del precio. "Sumando y sumando, lo que gastamos cada mes es una fortuna".

Algunos dicen haberse acostumbrado al líquido salobre que sale de sus
pilas. "Nací en Guanabo y me gusta este lugar. No me parece un problema
eso del agua si lo comparo con la ventaja de tener el mar a cien metros
de mi casa", cuenta Migdalys, una adolescente que vive cerca de los
llamados Caballitos de Guanabo, un centro recreativo para niños venido a
menos.

Las familias más prósperas de la zona han hecho sus propias cisternas y
compran pipas para mantener un suministro de agua potable en sus
viviendas. Sin embargo, con la reciente rotura de una importante tubería
que suministra agua a la ciudad, los precios se han disparado. "Ahora
mismo no hay quien compre una pipa, pero cuando se arregle el problema
los arrendatarios de esta zona volverán a pagar por el agua", agrega la
joven.

Un empleado de la nueva desaladora, que prefirió el anonimato, trata de
moderar tantas expectativas y aclara que "esta obra está a un 70% de
ejecución. Falta por colocar 800 metros de tubería, ampliar la planta de
filtro y traer los tanques donde se almacenará el agua".

La planta usa el método de ósmosis inversa que pasa el agua salada a
través de varios filtros de arena sílice, carbón y posteriormente con
presión a través de unas membranas semipermeables. A un lado queda el
agua limpia y del otro una salmuera que se regresará al mar o "se le
encontrará un sitio adecuado para desechar", apunta el empleado.

En la avenida 462, cerca de la rotonda que da paso a la playa Boca
Ciega, el futuro punto de venta solo tiene techo, paredes y piso, pero
le falta el resto de la infraestructura. Un vecino ironiza sobre la
fecha de terminación que "puede demorar una semana o un año", y coloca
un cubo fuera del portal en medio del aguacero de este jueves porque "al
menos está lloviendo".

Source: Guanabo quiere tomar agua sin sal -
http://www.14ymedio.com/nacional/Guanabo-quiere-tomar-agua-sal_0_2232976685.html]]>
REINALDO ESCOBAR, La Habana | Junio 09, 2017

"La maldita circunstancia del agua por todas partes", sentenció el
escritor Virgilio Piñera. Esta fatalidad geográfica podría convertirse
en una ventaja en medio de la intensa sequía que atraviesa Cuba. Las
autoridades comenzaron la puesta en marcha de plantas desalinizadoras
destinadas a la población (ya existían al menos siete para la industria
y el turismo), un hecho que genera muchas expectativas en las zonas con
peor suministro.

Entre las once instalaciones de este tipo que están planificadas para
inaugurar este año, se encuentra la ubicada en Guanabo, a 23 kilómetros
al este de La Habana, un poblado playero donde la belleza natural se
mezcla con el deterioro de la infraestructura y las zanjas de aguas
negras drenan hacia el mar, mientras las familias y los turistas se
bañan y disfrutan del verano.

Guanabo es conocido también por el gusto salobre del agua que sale de
las tuberías. Durante décadas los vecinos han debido comprar el agua de
beber en los comercios estatales o a los revendedores a causa de la mala
calidad de la que se bombea hacia la zona. La que brota de duchas y
fregaderos deja la piel reseca y en el cabello miles de diminutos
cristales de sal.

El mayor de los sueños de los residentes en esta zona playera ha sido
contar con una procesadora de agua de mar que la haga potable y
disminuya los problemas cotidianos para tareas tan sencillas como
cocinar, limpiar el suelo o regar las plantas. Esta semana la prensa
oficial anunció la puesta en marcha, en el poblado, de una de esa
deseadas plantas.

A una distancia de 600 metros desde la costa, un cartel advierte de que
se está en la Planta Desaladora Marbella, que toma el nombre del barrio
circundante. Una zanja funciona como hilo de Ariadna para llegar hasta
las instalaciones y, en el camino, varias casas muestran el símbolo de
renta a extranjeros. El local está lleno de escombros de la construcción
por todos lados.

Frente a la desalinizadora se ubica la estación de bombeo que
suministrará el líquido a la desaladora para su procesamiento. El lema
"Tomar agua da vida, tomar conciencia nos dará agua" preside la entrada.
Mercedes, la operadora del lugar aclara que desde allí se bombeará desde
un pozo con agua salobre hacia la planta Marbella.

La tubería que parte desde la instalación desalinizadora bajará el agua
por gravedad hacia una caseta siete cuadras más adelante donde estará el
futuro "punto de venta" en el que lugareños podrán comprar el agua ya
tratada. "Espero que a precios módicos y en moneda nacional", apunta la
trabajadora.

En Santiago de Cuba se dan los ajustes finales a una planta similar con
una capacidad para desalinizar 50 litros de agua por segundo. En total,
para este año se prevén instalar, según la prensa oficial, 11 nuevas
plantas, seis en Santiago, una en Villa Clara, dos en Granma y dos
vinculadas al desarrollo turístico.

Entre los residentes de los edificios del reparto Peñas Altas, de
Guanabo, las expectativas crecen. "Uno de los problemas de esta zona
siempre ha sido el agua", cuenta María Teresa, una jubilada que se mudó
hace más de tres décadas al lugar. "Cuando uno quiere vender un
apartamento de estos, vale menos por este motivo".

En los alrededores de los toscos bloques de concreto se erigieron
durante años cochiqueras que daban de comer a los vecinos. "El olor era
insoportable pero al menos resolvían un problema", cuenta María Teresa.
"Pero entre la batida que les ha dado el Instituto de Planificación
Física y los problemas con el agua, ya casi no queda ninguna".

Una cafetería cercana ofrece jugos y batidos naturales. "Todos los días
tenemos que comprar el agua para la elaboración de nuestros productos",
cuenta la vendedora a este diario. "En esta zona hay gente a la que se
le va entre un tercio y la mitad del salario comprando agua por fuera",
asegura. El suministro estatal, en botellones de cristal o plástico, "no
alcanza", asegura la mujer.

La puesta en marcha de la planta ha ilusionado especialmente a los
emprendedores locales que rentan habitaciones a turistas. Guanabo ha
sido desde mediados de los años 90 un centro de prostitución o
jineterismo que muchos turistas vienen buscando con ansias. En las
calles se escucha el acento italiano, canadiense y también de muchos
españoles.

"A algunos extranjeros les parece simpático que salga agua salada de la
ducha, pero otros se molestan bastante", cuenta Mauricio, un arrendador
que gestiona tres habitaciones cerca del mar.

"Esto nos afecta en todos los aspectos de la vida, porque dependemos de
comprar el agua embotellada que cada vez está más escasa", se queja el
cuentapropista. En la tienda más cercana una botella de litro y medio
cuesta 1 CUC, pero este jueves solo había botellas pequeñas a la mitad
del precio. "Sumando y sumando, lo que gastamos cada mes es una fortuna".

Algunos dicen haberse acostumbrado al líquido salobre que sale de sus
pilas. "Nací en Guanabo y me gusta este lugar. No me parece un problema
eso del agua si lo comparo con la ventaja de tener el mar a cien metros
de mi casa", cuenta Migdalys, una adolescente que vive cerca de los
llamados Caballitos de Guanabo, un centro recreativo para niños venido a
menos.

Las familias más prósperas de la zona han hecho sus propias cisternas y
compran pipas para mantener un suministro de agua potable en sus
viviendas. Sin embargo, con la reciente rotura de una importante tubería
que suministra agua a la ciudad, los precios se han disparado. "Ahora
mismo no hay quien compre una pipa, pero cuando se arregle el problema
los arrendatarios de esta zona volverán a pagar por el agua", agrega la
joven.

Un empleado de la nueva desaladora, que prefirió el anonimato, trata de
moderar tantas expectativas y aclara que "esta obra está a un 70% de
ejecución. Falta por colocar 800 metros de tubería, ampliar la planta de
filtro y traer los tanques donde se almacenará el agua".

La planta usa el método de ósmosis inversa que pasa el agua salada a
través de varios filtros de arena sílice, carbón y posteriormente con
presión a través de unas membranas semipermeables. A un lado queda el
agua limpia y del otro una salmuera que se regresará al mar o "se le
encontrará un sitio adecuado para desechar", apunta el empleado.

En la avenida 462, cerca de la rotonda que da paso a la playa Boca
Ciega, el futuro punto de venta solo tiene techo, paredes y piso, pero
le falta el resto de la infraestructura. Un vecino ironiza sobre la
fecha de terminación que "puede demorar una semana o un año", y coloca
un cubo fuera del portal en medio del aguacero de este jueves porque "al
menos está lloviendo".

Source: Guanabo quiere tomar agua sin sal -
http://www.14ymedio.com/nacional/Guanabo-quiere-tomar-agua-sal_0_2232976685.html]]>
http://infocuba.impela.net/2017/06/guanabo-quiere-tomar-agua-sin-sal/feed/ 0
Proyecto Tondique sigue ofreciendo almuerzo a desamparados a pesar del acoso policial http://infocuba.impela.net/2017/06/proyecto-tondique-sigue-ofreciendo-almuerzo-a-desamparados-a-pesar-del-acoso-policial/ http://infocuba.impela.net/2017/06/proyecto-tondique-sigue-ofreciendo-almuerzo-a-desamparados-a-pesar-del-acoso-policial/#respond Fri, 09 Jun 2017 16:12:00 +0000 http://infocuba.impela.net/?guid=1a47cc779f76c41402d9a0873aa19f79 acoso policial
junio 08, 2017

A cuatro años de creado, realizadores el Proyecto Tondique se han visto
obligados a cambiar la estrategia de entrega de un almuerzo semanal cada
jueves, pero no renuncian a su misión.
El proyecto Capitán Tondique, que da de comer a personas necesitadas en
Colón, Matanzas, continúa su labor humanitaria a pesar del constante
hostigamiento de la Seguridad del Estado.

Francisco Rangel Manzano, uno de sus promotores, dijo a Martí Noticias
que en el último almuerzo que realizaron este miércoles lograron
entregarle alimento a unas 47 personas, a pesar de la vigilancia y el
control que sostienen las fuerzas represivas en la localidad desde hace
varias semanas.

