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Daily Archives: June 9, 2017

El "invento" como llave del éxito para los dueños de paladares

Varios dueños de restaurantes privados, llamados "paladares" en Cuba,
atribuyen al "ingenio", las "ganas" y la "capacidad de adaptarse y
reinventarse" el éxito de un sector, surgido de reformas económicas
impulsadas en la isla y el creciente arribo de turistas al país caribeño.

"Lo principal son las ganas, tener ese bichito por dentro que nos dice:
'venga, tenemos que hacer un cambio, vamos a hacer cosas nuevas'", dijo
hoy a Efe Kirenia Mulen, la líder de "Kirocake", un negocio de
pastelería que confecciona dulces finos, con diseños personalizados y
"fondant" apto "para el calor caribeño".

Mulen insistió en la necesidad de ser "creativos a la hora de utilizar
productos, a los que puedes dar una vuelta para adaptarlos a tus
condiciones", y así rescatar "sabores cubanos" que existían antes de que
la crisis de los noventa golpeara al país y cambiara sus hábitos culinarios.

Durante un panel, en la última jornada del VII Seminario Gastronómico
Excelencias Gourmet, con sede en La Habana, la repostera coincidió con
otros emprendedores en que se "trata de hacer más con menos" y crecerse
ante el desabastecimiento y la falta de mercados mayoristas para los
llamados "cuentapropistas".

"Todo sería más fácil con un mercado mayorista, surtido eso sí. No
tendríamos que visitar catorce tiendas (minoristas) para conseguir un
producto", señaló.

Para Niuris Higuera, propietaria del popular restaurante habanero
"Atelier", la necesidad te "hace innovar" y "cambiar recetas si un
producto escasea o no está en temporada". "Lo que hacemos es no
lamentarnos, por lo que no tenemos, sino tratar de que con lo que
tenemos hacer cosas bonitas, no solo en la cocina, sino en las
decoraciones, en todo", subrayó a Efe.

Higuera, que también participó en el evento culinario en nombre de los
restaurantes "Tierra" y "Le Chansonnier" de sus hermanos, puso como
ejemplo al mango y el aguacate, que en Cuba no se cosechan fuera de
temporada, y explicó que juegan con los sabores si falta algún
ingrediente, algo que el "cliente agradece".

"A lo mejor no es tan intensa la comida cubana como otras, pero tenemos
una identidad que tenemos que conservar, que rescatar y que innovar como
han hecho otros países. Sueño con que Cuba sea un destino culinario",
agregó.

Ante la posibilidad de que el actual presidente de Estados Unidos,
Donald Trump, revierta algunos de las medidas para flexibilizar el
embargo sobre Cuba, entre ellas las facilidades para viajar, Higueras
asegura que de reducirse los viajes de estadounidenses, afectaría hasta
un 80 % a su negocio.

En los últimos años, tras aprobarse en Cuba algunas formas de trabajo
autónomo, se han multiplicado los "paladares", que hoy suman unos 2.000
en toda la isla. Por su importancia dentro del panorama culinario
cubano, que se recupera poco a poco tras la aguda crisis de la década de
1990, el seminario gastronómico auspiciado por el grupo español
Excelencias quiso dedicarle un espacio a varios "casos de éxito" en el
sector.

La cita, que concluye hoy, incluyó espectáculos de cocina de
prestigiosos chefs internacionales, degustaciones, conferencias
magistrales e intercambios de experiencias entre más de 200 cocineros y
especialistas de seis países.

(EFE)

Source: El "invento" como llave del éxito para los dueños de paladares -
https://www.martinoticias.com/a/invento-llave-exito-paladares-cuba/146612.html Continue reading
ETECSA desconecta a toda Cuba por 12 horas DDC | La Habana | 9 de Junio de 2017 – 22:46 CEST. El monopolio estatal de las comunicaciones ETECSA anunció este viernes que suspenderá temporalmente sus servicios de correo electrónico (Nauta) y de conexión a internet (Enet), dejando al país desconectado por más de medio día. […] Continue reading
Prohíben salir de cuba a periodista independiente guantanamero Hasta la fecha no le han dado explicaciones para tal medida Viernes, junio 9, 2017 | Roberto Jesús Quiñones Haces GUANTÁNAMO, Estados Unidos.- El pasado 27 de mayo, cuando iba a abordar el avión de la aerolínea Copa que lo trasladaría desde La Habana a Ciudad de […] Continue reading
Guanabo quiere tomar agua sin sal
REINALDO ESCOBAR, La Habana | Junio 09, 2017

"La maldita circunstancia del agua por todas partes", sentenció el
escritor Virgilio Piñera. Esta fatalidad geográfica podría convertirse
en una ventaja en medio de la intensa sequía que atraviesa Cuba. Las
autoridades comenzaron la puesta en marcha de plantas desalinizadoras
destinadas a la población (ya existían al menos siete para la industria
y el turismo), un hecho que genera muchas expectativas en las zonas con
peor suministro.

Entre las once instalaciones de este tipo que están planificadas para
inaugurar este año, se encuentra la ubicada en Guanabo, a 23 kilómetros
al este de La Habana, un poblado playero donde la belleza natural se
mezcla con el deterioro de la infraestructura y las zanjas de aguas
negras drenan hacia el mar, mientras las familias y los turistas se
bañan y disfrutan del verano.

Guanabo es conocido también por el gusto salobre del agua que sale de
las tuberías. Durante décadas los vecinos han debido comprar el agua de
beber en los comercios estatales o a los revendedores a causa de la mala
calidad de la que se bombea hacia la zona. La que brota de duchas y
fregaderos deja la piel reseca y en el cabello miles de diminutos
cristales de sal.

El mayor de los sueños de los residentes en esta zona playera ha sido
contar con una procesadora de agua de mar que la haga potable y
disminuya los problemas cotidianos para tareas tan sencillas como
cocinar, limpiar el suelo o regar las plantas. Esta semana la prensa
oficial anunció la puesta en marcha, en el poblado, de una de esa
deseadas plantas.

A una distancia de 600 metros desde la costa, un cartel advierte de que
se está en la Planta Desaladora Marbella, que toma el nombre del barrio
circundante. Una zanja funciona como hilo de Ariadna para llegar hasta
las instalaciones y, en el camino, varias casas muestran el símbolo de
renta a extranjeros. El local está lleno de escombros de la construcción
por todos lados.

Frente a la desalinizadora se ubica la estación de bombeo que
suministrará el líquido a la desaladora para su procesamiento. El lema
"Tomar agua da vida, tomar conciencia nos dará agua" preside la entrada.
Mercedes, la operadora del lugar aclara que desde allí se bombeará desde
un pozo con agua salobre hacia la planta Marbella.

La tubería que parte desde la instalación desalinizadora bajará el agua
por gravedad hacia una caseta siete cuadras más adelante donde estará el
futuro "punto de venta" en el que lugareños podrán comprar el agua ya
tratada. "Espero que a precios módicos y en moneda nacional", apunta la
trabajadora.

En Santiago de Cuba se dan los ajustes finales a una planta similar con
una capacidad para desalinizar 50 litros de agua por segundo. En total,
para este año se prevén instalar, según la prensa oficial, 11 nuevas
plantas, seis en Santiago, una en Villa Clara, dos en Granma y dos
vinculadas al desarrollo turístico.

Entre los residentes de los edificios del reparto Peñas Altas, de
Guanabo, las expectativas crecen. "Uno de los problemas de esta zona
siempre ha sido el agua", cuenta María Teresa, una jubilada que se mudó
hace más de tres décadas al lugar. "Cuando uno quiere vender un
apartamento de estos, vale menos por este motivo".

En los alrededores de los toscos bloques de concreto se erigieron
durante años cochiqueras que daban de comer a los vecinos. "El olor era
insoportable pero al menos resolvían un problema", cuenta María Teresa.
"Pero entre la batida que les ha dado el Instituto de Planificación
Física y los problemas con el agua, ya casi no queda ninguna".

Una cafetería cercana ofrece jugos y batidos naturales. "Todos los días
tenemos que comprar el agua para la elaboración de nuestros productos",
cuenta la vendedora a este diario. "En esta zona hay gente a la que se
le va entre un tercio y la mitad del salario comprando agua por fuera",
asegura. El suministro estatal, en botellones de cristal o plástico, "no
alcanza", asegura la mujer.