Tondique comenzó sus almuerzos en abril de 2013, en la vivienda de la
Dama de Blanco Caridad Burunate, en Colón, Matanzas.

Por más de dos años realizaron los almuerzos los jueves, pero las
autoridades policiales comenzaron a acosar a los realizadores y a
hostigar a los beneficiados para eliminar el proyecto humanitario, y
entonces decidieron hacerlo "cualquier dia de la semana", precisó el
activista.

​El pasado mes de abril, cuando el proyecto humanitario cumplió 4 años
de fundado, los coordinadores aseguraron que continuarían ofreciendo un
almuerzo semanal a personas necesitadas en el poblado de Colón, en
Matanzas, a pesar del asedio policial y la aplicación de una medida
cautelar a dos de los organizadores.

Las colaboraciones y donaciones que recibe el proyecto son recolectadas
por cubanos exiliados, que no necesariamente sostienen un criterio
político e ideológico, sino simplemente humanitario.

(Redactado por Idolidia Darias, con la colaboración de Ivette Pacheco)

Source: Proyecto Tondique sigue ofreciendo almuerzo a desamparados a
pesar del acoso policial -
https://www.martinoticias.com/a/cuba-logran-ofrecer-amuerzo-proyecto-tondique-/146533.html]]>
acoso policial
junio 08, 2017

A cuatro años de creado, realizadores el Proyecto Tondique se han visto
obligados a cambiar la estrategia de entrega de un almuerzo semanal cada
jueves, pero no renuncian a su misión.
El proyecto Capitán Tondique, que da de comer a personas necesitadas en
Colón, Matanzas, continúa su labor humanitaria a pesar del constante
hostigamiento de la Seguridad del Estado.

Francisco Rangel Manzano, uno de sus promotores, dijo a Martí Noticias
que en el último almuerzo que realizaron este miércoles lograron
entregarle alimento a unas 47 personas, a pesar de la vigilancia y el
control que sostienen las fuerzas represivas en la localidad desde hace
varias semanas.

Tondique comenzó sus almuerzos en abril de 2013, en la vivienda de la
Dama de Blanco Caridad Burunate, en Colón, Matanzas.

Por más de dos años realizaron los almuerzos los jueves, pero las
autoridades policiales comenzaron a acosar a los realizadores y a
hostigar a los beneficiados para eliminar el proyecto humanitario, y
entonces decidieron hacerlo "cualquier dia de la semana", precisó el
activista.

?El pasado mes de abril, cuando el proyecto humanitario cumplió 4 años
de fundado, los coordinadores aseguraron que continuarían ofreciendo un
almuerzo semanal a personas necesitadas en el poblado de Colón, en
Matanzas, a pesar del asedio policial y la aplicación de una medida
cautelar a dos de los organizadores.

Las colaboraciones y donaciones que recibe el proyecto son recolectadas
por cubanos exiliados, que no necesariamente sostienen un criterio
político e ideológico, sino simplemente humanitario.

(Redactado por Idolidia Darias, con la colaboración de Ivette Pacheco)

Source: Proyecto Tondique sigue ofreciendo almuerzo a desamparados a
pesar del acoso policial -
https://www.martinoticias.com/a/cuba-logran-ofrecer-amuerzo-proyecto-tondique-/146533.html]]>
http://infocuba.impela.net/2017/06/proyecto-tondique-sigue-ofreciendo-almuerzo-a-desamparados-a-pesar-del-acoso-policial/feed/ 0
Activistas siguen dando almuerzo a desamparados a pesar del acoso policial http://infocuba.impela.net/2017/06/activistas-siguen-dando-almuerzo-a-desamparados-a-pesar-del-acoso-policial/ http://infocuba.impela.net/2017/06/activistas-siguen-dando-almuerzo-a-desamparados-a-pesar-del-acoso-policial/#respond Fri, 09 Jun 2017 15:30:00 +0000 http://infocuba.impela.net/?guid=f80732b476b9118d14852b75d3887fef Gracias a un proyecto independiente en la localidad de Colón, Matanzas
Viernes, junio 9, 2017 | CubaNet

MIAMI, Estados Unidos.- Pese al constante hostigamiento de la Seguridad
del Estado, el proyecto Capitán Tondique, que da de comer a personas
necesitadas en la localidad de Colón, provincia de Matanzas, ha
continuado su labor humanitaria.

Informa Martí Noticias que uno de los promotores de esa iniciativa
independiente, Francisco Rangel Manzano, aseguró que en el último
almuerzo que ofrecieron este miércoles habían conseguido dar alimento a
unas 47 personas.

Capitán Tondique se halla desde hace varias semanas bajo una vigilancia
reforzada de agentes represivos.

El proyecto, originado en 2013 en la vivienda de la Dama de Blanco
Caridad Burunate, durante más de dos años ofreció un almuerzo cada
jueves. Sin embargo, la policía comenzó a acosar a los participantes,
tanto realizadores como beneficiados.

Debido a ello, los organizadores decidieron comenzar a realizar el
proyecto cualquier día de la semana, dijo Francisco Rangel Manzano.

Las colaboraciones y donaciones que para el proyecto son recolectadas
por cubanos exiliados, que no sostienen necesariamente un criterio
político e ideológico.

Source: Activistas siguen dando almuerzo a desamparados a pesar del
acoso policial CubanetCubanet -
https://www.cubanet.org/noticias/activistas-siguen-dando-almuerzo-desamparados-pesar-del-acoso-policial/]]>
Gracias a un proyecto independiente en la localidad de Colón, Matanzas
Viernes, junio 9, 2017 | CubaNet

MIAMI, Estados Unidos.- Pese al constante hostigamiento de la Seguridad
del Estado, el proyecto Capitán Tondique, que da de comer a personas
necesitadas en la localidad de Colón, provincia de Matanzas, ha
continuado su labor humanitaria.

Informa Martí Noticias que uno de los promotores de esa iniciativa
independiente, Francisco Rangel Manzano, aseguró que en el último
almuerzo que ofrecieron este miércoles habían conseguido dar alimento a
unas 47 personas.

Capitán Tondique se halla desde hace varias semanas bajo una vigilancia
reforzada de agentes represivos.

El proyecto, originado en 2013 en la vivienda de la Dama de Blanco
Caridad Burunate, durante más de dos años ofreció un almuerzo cada
jueves. Sin embargo, la policía comenzó a acosar a los participantes,
tanto realizadores como beneficiados.

Debido a ello, los organizadores decidieron comenzar a realizar el
proyecto cualquier día de la semana, dijo Francisco Rangel Manzano.

Las colaboraciones y donaciones que para el proyecto son recolectadas
por cubanos exiliados, que no sostienen necesariamente un criterio
político e ideológico.

Source: Activistas siguen dando almuerzo a desamparados a pesar del
acoso policial CubanetCubanet -
https://www.cubanet.org/noticias/activistas-siguen-dando-almuerzo-desamparados-pesar-del-acoso-policial/]]>
http://infocuba.impela.net/2017/06/activistas-siguen-dando-almuerzo-a-desamparados-a-pesar-del-acoso-policial/feed/ 0
Chefs internacionales ven en la cocina cubana un potencial turístico atractivo http://infocuba.impela.net/2017/06/chefs-internacionales-ven-en-la-cocina-cubana-un-potencial-turistico-atractivo/ Thu, 08 Jun 2017 14:37:00 +0000 http://infocuba.impela.net/?guid=b3aad569ab6b044f7168fb58d6361f5e atractivo
AGENCIAS | La Habana | 8 de Junio de 2017 - 16:19 CEST.

Chefs y expertos internacionales en gastronomía ven hoy a la cocina
tradicional cubana como un potencial atractivo turístico, que los
cocineros y productores locales deben esforzarse por preservar y
desarrollar, en medio del creciente interés mundial por viajar a la
Isla, reporta EFE.

Miembros de la comunidad culinaria de Cuba, España, Estados Unidos,
México y Perú, reunidos en La Habana para el VII Seminario Gastronómico
patrocinado por el grupo español Excelencias, coincidieron en que se
debe renunciar a clichés y evitar ser complacientes con los visitantes.

"La rica gastronomía cubana puede usarse como complemento para el 'boom'
turístico que experimenta Cuba. Lo que tienen es que estar un paso
adelante y promover lo autóctono", dijo el miércoles a EFE el presidente
de la Sociedad Peruana de Gastronomía, Bernardo Roca, uno de los
oradores en la sesión de apertura del seminario.

Basado en la experiencia de Perú —convertido en uno de los destinos
gastronómicos más populares del mundo— Roca agregó que la estrategia
correcta sería usar con una nueva actitud productos maravillosos de la
Isla como la guayaba, la piña, la langosta, y el casabe, un tipo de pan
aborigen hecho con yuca.

"El potencial es grande, pero no es un trabajo de uno o dos chefs, sino
de un país. Todos tienen que avanzar de la misma manera: los que
cultivan las hortalizas, el pescador, el ama de casa que guarda la
sabiduría y el cocinero", insistió.

Invitado para demostrar sus habilidades como maestro de sushi, el
japonés Hiroyuki Terada, advirtió de que lo principal es asegurar la
materia prima fresca en la mesa del cocinero, algo que en Cuba no se
logra, a pesar de tener aguas ricas en peces y mariscos, y tierras
fértiles para la agricultura.

La escasez de productos y la inestabilidad en los mercados de otros
pocos son cuestiones de las que se quejan por igual amas de casas —que
hacen malabares para alimentar a la familia— y de los dueños de negocios
privados que intentan mantener su oferta.

Terada, muy popular en la plataforma de vídeos Youtube y propietario del
restaurante NoVe en Miami, puso como ejemplo el "magnífico pulpo y la
langosta" que ve cuando visita La Habana, donde disfruta mucho la oferta
de las llamadas "paladares" o restaurantes privados, líderes en el
rescate del patrimonio culinario cubano.