La puesta en marcha de la planta ha ilusionado especialmente a los
emprendedores locales que rentan habitaciones a turistas. Guanabo ha
sido desde mediados de los años 90 un centro de prostitución o
jineterismo que muchos turistas vienen buscando con ansias. En las
calles se escucha el acento italiano, canadiense y también de muchos
españoles.

"A algunos extranjeros les parece simpático que salga agua salada de la
ducha, pero otros se molestan bastante", cuenta Mauricio, un arrendador
que gestiona tres habitaciones cerca del mar.

"Esto nos afecta en todos los aspectos de la vida, porque dependemos de
comprar el agua embotellada que cada vez está más escasa", se queja el
cuentapropista. En la tienda más cercana una botella de litro y medio
cuesta 1 CUC, pero este jueves solo había botellas pequeñas a la mitad
del precio. "Sumando y sumando, lo que gastamos cada mes es una fortuna".

Algunos dicen haberse acostumbrado al líquido salobre que sale de sus
pilas. "Nací en Guanabo y me gusta este lugar. No me parece un problema
eso del agua si lo comparo con la ventaja de tener el mar a cien metros
de mi casa", cuenta Migdalys, una adolescente que vive cerca de los
llamados Caballitos de Guanabo, un centro recreativo para niños venido a
menos.

Las familias más prósperas de la zona han hecho sus propias cisternas y
compran pipas para mantener un suministro de agua potable en sus
viviendas. Sin embargo, con la reciente rotura de una importante tubería
que suministra agua a la ciudad, los precios se han disparado. "Ahora
mismo no hay quien compre una pipa, pero cuando se arregle el problema
los arrendatarios de esta zona volverán a pagar por el agua", agrega la
joven.

Un empleado de la nueva desaladora, que prefirió el anonimato, trata de
moderar tantas expectativas y aclara que "esta obra está a un 70% de
ejecución. Falta por colocar 800 metros de tubería, ampliar la planta de
filtro y traer los tanques donde se almacenará el agua".

La planta usa el método de ósmosis inversa que pasa el agua salada a
través de varios filtros de arena sílice, carbón y posteriormente con
presión a través de unas membranas semipermeables. A un lado queda el
agua limpia y del otro una salmuera que se regresará al mar o "se le
encontrará un sitio adecuado para desechar", apunta el empleado.

En la avenida 462, cerca de la rotonda que da paso a la playa Boca
Ciega, el futuro punto de venta solo tiene techo, paredes y piso, pero
le falta el resto de la infraestructura. Un vecino ironiza sobre la
fecha de terminación que "puede demorar una semana o un año", y coloca
un cubo fuera del portal en medio del aguacero de este jueves porque "al
menos está lloviendo".

Source: Guanabo quiere tomar agua sin sal -
http://www.14ymedio.com/nacional/Guanabo-quiere-tomar-agua-sal_0_2232976685.html Continue reading
Céspedes, el “pueblo cárcel” de Joanna Columbié LUZ ESCOBAR, La Habana | Junio 08, 2017 El único ingenio azucarero que molió durante la pasada zafra está ahora reducido al silencio, apenas roto por el pequeño tumulto de los internautas en las tres zonas wifi recién abiertas en el municipio camagüeyano de Céspedes. Así es el […] Continue reading
En ‘paradero desconocido’ un periodista independiente detenido la semana pasada DDC | Matanzas | 9 de Junio de 2017 – 18:17 CEST. El periodista independiente Oscar Sánchez Madam, detenido el miércoles de la semana pasada frente la sede de las Damas de Blanco en Lawton, La Habana, no ha dado señales desde entonces y fuentes […] Continue reading
Acusan a joven de “terrorista” por participar en evento académico en Universidad de Miami junio 08, 2017 Idolidia Darias Yisabel Marrero Burunate asistió en abril a un evento organizado por la Fundación Rescate Jurídico, y regresó a la isla a finales de mayo. La activista Yisabel Marrero Burunate fue amenazada por la Seguridad del estado […] Continue reading
Acusan a joven de "terrorista" por participar en evento académico en
Universidad de Miami
junio 08, 2017
Idolidia Darias

Yisabel Marrero Burunate asistió en abril a un evento organizado por la
Fundación Rescate Jurídico, y regresó a la isla a finales de mayo.
La activista Yisabel Marrero Burunate fue amenazada por la Seguridad del
estado de Colón, en Matanzas, por haber participado en un encuentro en
la Universidad de Miami, y por su activismo en la isla a favor de los
derechos humanos.