Estos productos a los que se refiere, sobre todo la langosta, son
prohibitivos para el común de los cubanos. Suelen hallarse en el mercado
negro a precios elevados con los que tienen que lidiar los cuentapropistas.

Los establecimientos no estatales han cobrado auge tras las tímidas
reformas impulsadas por el general Raúl Castro, y muchos han comenzado a
incluir en sus menús platos tradicionales como el "ajiaco", el casabe y
postres ancestrales, poco frecuentes ya en las mesas de la Isla.

"Estoy muy entusiasmado por el futuro. Quiero volver a Cuba a hacer
sushi pronto", señaló a EFE el cocinero, que preparó su "Calle 8 roll",
el cual, además del arroz y el alga nori usuales de ese plato japonés,
incluye frijoles negros, carne asada y plátanos maduros fritos, en un
homenaje a la comunidad latina que habita Miami.

Recientemente, la Asociación Mundial de Sociedades De Chefs (WorldChefs)
declaró la cocina cubana Patrimonio Inmaterial del mundo.

Fuera de las fronteras de la Isla, la emigración cubana se ha encargado
de difundir este patrimonio gastronómico. Su riqueza ha quedado casi
restringida a los potajes de frijoles, el arroz, la carne de cerdo, los
plátanos y poco más en las cocinas de la mayoría de las familias cubanas.

El denominado Período Especial alejó de la mesa formas de hacer,
numerosos productos e ingredientes, reservados a restaurantes de
hoteles, recepciones en eventos organizados por el Gobierno y años
después a algunas paladares.

Para el presidente de la estatal Federación de Sociedades Culinarias de
Cuba, Eddy Fernández, mucho ha cambiado desde esos años, y consideró que
la cubana es una "cocina diversa, sabrosa, a la que quizá faltaría hacer
acotaciones como variar las cocciones y disminuir la grasa, la sal y el
azúcar".

"Hemos estado investigando no solamente con los cocineros sino con otras
instituciones que aportan a esos estudios para rescatar el patrimonio
culinario, de manera tal que el turismo se vea atraído por nuestra
gastronomía y hacer que no solo vengan por el sol y la playa. Creo que
tenemos futuro ahí", concluyó.

Source: Chefs internacionales ven en la cocina cubana un potencial
turístico atractivo | Diario de Cuba -
http://www.diariodecuba.com/cultura/1496931595_31738.html]]>
atractivo
AGENCIAS | La Habana | 8 de Junio de 2017 - 16:19 CEST.

Chefs y expertos internacionales en gastronomía ven hoy a la cocina
tradicional cubana como un potencial atractivo turístico, que los
cocineros y productores locales deben esforzarse por preservar y
desarrollar, en medio del creciente interés mundial por viajar a la
Isla, reporta EFE.

Miembros de la comunidad culinaria de Cuba, España, Estados Unidos,
México y Perú, reunidos en La Habana para el VII Seminario Gastronómico
patrocinado por el grupo español Excelencias, coincidieron en que se
debe renunciar a clichés y evitar ser complacientes con los visitantes.

"La rica gastronomía cubana puede usarse como complemento para el 'boom'
turístico que experimenta Cuba. Lo que tienen es que estar un paso
adelante y promover lo autóctono", dijo el miércoles a EFE el presidente
de la Sociedad Peruana de Gastronomía, Bernardo Roca, uno de los
oradores en la sesión de apertura del seminario.

Basado en la experiencia de Perú —convertido en uno de los destinos
gastronómicos más populares del mundo— Roca agregó que la estrategia
correcta sería usar con una nueva actitud productos maravillosos de la
Isla como la guayaba, la piña, la langosta, y el casabe, un tipo de pan
aborigen hecho con yuca.

"El potencial es grande, pero no es un trabajo de uno o dos chefs, sino
de un país. Todos tienen que avanzar de la misma manera: los que
cultivan las hortalizas, el pescador, el ama de casa que guarda la
sabiduría y el cocinero", insistió.

Invitado para demostrar sus habilidades como maestro de sushi, el
japonés Hiroyuki Terada, advirtió de que lo principal es asegurar la
materia prima fresca en la mesa del cocinero, algo que en Cuba no se
logra, a pesar de tener aguas ricas en peces y mariscos, y tierras
fértiles para la agricultura.

La escasez de productos y la inestabilidad en los mercados de otros
pocos son cuestiones de las que se quejan por igual amas de casas —que
hacen malabares para alimentar a la familia— y de los dueños de negocios
privados que intentan mantener su oferta.

Terada, muy popular en la plataforma de vídeos Youtube y propietario del
restaurante NoVe en Miami, puso como ejemplo el "magnífico pulpo y la
langosta" que ve cuando visita La Habana, donde disfruta mucho la oferta
de las llamadas "paladares" o restaurantes privados, líderes en el
rescate del patrimonio culinario cubano.

Estos productos a los que se refiere, sobre todo la langosta, son
prohibitivos para el común de los cubanos. Suelen hallarse en el mercado
negro a precios elevados con los que tienen que lidiar los cuentapropistas.

Los establecimientos no estatales han cobrado auge tras las tímidas
reformas impulsadas por el general Raúl Castro, y muchos han comenzado a
incluir en sus menús platos tradicionales como el "ajiaco", el casabe y
postres ancestrales, poco frecuentes ya en las mesas de la Isla.

"Estoy muy entusiasmado por el futuro. Quiero volver a Cuba a hacer
sushi pronto", señaló a EFE el cocinero, que preparó su "Calle 8 roll",
el cual, además del arroz y el alga nori usuales de ese plato japonés,
incluye frijoles negros, carne asada y plátanos maduros fritos, en un
homenaje a la comunidad latina que habita Miami.

Recientemente, la Asociación Mundial de Sociedades De Chefs (WorldChefs)
declaró la cocina cubana Patrimonio Inmaterial del mundo.

Fuera de las fronteras de la Isla, la emigración cubana se ha encargado
de difundir este patrimonio gastronómico. Su riqueza ha quedado casi
restringida a los potajes de frijoles, el arroz, la carne de cerdo, los
plátanos y poco más en las cocinas de la mayoría de las familias cubanas.

El denominado Período Especial alejó de la mesa formas de hacer,
numerosos productos e ingredientes, reservados a restaurantes de
hoteles, recepciones en eventos organizados por el Gobierno y años
después a algunas paladares.

Para el presidente de la estatal Federación de Sociedades Culinarias de
Cuba, Eddy Fernández, mucho ha cambiado desde esos años, y consideró que
la cubana es una "cocina diversa, sabrosa, a la que quizá faltaría hacer
acotaciones como variar las cocciones y disminuir la grasa, la sal y el
azúcar".

"Hemos estado investigando no solamente con los cocineros sino con otras
instituciones que aportan a esos estudios para rescatar el patrimonio
culinario, de manera tal que el turismo se vea atraído por nuestra
gastronomía y hacer que no solo vengan por el sol y la playa. Creo que
tenemos futuro ahí", concluyó.

Source: Chefs internacionales ven en la cocina cubana un potencial
turístico atractivo | Diario de Cuba -
http://www.diariodecuba.com/cultura/1496931595_31738.html]]>
La carne y los lácteos no llegan al ‘merca hostal’ de Viñales http://infocuba.impela.net/2017/06/la-carne-y-los-lacteos-no-llegan-al-merca-hostal-de-vinales/ Wed, 07 Jun 2017 15:58:00 +0000 http://infocuba.impela.net/?guid=16d63e8dd0bb10d767c0e08ed424f8fd La precipitada apertura provoca carencias en los productos y las
condiciones del local
BERTHA K. GUILLÉN, Viñales | Junio 07, 2017

En los anaqueles del nuevo merca hostal de Viñales se ven coles,
malangas, algunos mangos y piñas. También hay miel en varios formatos y
paquetes de papas prefritas, el producto que más atrae la atención de
los compradores. Pero la carne y los productos lácteos brillan por su
ausencia.

El Gobierno anunció la creación entre los meses de mayo y julio de cinco
merca hostales para abastecer al por mayor a los cuentapropistas del
sector de la hostelería. La precipitada apertura, el pasado 30 de mayo,
del local estatal de Viñales se percibe en la falta de productos y
condiciones adecuadas para sus compradores.

"Estamos empezando y todavía no tenemos caja registradora, ni
climatización", comenta uno de los empleados.

La noticia de la inauguración apenas se ha difundido entre los
propietarios de casas de renta, más de un millar en este municipio de
Pinar del Río, donde el mercado informal es el principal suministrador
del sector privado.

El poco acceso a los insumos, debido a la ausencia de un mercado
mayorista, y el alto precio de los los productos han sido señaladas como
frenos constantes para el desarrollo del sector. Estos negocios estaban,
en principio, destinados a paliar los obstáculos, pero los primeros días
de experiencia no arrojan un saldo muy positivo.

"Sólo pueden vender dos paquetes de papas por persona, porque si no es
acaparamiento", se queja Noel un arrendador de habitaciones para
turistas que este viernes visitó el merca hostal después de enterarse de
su apertura por la prensa local.

Con el crecimiento exponencial del turismo, que este año espera superar
los cuatro millones de visitantes extranjeros que visitaron Cuba en
2016, el desabastecimiento preocupa.

Juan Carlos Rodríguez, director general de la Empresa Nacional de Frutas
Selectas, asegura que los locales de Merca Hostal buscan reforzar de
forma estable y con calidad las ofertas al sector privado, con 21.000
viviendas que rentan habitaciones en todo el país y 2.000 paladares.

Está previsto que para comprar en el Merca Hostal de este municipio el
titular del negocio haga un contrato previo, pero la administración ha
decidido flexibilizar este requisito durante el arranque. "Se están
vendiendo los productos sin necesidad del contrato", comenta un empleado
que considera que la decisión trata de estimular el bajo volumen de
ventas y procurar que la mercancía más efímera no se eche a perder.

La larga fila frente a la oficina de la Empresa de Telecomunicaciones de
Cuba (Etecsa) esconde parte de la fachada del Merca Hostal, que en su
primera semana de funcionamiento no ha logrado atraer a muchos clientes
y cuyos precios son aún propios del mercado minorista.