Marrero Burunate, de 23 años de edad, recibió este jueves una citación
para que estuviera a la 1:00 pm en la policía, y fue al lugar acompañado
de su madre, la Dama de Blanco Caridad Burunate, dijo la joven a Martí
Noticias.

Durante la entrevista con los agentes de la Seguridad del Estado, que
ella identificó como represores de las Damas de Blanco y de los
colaboradores del Proyecto Tondique, la reprendieron por reunirse con
"terroristas" en Miami.

La joven viajó el pasado mes de abril a Miami para participar en un
evento organizado por la Fundación Rescate Jurídico, y regresó a la isla
a finales de mayo.

Durante la citación, los agentes le dijeron que se había ido a reunir
con un "terrorista en Miami, y que a partir de ese momento me iban a
catalogar como tal".

La joven rechazó la alegación de "terrorista", y asegura que durante el
intercambio de palabras con los represores les recordó que nunca se
había reunido con Fidel Castro "que puso bombas en los cines, ni con
Yasser Arafat, ni con la guerrilla de Centroamérica, que son los
terroristas".

La activista colabora con el proyecto Tondique, que da ayuda a los
desamparados en la localidad de Colón y en el que trabaja su madre
Caridad Burunate, un hecho que los oficiales aprovecharon para intentar
intimidarla.

Marrero Burunate mantiene una labor activa a favor de los derechos
humanos, y está a favor del Plebiscito Vinculante que promueve la
organización Cuba Decide.

El pasado mes de abril, otro activista cubano, Félix Llerena, fue
también amenazado por las autoridades cubanas a su regreso a la isla,
tras haber participado en el mismo evento académico y otras actividades
en Miami y Washington.

En esa ocasión, las autoridades también reprendieron al joven por las
supuestas reuniones con "terroristas", que él rechazó.

Source: Acusan a joven de "terrorista" por participar en evento
académico en Universidad de Miami -
https://www.martinoticias.com/a/cuba-acusaciones-joven-opositora/146558.html Continue reading
Opositor defiende su condición de preso político y se niega a trabajo forzado junio 08, 2017 Condenado a 5 años de trabajo correccional sin internamiento, José Rolando Casares es presionado por las autoridades para que comience a laborar en una fábrica de bloques, a lo que el opositor se niega. El opositor José Rolando Casares […] Continue reading
Proyecto Tondique sigue ofreciendo almuerzo a desamparados a pesar del
acoso policial
junio 08, 2017

A cuatro años de creado, realizadores el Proyecto Tondique se han visto
obligados a cambiar la estrategia de entrega de un almuerzo semanal cada
jueves, pero no renuncian a su misión.
El proyecto Capitán Tondique, que da de comer a personas necesitadas en
Colón, Matanzas, continúa su labor humanitaria a pesar del constante
hostigamiento de la Seguridad del Estado.

Francisco Rangel Manzano, uno de sus promotores, dijo a Martí Noticias
que en el último almuerzo que realizaron este miércoles lograron
entregarle alimento a unas 47 personas, a pesar de la vigilancia y el
control que sostienen las fuerzas represivas en la localidad desde hace
varias semanas.

Tondique comenzó sus almuerzos en abril de 2013, en la vivienda de la
Dama de Blanco Caridad Burunate, en Colón, Matanzas.

Por más de dos años realizaron los almuerzos los jueves, pero las
autoridades policiales comenzaron a acosar a los realizadores y a
hostigar a los beneficiados para eliminar el proyecto humanitario, y
entonces decidieron hacerlo "cualquier dia de la semana", precisó el
activista.

​El pasado mes de abril, cuando el proyecto humanitario cumplió 4 años
de fundado, los coordinadores aseguraron que continuarían ofreciendo un
almuerzo semanal a personas necesitadas en el poblado de Colón, en
Matanzas, a pesar del asedio policial y la aplicación de una medida
cautelar a dos de los organizadores.

Las colaboraciones y donaciones que recibe el proyecto son recolectadas
por cubanos exiliados, que no necesariamente sostienen un criterio
político e ideológico, sino simplemente humanitario.

(Redactado por Idolidia Darias, con la colaboración de Ivette Pacheco)

Source: Proyecto Tondique sigue ofreciendo almuerzo a desamparados a
pesar del acoso policial -
https://www.martinoticias.com/a/cuba-logran-ofrecer-amuerzo-proyecto-tondique-/146533.html Continue reading
Amnistía Internacional interesada en la liberación de Eduardo Cardet junio 08, 2017 La organización defensora de los derechos humanos Amnistía Internacional ha hecho un llamado urgente para atender el caso del preso de conciencia cubano Eduardo Cardet, condenado a 3 años de cárcel. Carlos Payá, representante del Movimiento Cristiano Liberación en España, se reunió con […] Continue reading
Cuba y Venezuela, terrorismo de Estado PEDRO CORZO El Departamento de Estado de Estados Unidos confeccionó en diciembre de 1979 una lista de países que patrocinaban el terrorismo internacional directamente y/o colaboraban con organizaciones terroristas, relación a la que fue incorporado el gobierno de Cuba en 1982, donde permaneció hasta el 2015. Para incluir en […] Continue reading
Activistas siguen dando almuerzo a desamparados a pesar del acoso policial
Gracias a un proyecto independiente en la localidad de Colón, Matanzas
Viernes, junio 9, 2017 | CubaNet

MIAMI, Estados Unidos.- Pese al constante hostigamiento de la Seguridad
del Estado, el proyecto Capitán Tondique, que da de comer a personas
necesitadas en la localidad de Colón, provincia de Matanzas, ha
continuado su labor humanitaria.

Informa Martí Noticias que uno de los promotores de esa iniciativa
independiente, Francisco Rangel Manzano, aseguró que en el último
almuerzo que ofrecieron este miércoles habían conseguido dar alimento a
unas 47 personas.

Capitán Tondique se halla desde hace varias semanas bajo una vigilancia
reforzada de agentes represivos.

El proyecto, originado en 2013 en la vivienda de la Dama de Blanco
Caridad Burunate, durante más de dos años ofreció un almuerzo cada
jueves. Sin embargo, la policía comenzó a acosar a los participantes,
tanto realizadores como beneficiados.

Debido a ello, los organizadores decidieron comenzar a realizar el
proyecto cualquier día de la semana, dijo Francisco Rangel Manzano.

Las colaboraciones y donaciones que para el proyecto son recolectadas
por cubanos exiliados, que no sostienen necesariamente un criterio
político e ideológico.

Source: Activistas siguen dando almuerzo a desamparados a pesar del
acoso policial CubanetCubanet -
https://www.cubanet.org/noticias/activistas-siguen-dando-almuerzo-desamparados-pesar-del-acoso-policial/ Continue reading
Eliécer Ávila desea “un diálogo” con el régimen “Si usted quiere ser un revolucionario, tome las armas y haga lo que hacen los revolucionarios” Viernes, junio 9, 2017 | María Matienzo Puerto LA HABANA, Cuba.- Cuando a un cubano cualquiera se le pregunta quién es Eliécer Ávila enseguida salta el suceso de la UCI (Universidad […] Continue reading
Cómo sobrevivir al Servicio Militar siendo homosexual
CARLOS TRUJILLO HERRERA | La Habana | 9 de Junio de 2017 - 06:34 CEST.

"Mis padres no saben que soy homosexual y no quiero que se enteren por
ahora, así que cuando me reclutaron no dije nada", relata Ariel, uno de
los miembros de la comunidad LGTBI que intenta sobrevivir al machismo
que impera en el Servicio Militar Activo.

"Muchas veces me pongo tenso porque, si alguien hace algo mal, le
preguntan si es maricón. También dicen que el Ejército es para 'machos',
y yo me cuestiono por qué estoy aquí", añade.

Igual que la inmensa mayoría de los reclutas, Ariel desearía estar en
otra parte a causa de los maltratos que recibe de los oficiales. En su
caso, al hecho de estar al final de la cadena de mando se suma la
presión extra de ser homosexual.

Se ha visto obligado a adaptarse. Lo primero que logró cuando entró en
la preparación previa fue colocarse de ayudante del teniente de su
compañía. Gracias a que su familia podía hacer algunos favores (comida,
dinero, ropa, turnos médicos) se vio libre de las horas de marcha continua.