"La oferta es bastante pobre y en otros mercados se encuentran productos
más baratos y de mejor calidad", asegura Maité, mensajera de un
restaurante que ofrece comida criolla e internacional. La mujer
considera que "hasta ahora la única ventaja es que podemos tener el
comprobante de compra para justificar los gastos cuando lleguen los
inspectores".

Las autoridades controlan a través de un numeroso cuerpo de inspectores
el origen de las mercancías que se venden en los locales gastronómicos
de la zona. Aún así, buena parte de los productos que se ofertan
provienen del mercado negro, especialmente los mariscos, los derivados
cárnicos, el queso y la mantequilla.

Una empleada vinculada a la administración del Merca Hostal Viñales se
muestra optimista. "Si nos dejan, vamos a tener jugos en conservas, todo
en frutas selectas, postres, granos empaquetados por kilogramo, arroz
importado, pastas, en fin, todo lo que tienen los hoteles".

"Estamos empezando pero vamos a tener todo envuelto en paqueticos chulos
como en los mercados de afuera, los principales suministradores están en
Matanzas y Santiago de Cuba", agrega la mujer que espera que "los
directivos de frutas selectas no pierden el entusiasmo" y sigan enviando
productos.

"Por el momento el mercado abastece solo las casas de Viñales por lo que
si algún arrendatario de la ciudad de Pinar del Río u otro municipio
quiere adquirir un producto tendrá que tener la aprobación de la
provincia para que la policía no decomise la mercancía", agrega la
trabajadora.

Los propietarios de Casa Gladys, uno de los alojamientos más conocidos
del poblado esperan poder comprar en el merca hostal las ensaladas
mixtas enlatadas, y las salsas que ahora deben traer desde La Habana
pero una semana después de la apertura "no llegan las dichosas latas".

Source: La carne y los lácteos no llegan al 'merca hostal' de Viñales -
http://www.14ymedio.com/nacional/carne-lacteos-llegan-hostal-Vinales_0_2231776806.html]]>
La precipitada apertura provoca carencias en los productos y las
condiciones del local
BERTHA K. GUILLÉN, Viñales | Junio 07, 2017

En los anaqueles del nuevo merca hostal de Viñales se ven coles,
malangas, algunos mangos y piñas. También hay miel en varios formatos y
paquetes de papas prefritas, el producto que más atrae la atención de
los compradores. Pero la carne y los productos lácteos brillan por su
ausencia.

El Gobierno anunció la creación entre los meses de mayo y julio de cinco
merca hostales para abastecer al por mayor a los cuentapropistas del
sector de la hostelería. La precipitada apertura, el pasado 30 de mayo,
del local estatal de Viñales se percibe en la falta de productos y
condiciones adecuadas para sus compradores.

"Estamos empezando y todavía no tenemos caja registradora, ni
climatización", comenta uno de los empleados.

La noticia de la inauguración apenas se ha difundido entre los
propietarios de casas de renta, más de un millar en este municipio de
Pinar del Río, donde el mercado informal es el principal suministrador
del sector privado.

El poco acceso a los insumos, debido a la ausencia de un mercado
mayorista, y el alto precio de los los productos han sido señaladas como
frenos constantes para el desarrollo del sector. Estos negocios estaban,
en principio, destinados a paliar los obstáculos, pero los primeros días
de experiencia no arrojan un saldo muy positivo.

"Sólo pueden vender dos paquetes de papas por persona, porque si no es
acaparamiento", se queja Noel un arrendador de habitaciones para
turistas que este viernes visitó el merca hostal después de enterarse de
su apertura por la prensa local.

Con el crecimiento exponencial del turismo, que este año espera superar
los cuatro millones de visitantes extranjeros que visitaron Cuba en
2016, el desabastecimiento preocupa.

Juan Carlos Rodríguez, director general de la Empresa Nacional de Frutas
Selectas, asegura que los locales de Merca Hostal buscan reforzar de
forma estable y con calidad las ofertas al sector privado, con 21.000
viviendas que rentan habitaciones en todo el país y 2.000 paladares.

Está previsto que para comprar en el Merca Hostal de este municipio el
titular del negocio haga un contrato previo, pero la administración ha
decidido flexibilizar este requisito durante el arranque. "Se están
vendiendo los productos sin necesidad del contrato", comenta un empleado
que considera que la decisión trata de estimular el bajo volumen de
ventas y procurar que la mercancía más efímera no se eche a perder.

La larga fila frente a la oficina de la Empresa de Telecomunicaciones de
Cuba (Etecsa) esconde parte de la fachada del Merca Hostal, que en su
primera semana de funcionamiento no ha logrado atraer a muchos clientes
y cuyos precios son aún propios del mercado minorista.

"La oferta es bastante pobre y en otros mercados se encuentran productos
más baratos y de mejor calidad", asegura Maité, mensajera de un
restaurante que ofrece comida criolla e internacional. La mujer
considera que "hasta ahora la única ventaja es que podemos tener el
comprobante de compra para justificar los gastos cuando lleguen los
inspectores".

Las autoridades controlan a través de un numeroso cuerpo de inspectores
el origen de las mercancías que se venden en los locales gastronómicos
de la zona. Aún así, buena parte de los productos que se ofertan
provienen del mercado negro, especialmente los mariscos, los derivados
cárnicos, el queso y la mantequilla.

Una empleada vinculada a la administración del Merca Hostal Viñales se
muestra optimista. "Si nos dejan, vamos a tener jugos en conservas, todo
en frutas selectas, postres, granos empaquetados por kilogramo, arroz
importado, pastas, en fin, todo lo que tienen los hoteles".

"Estamos empezando pero vamos a tener todo envuelto en paqueticos chulos
como en los mercados de afuera, los principales suministradores están en
Matanzas y Santiago de Cuba", agrega la mujer que espera que "los
directivos de frutas selectas no pierden el entusiasmo" y sigan enviando
productos.

"Por el momento el mercado abastece solo las casas de Viñales por lo que
si algún arrendatario de la ciudad de Pinar del Río u otro municipio
quiere adquirir un producto tendrá que tener la aprobación de la
provincia para que la policía no decomise la mercancía", agrega la
trabajadora.

Los propietarios de Casa Gladys, uno de los alojamientos más conocidos
del poblado esperan poder comprar en el merca hostal las ensaladas
mixtas enlatadas, y las salsas que ahora deben traer desde La Habana
pero una semana después de la apertura "no llegan las dichosas latas".

Source: La carne y los lácteos no llegan al 'merca hostal' de Viñales -
http://www.14ymedio.com/nacional/carne-lacteos-llegan-hostal-Vinales_0_2231776806.html]]>
Prohibido ser rico en Cuba o el sainete de la Asamblea http://infocuba.impela.net/2017/06/prohibido-ser-rico-en-cuba-o-el-sainete-de-la-asamblea/ Wed, 07 Jun 2017 15:10:02 +0000 http://dhcuba.impela.net/?p=178352 Prohibido ser rico en Cuba o el sainete de la Asamblea
junio 06, 2017
Iván García, desde La Habana

La Habana – La suerte está echada. Por unanimidad, como siempre, la
sesión extraordinaria de la Asamblea Nacional del Poder Popular
celebrada el 31 de mayo y 1 junio en el Palacio de las Convenciones,
aprobó el plan económico del 2016 al 2021 y un modelo de país para el 2030.

Si no fuera tan serio lo que se decide, pareciera una transmisión de
Saturday Night Live, el late night show estadounidense. Y es que los
debates parlamentarios tenían más pinta de bufo que de racionalidad.

Varias ‘discusiones’ fueron televisadas. Ni Pánfilo, el famoso humorista
que encarna a un anciano obsesionado por la libreta de racionamiento,
genera tantas incoherencias y cantinfladas.

En las distintas comisiones, los supuestos representantes del pueblo
polemizaban, intentando cambiar una palabra en el contexto de un
párrafo, retocando un concepto o proponiendo tonterías para justificar
los dos días de reuniones con desayuno, almuerzo y comida en un recinto
climatizado, con pausas para tomar café y agua mineral.

Cipayos de otra dimensión. Ningún parlamentario le pidió al reaparecido
Marino Murillo, que definiera hasta dónde se permitía la acumulación de
capitales y qué se entendía por riqueza en Cuba.

Algunas referencias públicas ofrecen pistas. Ya el régimen prepara un
paquete de medidas para impedir o restringir la prosperidad de
ciudadanos y pequeños emprendedores.

Lucio, economista, considera que “para frenar la riqueza además de
normas jurídicas, utilizarán disposiciones represivas e impositivas. A
quienes acumulen ciertas cantidades de dinero que el gobierno considere
excesiva, se les aplicará la cuchilla fiscal con rigor y, en el peor de
los casos, el decomiso o sanción penal. No veo otra manera de frenar la
acumulación de capital”.

Existe una incongruencia abismal en el nuevo potaje legislativo.
Mientras la junta militar que gobierna la Isla aprueba y concede estatus
legal a los negocios particulares, con el cepo de las prohibiciones
restringe su desarrollo, para impedir que prosperen y hagan dinero.

El miedo a perder el control social ejercido por el Estado paraliza a
los mandarines criollos.

Les preocupa que cualquier negocio exitoso de medianas proporciones
crezca, mueva sumas de dinero que puedan superar el millón de dólares y
genere encadenamientos productivos que beneficien a la sociedad.

O que el dueño de un restaurante pueda abrir dos o tres sucursales, para
expandirse dentro de la misma ciudad o en otras provincias. Y que el
dinero necesario, mediante préstamos bancarios u otras opciones,
sobrepase el millón.

Por supuesto, si un empresario privado hace bien las cosas ganará
bastante. Incluso cifras de seis ceros en un año. Ésa es la base del
desarrollo en una nación. Mientras respeten la ley y paguen los
impuestos, ¡bienvenidos sean los emprendimientos privados triunfadores!

Pero el gobierno tiene una estrategia definida. Las únicas empresas que
pueden acumular millones de dólares y hacer inversiones compartidas con
firmas extranjeras son las estatales. O mejor dicho, los conglomerados
militares estilo GAESA u otros del mismo corte. Es el Estado jugando al
capitalismo.

En el monocorde y aburrido parlamento cubano, no escuché ninguna voz
pidiendo explicaciones y detalles sobre el destino final de las
ganancias millonarias obtenidas por Gaviota o RAFIN.

Para 2020, Gaviota contará con 50 mil habitaciones, marinas, campos de
golf y tiendas. En los próximos diez años, el emporio militar se
convertirá en el mayor grupo hotelero de América. Se desconoce el
paradero de sus réditos.

RAFIN, que según los entendidos es la combinación de la siglas de Raúl y
Fidel Castro, es una opaca sociedad anónima en un país de economía
planificada, que jamás ha declarado públicamente de dónde proviene su
capital.

Esta misteriosa empresa compró las acciones de una compañía italiana de
telecomunicaciones que en sociedad mixta con el Estado trabajó en la
modernización de ETECSA. Ahora RAFIN es el dueño absoluto de ETECSA.

¿Qué hace con las millonarias ganancias? ¿Por qué a los diputados no les
preocupa que ETECSA no disponga de un fondo social que beneficie a las
escuelas primarias, secundarias y preuniversitarias que no tienen acceso
a internet y cuentan con precarios laboratorios de computación?

Tampoco se quejaron sobre los precios excesivos de ETECSA por sus
servicios de telefonía móvil, wifi e internet, tema que ha estado
presente en charlas online realizadas por medios oficiales, y en las
cuales los lectores han manifestado su malestar. O de los alarmantes
precios de los productos ofertados en las tiendas recaudadoras de
divisas. O más escandalosos aún, los precios de los autos exhibidos en
amplios e iluminados salones de venta.

Ningún parlamentario le exigió a las empresas estatales rebajar los
precios de electrodomésticos, televisores o teléfonos inteligentes en la
tienda que Samsung inauguró en 3ra. y 70, Miramar, al oeste de La
Habana, donde un Edge 7 cuesta el equivalente a 1,300 dólares y un
televisor 4K de 70 pulgadas ronda los 5 mil dólares.

Es de ciencia ficción que un Estado planifique la vida de sus ciudadanos
para el 2030, cuando ni siquiera se sabe cómo llegaremos a fin de año.
El cubano de a pie no le presta atención a los debates parlamentarios ni
a los partidistas.

La gente suele mirar hacia otro lado. Esa apatía, simulación e
indiferencia en los asuntos del país, allana el camino para los desmanes
del régimen.

Los trabajadores asisten a las reuniones sindicales y, sin meditar,
aprueban modelos económicos que no desean y ni siquiera entienden. Y en
sus barrios y circunscripciones, votan mecánicamente por candidatos a
delegados del Poder Popular que nadan resuelven.Cuba se ha convertido en
una nación de zombis domesticados.

Todos se quejan en voz baja en sus casas, con familiares, vecinos o
amigos. En la calle, en sus centros laborales o de estudios, aparentan
fidelidad al gobierno a la hora de aprobar un documento o votar en
elecciones estériles. Tenemos lo que nos merecemos.

Deang Xiao Ping, comunista convencido y padre de las reformas económicas
en China, comprendió que hacer dinero no era una vergüenza ni un delito.
“Da igual que el gato sea blanco o negro, lo importante es que cace
ratones”, dijo en 1960. En la autocracia cubana, el gato que caza
ratones viste de verde olivo.

Source: Prohibido ser rico en Cuba o el sainete de la Asamblea –
www.martinoticias.com/a/prohibido-ser-rico-en-cuba-/146368.html

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Daniel Llorente denuncia que lo tienen ‘encerrado con candado’ dentro de Mazorra http://infocuba.impela.net/2017/06/daniel-llorente-denuncia-que-lo-tienen-encerrado-con-candado-dentro-de-mazorra/ Tue, 06 Jun 2017 12:15:39 +0000 http://dhcuba.impela.net/?p=178307 Daniel Llorente denuncia que lo tienen ‘encerrado con candado’ dentro de
Mazorra
DDC | La Habana | 6 de Junio de 2017 – 13:19 CEST.

Daniel Llorente Miranda, recluido en el hospital psiquiátrico de La
Habana conocido como Mazorra, se encuentra “encerrado con candado” en la
sala Giralt, según declaró el lunes vía telefónica al diario 14yMedio.

Llorente Miranda fue detenido el pasado Primero de Mayo en la Plaza de
la Revolución cuando corrió delante del desfile con la bandera
estadounidense en las manos. Fue violentamente interceptado por hombres
del cuerpo de seguridad vestidos de civil. Las fotos del momento en que
fue maniatado y arrastrado recorrieron el mundo.

“Estoy solo en una sala de cinco camas (…) Me sacan solo diez minutos
para el almuerzo y diez para la comida. Y nada de salir a coger sol”,
precisó.

Según añadió Llorente a la publicación, la doctora le dijo que “para
decir algo definitivo” sobre su caso tiene que estar en el lugar “como
mínimo dos meses, porque según ella eso es lo que dice la ley”.

Sin embargo, para el opositor —que no pertenece a agrupación disidente
alguna—, la espera en el hospital es “una estrategia de la Seguridad del
Estado” y sospecha que el encierro es una forma de sacarlo de las calles.

No es la primera vez que el cuerpo represivo del régimen recurre a la
locura para desvirtuar a figuras de la oposición.

Desde que fue recluido en Mazorra el 30 de mayo solo ha tenido “una
entrevista con la doctora” y fue un interrogatorio para que el
manifestante contara las razones que lo llevaron a protestar durante el
acto por el Día de los Trabajadores.

Recordó con orgullo las otras manifestaciones públicas que ha hecho.

“Son ya seis eventos, uno cuando la apertura de la embajada, otro cuando
vino Barack Obama, cuando el crucero Adonia”. También el Primero de Mayo
de 2016 salió a la calle, aseguró.

“Pero me desaparecieron enseguida entre tanta gente”, lamentó.

El activista estuvo también con su bandera en el aeropuerto Abel
Santamaría de Santa Clara el pasado 31 de agosto cuando la aerolínea
estadounidense JetBlue reinició los vuelos comerciales entre ambos
países interrumpidos desde 1961.

“No entiendo por qué estoy aquí (en Mazorra)”, se quejó Llorente.

“Al otro día del traslado para acá el instructor de mi caso vino para
que yo firmara mi acta donde decía libertad inmediata por los delitos de
desorden público y resistencia que se me imputaban”, puntualizó.

“No sé qué quiere conmigo esta gente de la Seguridad del Estado”, se
preguntó.

En informe de la Comisión Cubana de Derechos Humanos y Reconciliación
Nacional (CCDHRN) correspondiente al mes de mayo transmitió la
preocupación de la organización independiente con la suerte del
manifestante.

El hijo del ahora paciente psiquiátrico, Eliézer Llorente, dijo por su
parte a Martí Noticias que la doctora que atiende a su padre declaró
inexistentes los problemas de salud mental que habrían llevado a las
autoridades cubanas a ingresarlo allí.

“Dice la doctora que hay que esperar unos días, porque ella sabe que mi
papá no tiene nada, para mandarle el papel a la Fiscalía, que (diga que)
mi papá está bien, que puede salir a la calle, normal”, declaró el joven.

Durante el tiempo que ha estado internado, Llorente se ha negado a tomar
los medicamentos recetados por los médicos, según informó al medio
miamense el periodista independiente Serafín Morán, quien reportó sobre
el ingreso en el hospital y logró entrevistarlo la pasada semana.

Source: Daniel Llorente denuncia que lo tienen ‘encerrado con candado’
dentro de Mazorra | Diario de Cuba –
www.diariodecuba.com/derechos-humanos/1496747993_31674.html

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La Habana padece el verano con escasez de agua http://infocuba.impela.net/2017/06/la-habana-padece-el-verano-con-escasez-de-agua/ Mon, 05 Jun 2017 17:13:00 +0000 http://infocuba.impela.net/?guid=ff028a63123246afa89a5b0b316aa54d 04 de junio de 2017 - 14:06 - Por IVÁN GARCÍA

La prensa oficial intenta ser optimista pero la deteriorada red
hidráulica de la capital cubana sólo alcanza para abastecer cada tres
días del preciado líquido

LA HABANA.- El calor es terrible. Ni siquiera sopla una brisa ligera en
el amplio portal de la calle Carmen, contigua a la Plaza Roja de la
Víbora y a treinta minutos del centro de La Habana.


Reinaldo, un anciano, alicaído, espera la entrada del agua sentado en un
muro frente a la cisterna del edificio donde vive. "Dijeron en el
noticiero del Canal Habana que a partir de la seis de la mañana del
miércoles 31 de mayo, entraría el agua hasta la seis de la tarde", dice
sin dejar de mirar la cisterna.

Todos los vecinos que pasan le hacen la misma pregunta. "Rey, ¿ya entró
el agua?" El viejo responde con voz cansina: "Todavía, pero seguro que
ahorita entra", confía el improvisado guardián del agua.

Los vecinos no disimulan su malestar y se desahogan insultando a la
gestión gubernamental. "De pin.. esta gente (el régimen). ¿Hasta cuándo
vamos a aguantar los cubanos la jodedera en que vivimos?" Un maestro
jubilado opina que "si se le hubiera dado el adecuado mantenimiento a
las redes hidráulicas, esas roturas no hubieran sucedido".

La prensa oficial intenta ser optimista. Como siempre. Habla del
"esfuerzo de los trabajadores de Aguas de La Habana, que se encuentran
trabajando veinticuatro horas diarias para reparar las roturas".

Y vende humo. "Luego de los trabajos de reparaciones, mejorará
considerablemente la presión de agua a distribuir en la ciudad", dice un
locutor radial con voz de tenor. Pero la gente de a pie es escéptica.