Cuenta que tenía mucho miedo de sus compañeros. El primer día que se
bañaron en las duchas comunes, recuerda, uno de los jóvenes tuvo una
erección y recibió una golpiza del resto. Le rompieron un par de dientes
y un brazo.

"Cuando el oficial a cargo se enteró del motivo, decidió tratar el
asunto 'entre hombres' y dijo: 'Ustedes no tiene que estar aguantando
mariconadas de gratis'. Cambiaron al soldado de unidad y todo se quedó
tranquilo".

David cree que tuvo "bastante suerte". Su unidad permanente es "muy
relajada" y todos andan en lo suyo. "Fuera de tener que aguantar que me
digan que me vaya a meter una pinga cada vez que hablo, me dejan
tranquilo", comenta.

Consiguió un puesto en el comedor y encontró un compañero que comparte
su orientación sexual y están juntos cuando pueden. "Es para matar el
tiempo", dice. "No creo que dé para nada serio".

Felipe tiene que dormir al final del cuartel y poner un mosquitero, pues
uno de sus compañeros le quitó el ventilador que llevó desde su casa.

"Me da miedo denunciarlo porque todo el mundo en la unidad sabe que soy
gay", explica. "Si mi mamá viene a reclamar el ventilador, se lo van a
contar. Ella es cristiana y no lo va a aceptar".

Felipe ha tenido relaciones con un par de soldados en la unidad, "pero
ellos están 'tapados', tienen novias y dan puñaladas, como se supone que
hacen los 'hombres'".

Carlos es teniente. Todos saben que es homosexual, pero nadie menciona
el tema directamente. No obstante, "tengo que aguantar unas cuantas
payasadas, como que me pongan guardias extra todos los meses".

Asegura que sus compañeros se niegan a hacer guardia con él, porque los
turnos son en una oficina, de madrugada. "La mayoría de las veces se
acuestan a dormir y yo tengo que hacer la guardia solo".

A pesar de que el nivel de homofobia es alto, sucede un fenómeno
curioso: los homosexuales, una vez son identificados, sufren
discriminación, pero la homosexualidad "en broma" es muy usada.

Los jóvenes reclutas acostumbran a decir que están en una prisión, y
cada vez que llega uno nuevo le tocan el trasero o simulan violaciones.
También suelen aguantarlos mientras le chupan los pezones, el cuello,
las orejas y les dan mordidas en la espalda. Aquellos que no saben
aceptar la "broma" son acosados con más intensidad en el futuro.

"Lo mejor es reírse, decir que te dio asco y cagarte en sus madres",
dice un soldado. "Y ya, te dejan tranquilo".

Es decir, los hombres "machos" pueden divertirse simulando una
orientación sexual que dicen les es ajena, mientras segregan a aquellos
que la asumen como propia.

Source: Cómo sobrevivir al Servicio Militar siendo homosexual | Diario
de Cuba - http://www.diariodecuba.com/cuba/1496350190_31581.html Continue reading
Cubana agradece al MINSAP "la píldora quimbombó" (todo te resbala)
Lázaro Yuri Valle Roca

Cuando no lo hay en la farmacia, Margarita paga diez pesos y más "detrás
del telón" por una tira del Alprazolam (versión cubana de Xanax) que le
recetó el médico, porque tiene efecto quimbombó: cuando lo toma todo le
resbala.
Esperando la guagua me encuentro a una vecina llamada Margarita que,
según ella, no es chismosa, por lo que prefiere que la califique como
"comentarista de hechos reales".

Después de un afectuoso saludo, me comenta en forma jocosa lo satisfecha
que está con los logros de la Salud Pública cubana, por haber producido
la píldora milagrosa llamada Alprazolam [versión del ansiolítico Xanax],
más conocida popularmente como "la pastilla quimbombó" debido al estado
de catatonia que produce en las personas, o como se dice en el argot
callejero, "tiene efecto quimbombó: todo te resbala".

"Mi hermano", me dice ella, "imagínate que desde que la estoy tomando,
todo me resbala, nada me importa, ando como una plumita. Me monto en la
guagua y no siento la peste a 'sobaco' agrio, no me importa el calor, se
me pueden pegar, que no peleo. Si llego temprano o tarde al trabajo,
tampoco me interesa. Imagínate, cuando llego a la casa me tomo otra
pastilla y, si hay comida, bien, y si no, también, me acuesto a dormir y
mi marido, si quiere, que friegue los platos".