"Cuando el gobierno quita algo, échale guindas al pavo. Nos quitaron una
libra de arroz por persona, para donársela a Vietnam durante la guerra.
Hace 42 años la guerra en Vietnam terminó y ahora los vietnamitas nos
donan arroz. El gobierno nunca repuso la libra de arroz que nos quitó.
Así es con todo, al pueblo lo llevan de la mano y corriendo. Sé de buena
tinta, que por la escasez de combustible y la sequía, van a extender el
ciclo del agua a tres día en la capital", expresa enojado un señor,
quien asegura tener un amigo en Aguas de La Habana.

Los rumores pesimistas se disparan. Unos más catastróficos que otros.
Pero pocos traen buenas noticias. Emilio, santiaguero de visita en La
Habana, afirma: "nagüe, allá en Santiago estamos peor. El agua en el
centro de la ciudad es cada ocho días, y en las afueras cada treinta o
cuarenta. No nos ha quedado más remedio que aprender a bañarnos con
medio cubo de agua y andar con ropa empercudida, pues se lava cada dos
semanas".

Juan Manuel, ingeniero hidráulico, explica que "el problema del agua en
La Habana es bastante complejo. Por redes nuevas se han sustituido 748.6
kilómetros de tuberías viejas. La empresa repara un tramo, pero entonces
la presión de agua avería un tramo que aún no ha sido reparado. A ello
se suma que la calidad del trabajo no siempre es la mejor. Y entre el
atraso tecnológico y los años que llevan esas redes sin mantenimiento,
se complican las cosas. Es como arar en el mar".

Una especialista de redes y alcantarillado considera que la "voluntad
del gobierno es mejorar la calidad del agua y sus redes conductoras.
Pero durante décadas no se realizaron labores de mantenimiento. El 60%
del agua que se distribuía en la capital se perdía. Ahora esa cifra se
ha reducido hasta un veinte por ciento. Una faena compleja que necesita
millones de dólares y el Estado no tiene dinero".

En los últimos siete años, Kuwait y Arabia Saudita, en conjunto, han
donado alrededor de 50 millones de dólares. "Pero es insuficiente.
Recuerda que el problema de obsolescencia tecnológica en redes y
alcantarillados no es solo en La Habana. Es en todo el país. Por
supuesto que el único culpable es el gobierno que en momentos de
bonanzas, no le dedicó los recursos necesarios. En estos momentos, con
la crisis económica, la caída en la entrega de petróleo venezolano y la
sequía se hace más difícil solucionar el problema", apunta la
especialista y añade:

"Lo ideal es transformar la actual estrategia del agua. Implementar
métodos de reciclaje, renovables y sostenibles, de aguas negras y agua
corriente. Construir un nuevo acueducto para desalinizar el agua de mar
y ampliar las capacidades de los actuales".

En La Habana funcionan varias conductoras. Las principales son el
Acueducto de Albear, inaugurado en 1893, la Conductora Sur y El Gato.
Pero debido al deterioro en diversos tramos de las redes, las roturas
son frecuentes.

El suministro del agua en la ciudad varía de una zona a otra. Algunos
barrios reciben agua todos los días en determinados horarios. Otros, la
mayoría, en días alternos. Y en diferentes barriadas de las afueras, el
abasto es de tres o cuatro días.

El déficit del preciado líquido provoca que los habaneros aumenten sus
capacidades de almacenamiento en depósitos construidos sin respetar
especificidades técnicas, que no garantizan su potabilidad ni están
debidamente protegidos para no convertirse en focos de propagación del
mosquito Aedes Aegypti, transmisor de dengue y chikungunya.

"Si se alarga el ciclo del agua en La Habana, aumentarán los depósitos
sin la protección adecuada y se acrecentará el peligro de que
enfermedades trasmitidas por insectos y roedores se multipliquen. A
mayor suciedad y reservorios de agua contaminados, se le allana el
camino a las epidemias", subraya una funcionaria de Higiene y Epidemiología.

Pero la mayor preocupación de familias como la de José, su esposa y tres
hijos, es tener agua suficiente para darse una ducha y poder descargar
el baño. "De madre tener que bañarse con estos calores con medio cubo de
agua y no poder descargar el inodoro", confiesa José.

Hay municipios en situaciones peores. Regla, jubilada que reside en una
habitación destartalada en un solar de La Habana Vieja, al igual que
170.000 núcleos familiares capitalinos, hace años que no reciben agua
potable en sus casas. "Le pago cien pesos a un aguatero para que me
llene dos tanques de 55 galones que tengo en el cuarto. El agua me suele
durar una semana. Pero con esta crisis del agua, el hombre subió a 160
pesos. Y yo solo cobró una chequera de 200 pesos".

El precio de los camiones cisternas también se ha disparado. "Cuando no
existen problemas de abasto, una pipa de agua cuesta 30 cuc, ahora
tienes que pagar 40 o 50 cuc. Incluso, con el dinero en la mano, no la
encuentras", comenta el dueño de una cafetería de comida criolla.

Dueños de negocios gastronómicos han tenido que cerrar en determinadas
horas debido al déficit de agua. "Espero que se resuelva pronto, pues
las ventas han aumentado en un 200%, ya que mucha gente prefiere comer
en la calle para ahorrar agua en sus casas", dice el cuentapropista.

Según la prensa estatal, el jueves 1 de junio se normalizaría la
distribución del agua. Pero un segmento amplio de habaneros desconfía.
"Nos han mentido tantas veces, que cuando dicen la verdad siempre queda
la duda", dice Reinaldo, el vecino de la Víbora que desde temprano en la
mañana espera la llegada del agua al lado de la cisterna.

Precisamente el 1 de junio, el régimen anunció una sesión extraordinaria
de la Asamblea del Poder Popular. Los cubanos de a pie sospechan que
vendrán más recortes económicos y se verán obligados abrir un nuevo
agujero al cinturón de las penurias. Otro más.

Source: La Habana padece el verano con escasez de agua | Cuba -
http://www.diariolasamericas.com/america-latina/la-habana-padece-el-verano-escasez-agua-n4123515]]>
04 de junio de 2017 - 14:06 - Por IVÁN GARCÍA

La prensa oficial intenta ser optimista pero la deteriorada red
hidráulica de la capital cubana sólo alcanza para abastecer cada tres
días del preciado líquido

LA HABANA.- El calor es terrible. Ni siquiera sopla una brisa ligera en
el amplio portal de la calle Carmen, contigua a la Plaza Roja de la
Víbora y a treinta minutos del centro de La Habana.


Reinaldo, un anciano, alicaído, espera la entrada del agua sentado en un
muro frente a la cisterna del edificio donde vive. "Dijeron en el
noticiero del Canal Habana que a partir de la seis de la mañana del
miércoles 31 de mayo, entraría el agua hasta la seis de la tarde", dice
sin dejar de mirar la cisterna.

Todos los vecinos que pasan le hacen la misma pregunta. "Rey, ¿ya entró
el agua?" El viejo responde con voz cansina: "Todavía, pero seguro que
ahorita entra", confía el improvisado guardián del agua.

Los vecinos no disimulan su malestar y se desahogan insultando a la
gestión gubernamental. "De pin.. esta gente (el régimen). ¿Hasta cuándo
vamos a aguantar los cubanos la jodedera en que vivimos?" Un maestro
jubilado opina que "si se le hubiera dado el adecuado mantenimiento a
las redes hidráulicas, esas roturas no hubieran sucedido".

La prensa oficial intenta ser optimista. Como siempre. Habla del
"esfuerzo de los trabajadores de Aguas de La Habana, que se encuentran
trabajando veinticuatro horas diarias para reparar las roturas".

Y vende humo. "Luego de los trabajos de reparaciones, mejorará
considerablemente la presión de agua a distribuir en la ciudad", dice un
locutor radial con voz de tenor. Pero la gente de a pie es escéptica.

"Cuando el gobierno quita algo, échale guindas al pavo. Nos quitaron una
libra de arroz por persona, para donársela a Vietnam durante la guerra.
Hace 42 años la guerra en Vietnam terminó y ahora los vietnamitas nos
donan arroz. El gobierno nunca repuso la libra de arroz que nos quitó.
Así es con todo, al pueblo lo llevan de la mano y corriendo. Sé de buena
tinta, que por la escasez de combustible y la sequía, van a extender el
ciclo del agua a tres día en la capital", expresa enojado un señor,
quien asegura tener un amigo en Aguas de La Habana.

Los rumores pesimistas se disparan. Unos más catastróficos que otros.
Pero pocos traen buenas noticias. Emilio, santiaguero de visita en La
Habana, afirma: "nagüe, allá en Santiago estamos peor. El agua en el
centro de la ciudad es cada ocho días, y en las afueras cada treinta o
cuarenta. No nos ha quedado más remedio que aprender a bañarnos con
medio cubo de agua y andar con ropa empercudida, pues se lava cada dos
semanas".

Juan Manuel, ingeniero hidráulico, explica que "el problema del agua en
La Habana es bastante complejo. Por redes nuevas se han sustituido 748.6
kilómetros de tuberías viejas. La empresa repara un tramo, pero entonces
la presión de agua avería un tramo que aún no ha sido reparado. A ello
se suma que la calidad del trabajo no siempre es la mejor. Y entre el
atraso tecnológico y los años que llevan esas redes sin mantenimiento,
se complican las cosas. Es como arar en el mar".

Una especialista de redes y alcantarillado considera que la "voluntad
del gobierno es mejorar la calidad del agua y sus redes conductoras.
Pero durante décadas no se realizaron labores de mantenimiento. El 60%
del agua que se distribuía en la capital se perdía. Ahora esa cifra se
ha reducido hasta un veinte por ciento. Una faena compleja que necesita
millones de dólares y el Estado no tiene dinero".

En los últimos siete años, Kuwait y Arabia Saudita, en conjunto, han
donado alrededor de 50 millones de dólares. "Pero es insuficiente.
Recuerda que el problema de obsolescencia tecnológica en redes y
alcantarillados no es solo en La Habana. Es en todo el país. Por
supuesto que el único culpable es el gobierno que en momentos de
bonanzas, no le dedicó los recursos necesarios. En estos momentos, con
la crisis económica, la caída en la entrega de petróleo venezolano y la
sequía se hace más difícil solucionar el problema", apunta la
especialista y añade:

"Lo ideal es transformar la actual estrategia del agua. Implementar
métodos de reciclaje, renovables y sostenibles, de aguas negras y agua
corriente. Construir un nuevo acueducto para desalinizar el agua de mar
y ampliar las capacidades de los actuales".

En La Habana funcionan varias conductoras. Las principales son el
Acueducto de Albear, inaugurado en 1893, la Conductora Sur y El Gato.
Pero debido al deterioro en diversos tramos de las redes, las roturas
son frecuentes.

El suministro del agua en la ciudad varía de una zona a otra. Algunos
barrios reciben agua todos los días en determinados horarios. Otros, la
mayoría, en días alternos. Y en diferentes barriadas de las afueras, el
abasto es de tres o cuatro días.

El déficit del preciado líquido provoca que los habaneros aumenten sus
capacidades de almacenamiento en depósitos construidos sin respetar
especificidades técnicas, que no garantizan su potabilidad ni están
debidamente protegidos para no convertirse en focos de propagación del
mosquito Aedes Aegypti, transmisor de dengue y chikungunya.

"Si se alarga el ciclo del agua en La Habana, aumentarán los depósitos
sin la protección adecuada y se acrecentará el peligro de que
enfermedades trasmitidas por insectos y roedores se multipliquen. A
mayor suciedad y reservorios de agua contaminados, se le allana el
camino a las epidemias", subraya una funcionaria de Higiene y Epidemiología.

Pero la mayor preocupación de familias como la de José, su esposa y tres
hijos, es tener agua suficiente para darse una ducha y poder descargar
el baño. "De madre tener que bañarse con estos calores con medio cubo de
agua y no poder descargar el inodoro", confiesa José.

Hay municipios en situaciones peores. Regla, jubilada que reside en una
habitación destartalada en un solar de La Habana Vieja, al igual que
170.000 núcleos familiares capitalinos, hace años que no reciben agua
potable en sus casas. "Le pago cien pesos a un aguatero para que me
llene dos tanques de 55 galones que tengo en el cuarto. El agua me suele
durar una semana. Pero con esta crisis del agua, el hombre subió a 160
pesos. Y yo solo cobró una chequera de 200 pesos".

El precio de los camiones cisternas también se ha disparado. "Cuando no
existen problemas de abasto, una pipa de agua cuesta 30 cuc, ahora
tienes que pagar 40 o 50 cuc. Incluso, con el dinero en la mano, no la
encuentras", comenta el dueño de una cafetería de comida criolla.

Dueños de negocios gastronómicos han tenido que cerrar en determinadas
horas debido al déficit de agua. "Espero que se resuelva pronto, pues
las ventas han aumentado en un 200%, ya que mucha gente prefiere comer
en la calle para ahorrar agua en sus casas", dice el cuentapropista.

Según la prensa estatal, el jueves 1 de junio se normalizaría la
distribución del agua. Pero un segmento amplio de habaneros desconfía.
"Nos han mentido tantas veces, que cuando dicen la verdad siempre queda
la duda", dice Reinaldo, el vecino de la Víbora que desde temprano en la
mañana espera la llegada del agua al lado de la cisterna.

Precisamente el 1 de junio, el régimen anunció una sesión extraordinaria
de la Asamblea del Poder Popular. Los cubanos de a pie sospechan que
vendrán más recortes económicos y se verán obligados abrir un nuevo
agujero al cinturón de las penurias. Otro más.

Source: La Habana padece el verano con escasez de agua | Cuba -
http://www.diariolasamericas.com/america-latina/la-habana-padece-el-verano-escasez-agua-n4123515]]>
La zafra 2017 vuelve a incumplir http://infocuba.impela.net/2017/06/la-zafra-2017-vuelve-a-incumplir/ Mon, 05 Jun 2017 11:17:00 +0000 http://infocuba.impela.net/?guid=6d1d41f0c4ae06cacafaef95658a4f52 DIMAS CASTELLANOS | La Habana | 5 de Junio de 2017 - 01:45 CEST.

El diario Granma publicó el 30 de mayo un trabajo que su autora,
teniendo en cuenta que los incumplimientos en Cuba no son noticias, en
lugar de titularlo "Termina la zafra azucarera y se incumple en 15%",
decidió bautizarlo como "Termina la zafra azucarera y crece un 20%".

La periodista sintetiza la información brindada por el vicepresidente
del Grupo Empresarial Azcuba, Noel Castañas Lugo. En la zafra concluida
molieron 54 centrales, cuatro más que el año pasado. El plan previsto se
incumplió en 15%, aunque al mismo tiempo la producción creció en un 20%
respecto a 2016. La provincia Villa Clara fue la única que cumplió, la
que más creció respecto al año anterior y pasó a ser la mayor productora
de azúcar del país.

Las causas

Disminución del estimado de caña a moler; reducción del rendimiento
agrícola; afectación en la productividad de los equipos de la cosecha y
el transporte; tiempo perdido por la industria afectó debido a
debilidades en la preparación del personal y la disciplina tecnológica,
lo que incidió en las roturas y la deficiente operación; la organización
y dirección de la cosecha y el transporte automotor provocaron paradas
por falta de caña; la entrada tardía de los recursos de importación y de
producción nacional para las reparaciones; deficiencias en el transporte
ferroviario e interrupciones del Sistema Eléctrico Nacional.

La solución

Según el funcionario de Azcuba "se está realizando un proceso de
balances en todos los niveles del grupo Azucarero para identificar desde
las bases las deficiencias y errores, así como dictar las medidas
necesarias para que no se repitan".

Qué se dijo antes de iniciarse la zafra

Azcuba había pronosticado sobrepasar los dos millones de toneladas de
azúcar, lo que representaría un incremento de 12-15% con relación al
plan 2015-2016 y terminar la molienda en el mes de abril. Para ese
propósito se contaba con suficiente caña; mejor equipamiento y
preparación; un rendimiento industrial superior al planificado; el 96%
de las áreas sería cortado por combinadas, para lo cual ingresaron al
país máquinas brasileñas de mayor rendimiento y contarían con el
respaldo de más de 880 camiones Kama remoto rizados y otros 472 nuevos
con capacidad para transportar al ingenio unas 60 toneladas de caña por
viaje, así como tractores provistos de esteras que podían sortear con
éxito la cosecha en condiciones de alta humedad en los campos. También
se había dicho que la cantidad de macheteros sería menor y estarían
limitados a los terrenos en que las combinadas no pueden acceder.

La arrancada

En noviembre comenzaron a moler 27 centrales (la mayor cifra de fábricas
produciendo en ese período desde los años 90), en diciembre se
incorporaron otros 18 y en enero los nueve restantes para completar la
nómina de 54 centrales.

El 28 de febrero se anunció la producción de más de un millón de
toneladas de azúcar crudo (la cifra más alta de las últimas 15 cosechas
en similar período). Sin embargo, una nota de la agencia Reuters del 26
de abril dio a conocer que la zafra se quedaría en 1,8 millones de
toneladas, 200.000 por debajo de la meta.

La comparación con la primera mitad del siglo XX

En 1904, a pesar de la destrucción causada durante la Guerra de
Independencia se sobrepasó el millón de toneladas. En 1907 se llegó 1,3
millones. En 1912 a 1,8 millones. En 1919 a 4,0 millones. En 1948, a
seis millones. Y en 1952 se estableció el record de 7,13 millones.

Los incumplimientos reiterados tienen una historia. El Gobierno
revolucionario intentó en 1970 producir 10 millones de toneladas, pero a
pesar del esfuerzo no pudo sobrepasar los 8,5 millones. A esa cifra se
aproximó la zafra de 1990. A partir de este último año comenzó un
descenso sostenido que redujo la producción a 3,5 millones en el 2001
(cifra inferior a la producida en 1919).

En 2001 se designó al General de División Ulises Rosales del Toro
ministro del ramo, quien se propuso elevar la producción hasta seis
millones de toneladas (la cantidad que se producía en 1948). La zafra
2002-2003 produjo 2,10 millones de toneladas, pero ya la de 2004-2005
descendió hasta 1,3 millones de toneladas (la cifra producida en 1907).
Las zafras posteriores hasta el año 2010 no reportaron ningún avance
significativo.

En la zafra 2011-2012 se estrenó el grupo empresarial azucarero Azcuba,
el cual planificó producir ese año un 1,45 millones de toneladas de
azúcar, pero se presentaron las mismas deficiencias anteriores. En la de
2012-2013 se planificó producir 1,7 millones, pero nuevamente se
incumplió el plan en cien mil toneladas.

Después de tomar las medidas correspondientes, Azcuba anunció que la
zafra 2013-2014 sería la mejor zafra de la última década. Se planificó
la cifra de 1,8 millones de toneladas, (la cifra que se produjo en
1912), pero no se logró.

En 2014-2015 Azcuba se propuso alcanzar la meta de dos millones de
toneladas. Aquí lo novedoso consistió en que no hubo que esperar la
terminación de la cosecha para anunciar el fracaso. El segundo
secretario del Partido Comunista (PCC), José Ramón Machado Ventura, dijo
el 17 de mayo de 2015: "Vamos a hacer casi 300.000 toneladas más que el
año pasado, pero no cumplimos".

La cosecha siguiente, la de 2015-2016, sufrió un decrecimiento de 19%
respecto al año anterior. Entonces, como de costumbre, se declaró que la
zafra de 2016-2017 estaba llamada "desde ya, a dejar en el pretérito los
errores de su predecesora". Ahora, se acaba de informar que la zafra
2016-2017, la sexta bajo la dirección de Azcuba, corrió la misma suerte
de las anteriores: Lo novedoso es que en lugar de decir que se
incumplió, se edulcora diciendo que creció respecto al año anterior.

A pesar de los fracasos, ni Azcuba ni el Estado no se han detenido en
las verdaderas causas del declive: la estructura de la propiedad, los
bajos salarios en la industria y la agricultura y la falta de autonomía
de los productores.