"Margarita", le digo, "eres una mujer joven, tienes 34 años ¿Por qué
tienes que acudir a ese medicamento? Hablas como si estuvieras
desilusionada u obstinada de la vida".

"Sí, es cierto. Ahora, dime tú ¿qué parte de esta película de horror en
que sobrevivimos no entiendes? Para que me entiendas mejor, te hablaré
como el Noticiero, el Granma o la sesión de la Asamblea: ¿Qué parte de
este momento histórico en que vivimos no entiendes?"

"Te imaginas", sigue diciéndome, "me levanto por la mañana y no tengo
leche, porque en las tiendas de divisas no hay nada y cuesta 4 cuc, que
son 100 pesos cubanos. Me tengo que tomar una cosa llamada café al que
apodamos "potajín" porque lo ligan con lo que sea, menos café".

"Con eso en el estómago voy para mi trabajo, que es la última carta de
la baraja: soy profesora de octavo grado, y tengo que lidiar con esos
chiquillos que son imposibles de manejar. Además tengo que aguantar
también a la HP de la directora, al del sindicato con la babosería de
las Milicias y todas esas cosas que nos han inventado y que no resuelven
nada ¿Te imaginas como salgo de la escuela?".

"Terminando mi jornada salgo corriendo para la casa a hacer la comida;
paso por la desabastecida tienda en divisas (TRD Caribe) donde lo único
que venden es pollo, perritos calientes, picadillo de pavo y albóndigas
(también de pollo), eso es lo que nos toca, al 'aguerrido' pueblo cubano
¡Ah! Y todos estos productos con un impuesto de un 240%, cuando yo gano
600 pesos cubanos y cada CUC son 25 pesos".

"Si compro pollo, no puedo comprar leche; tengo que pagar agua,
electricidad, casa, gas, teléfono y los viajes en guagua, que ya cuestan
un peso porque no hay cambio en los bancos. Imagínate, si el banco no
tiene cambio, ¿qué puedo tener yo? A cualquier lugar que vayas tienes
que tener el dinero completo, porque no hay cambio".

"Y eso que no te mueves en transporte colectivo, los almendrones de 10
pesos o los ruteros de 5 pesos", le digo.

Los medios oficiales reconocen que los boteros son "los únicos con los
que se puede contar", en un insuficiente sistema de transporte público.
"Con ese medio de transporte no hay bolsillo que aguante; en mi caso, si
tomara uno para el trabajo y otro para mi casa, en 26 días laborables
serían 520 pesos, casi mi salario mensual. Yo sé que los choferes tienen
que pagar el petróleo o la gasolina a 1 cuc por litro, pero los
perjudicados somos nosotros, el pueblo. En vez de quejarse o protestarle
al gobierno nos suben el precio del pasaje".

"Y así sucede con todo: nos mantienen fajándonos entre nosotros y
divididos para que no veamos la realidad. Imagínate, en mi profesión no
hay nada que robar para sobrevivir, tenemos que cobrarles los repasos a
los muchachos o vender las pruebas ¡Hasta qué punto hemos tenido que
degradarnos moral y espiritualmente!".

"Por ende, tengo que doparme, ausentarme del mundo circundante, porque
si me mantengo en mi sano juicio hago como un suizo: me suicido. Gracias
que no tengo hijos, ¡Imagínate cómo sería con uno o más muchachos! Y
para rematar, las pastillas las tengo que ahorrar también porque hay
falta de medicamentos, pero te las venden por detrás del telón, en 10 y
más pesos cada tira. ¡Hasta dónde! Humanamente no se puede".

"Bueno te dejo, que voy al agromercado de allá alante: vinieron tomates
a 15 pesos la libra; los limones están a 3 pesos cada uno".

(Publicado originalmente en el blog "Yuri el contestón" el 07/06/2017)

Source: Cubana agradece al MINSAP "la píldora quimbombó" (todo te
resbala) -
https://www.martinoticias.com/a/cubana-agradece-al-minsap-la-pildora-quimbombo/146516.html Continue reading
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