El III Pleno del Comité Central del PCC

Tres documentos que el PCC considera rectores acaban de ser aprobados en
su último pleno celebrado el pasado 19 de mayo: la conceptualización del
Modelo Económico y Social Cubano de Desarrollo Socialista, las bases del
Plan Nacional de Desarrollo Económico y Social hasta el 2030 y las
modificaciones realizadas a los Lineamientos de la Política Económica y
Social del Partido y la Revolución. Los mismos fueron sancionados el
primero de junio en una sesión extraordinaria de la Asamblea Nacional
del Poder Popular.

En su primera versión —diciembre de 2010— los Lineamientos declaraban
que "el sistema de planificación socialista continuará siendo la vía
principal para la dirección de la economía nacional; que la empresa
estatal socialista es la forma principal en la economía; y que en las
formas de gestión no estatales no se permitirá la concentración de la
propiedad en personas jurídicas o naturales". Definiciones que los
convirtieron en una camisa de fuerza.

La negativa a reconocer el papel que le corresponde a la propiedad
privada, la función del salario y la autonomía de los productores
explican los fracasos. Durante décadas se soslayaron esos aspectos
vitales de cualquier economía sana. En el caso de la propiedad, el
reconocimiento de su función social implica el derecho de los cubanos a
ser propietarios y empresarios en su país. Obstruir ese proceso natural
—decía el economista Juan Triana— "tuvo resultados fallidos, integrarla
funcionalmente a nuestros propósitos y regularla adecuadamente dará
mejores frutos".

Es de suponer que los mencionados documentos, según el presidente cubano
"los más estudiados, discutidos y rediscutidos de la historia de la
revolución", hayan sido modificados para convertirlos en motor de la
economía. De no ser así, carecerían de toda validez y las casi seis
décadas de poder revolucionario se confirmarán como las más inútiles de
la historia política de Cuba.

Source: La zafra 2017 vuelve a incumplir | Diario de Cuba -
http://www.diariodecuba.com/cuba/1496397061_31591.html]]>
DIMAS CASTELLANOS | La Habana | 5 de Junio de 2017 - 01:45 CEST.

El diario Granma publicó el 30 de mayo un trabajo que su autora,
teniendo en cuenta que los incumplimientos en Cuba no son noticias, en
lugar de titularlo "Termina la zafra azucarera y se incumple en 15%",
decidió bautizarlo como "Termina la zafra azucarera y crece un 20%".

La periodista sintetiza la información brindada por el vicepresidente
del Grupo Empresarial Azcuba, Noel Castañas Lugo. En la zafra concluida
molieron 54 centrales, cuatro más que el año pasado. El plan previsto se
incumplió en 15%, aunque al mismo tiempo la producción creció en un 20%
respecto a 2016. La provincia Villa Clara fue la única que cumplió, la
que más creció respecto al año anterior y pasó a ser la mayor productora
de azúcar del país.

Las causas

Disminución del estimado de caña a moler; reducción del rendimiento
agrícola; afectación en la productividad de los equipos de la cosecha y
el transporte; tiempo perdido por la industria afectó debido a
debilidades en la preparación del personal y la disciplina tecnológica,
lo que incidió en las roturas y la deficiente operación; la organización
y dirección de la cosecha y el transporte automotor provocaron paradas
por falta de caña; la entrada tardía de los recursos de importación y de
producción nacional para las reparaciones; deficiencias en el transporte
ferroviario e interrupciones del Sistema Eléctrico Nacional.

La solución

Según el funcionario de Azcuba "se está realizando un proceso de
balances en todos los niveles del grupo Azucarero para identificar desde
las bases las deficiencias y errores, así como dictar las medidas
necesarias para que no se repitan".

Qué se dijo antes de iniciarse la zafra

Azcuba había pronosticado sobrepasar los dos millones de toneladas de
azúcar, lo que representaría un incremento de 12-15% con relación al
plan 2015-2016 y terminar la molienda en el mes de abril. Para ese
propósito se contaba con suficiente caña; mejor equipamiento y
preparación; un rendimiento industrial superior al planificado; el 96%
de las áreas sería cortado por combinadas, para lo cual ingresaron al
país máquinas brasileñas de mayor rendimiento y contarían con el
respaldo de más de 880 camiones Kama remoto rizados y otros 472 nuevos
con capacidad para transportar al ingenio unas 60 toneladas de caña por
viaje, así como tractores provistos de esteras que podían sortear con
éxito la cosecha en condiciones de alta humedad en los campos. También
se había dicho que la cantidad de macheteros sería menor y estarían
limitados a los terrenos en que las combinadas no pueden acceder.

La arrancada

En noviembre comenzaron a moler 27 centrales (la mayor cifra de fábricas
produciendo en ese período desde los años 90), en diciembre se
incorporaron otros 18 y en enero los nueve restantes para completar la
nómina de 54 centrales.

El 28 de febrero se anunció la producción de más de un millón de
toneladas de azúcar crudo (la cifra más alta de las últimas 15 cosechas
en similar período). Sin embargo, una nota de la agencia Reuters del 26
de abril dio a conocer que la zafra se quedaría en 1,8 millones de
toneladas, 200.000 por debajo de la meta.

La comparación con la primera mitad del siglo XX

En 1904, a pesar de la destrucción causada durante la Guerra de
Independencia se sobrepasó el millón de toneladas. En 1907 se llegó 1,3
millones. En 1912 a 1,8 millones. En 1919 a 4,0 millones. En 1948, a
seis millones. Y en 1952 se estableció el record de 7,13 millones.

Los incumplimientos reiterados tienen una historia. El Gobierno
revolucionario intentó en 1970 producir 10 millones de toneladas, pero a
pesar del esfuerzo no pudo sobrepasar los 8,5 millones. A esa cifra se
aproximó la zafra de 1990. A partir de este último año comenzó un
descenso sostenido que redujo la producción a 3,5 millones en el 2001
(cifra inferior a la producida en 1919).

En 2001 se designó al General de División Ulises Rosales del Toro
ministro del ramo, quien se propuso elevar la producción hasta seis
millones de toneladas (la cantidad que se producía en 1948). La zafra
2002-2003 produjo 2,10 millones de toneladas, pero ya la de 2004-2005
descendió hasta 1,3 millones de toneladas (la cifra producida en 1907).
Las zafras posteriores hasta el año 2010 no reportaron ningún avance
significativo.

En la zafra 2011-2012 se estrenó el grupo empresarial azucarero Azcuba,
el cual planificó producir ese año un 1,45 millones de toneladas de
azúcar, pero se presentaron las mismas deficiencias anteriores. En la de
2012-2013 se planificó producir 1,7 millones, pero nuevamente se
incumplió el plan en cien mil toneladas.

Después de tomar las medidas correspondientes, Azcuba anunció que la
zafra 2013-2014 sería la mejor zafra de la última década. Se planificó
la cifra de 1,8 millones de toneladas, (la cifra que se produjo en
1912), pero no se logró.

En 2014-2015 Azcuba se propuso alcanzar la meta de dos millones de
toneladas. Aquí lo novedoso consistió en que no hubo que esperar la
terminación de la cosecha para anunciar el fracaso. El segundo
secretario del Partido Comunista (PCC), José Ramón Machado Ventura, dijo
el 17 de mayo de 2015: "Vamos a hacer casi 300.000 toneladas más que el
año pasado, pero no cumplimos".

La cosecha siguiente, la de 2015-2016, sufrió un decrecimiento de 19%
respecto al año anterior. Entonces, como de costumbre, se declaró que la
zafra de 2016-2017 estaba llamada "desde ya, a dejar en el pretérito los
errores de su predecesora". Ahora, se acaba de informar que la zafra
2016-2017, la sexta bajo la dirección de Azcuba, corrió la misma suerte
de las anteriores: Lo novedoso es que en lugar de decir que se
incumplió, se edulcora diciendo que creció respecto al año anterior.

A pesar de los fracasos, ni Azcuba ni el Estado no se han detenido en
las verdaderas causas del declive: la estructura de la propiedad, los
bajos salarios en la industria y la agricultura y la falta de autonomía
de los productores.

El III Pleno del Comité Central del PCC

Tres documentos que el PCC considera rectores acaban de ser aprobados en
su último pleno celebrado el pasado 19 de mayo: la conceptualización del
Modelo Económico y Social Cubano de Desarrollo Socialista, las bases del
Plan Nacional de Desarrollo Económico y Social hasta el 2030 y las
modificaciones realizadas a los Lineamientos de la Política Económica y
Social del Partido y la Revolución. Los mismos fueron sancionados el
primero de junio en una sesión extraordinaria de la Asamblea Nacional
del Poder Popular.

En su primera versión —diciembre de 2010— los Lineamientos declaraban
que "el sistema de planificación socialista continuará siendo la vía
principal para la dirección de la economía nacional; que la empresa
estatal socialista es la forma principal en la economía; y que en las
formas de gestión no estatales no se permitirá la concentración de la
propiedad en personas jurídicas o naturales". Definiciones que los
convirtieron en una camisa de fuerza.

La negativa a reconocer el papel que le corresponde a la propiedad
privada, la función del salario y la autonomía de los productores
explican los fracasos. Durante décadas se soslayaron esos aspectos
vitales de cualquier economía sana. En el caso de la propiedad, el
reconocimiento de su función social implica el derecho de los cubanos a
ser propietarios y empresarios en su país. Obstruir ese proceso natural
—decía el economista Juan Triana— "tuvo resultados fallidos, integrarla
funcionalmente a nuestros propósitos y regularla adecuadamente dará
mejores frutos".

Es de suponer que los mencionados documentos, según el presidente cubano
"los más estudiados, discutidos y rediscutidos de la historia de la
revolución", hayan sido modificados para convertirlos en motor de la
economía. De no ser así, carecerían de toda validez y las casi seis
décadas de poder revolucionario se confirmarán como las más inútiles de
la historia política de Cuba.

Source: La zafra 2017 vuelve a incumplir | Diario de Cuba -
http://www.diariodecuba.com/cuba/1496397061_31591.html]]>