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Monthly Archives: June 2016

La cocina cubana se refina impulsada por los cambios

Muchos turistas llegan a ese café en busca de comida ligera y fresca
El 45% de los cubanos mayores de 15 años presenta sobre peso y 12% obesidad
Desde siempre los cubanos, comen pocos vegetales
Carlos BATISTA/AFP

LA HABANA
Los cambios económicos en Cuba también se degustan. El cerdo y el arroz
con frijoles ya tienen versión "gourmet". Y a sus 65 años, Ramón Alfonso
probó por primera vez un plato vegano en un restaurante privado de la isla.

Alfonso disfruta una ensalada Bohemia, en la terraza sombreada del café
del mismo nombre, en la Plaza Vieja de La Habana. Tomates, lechuga,
pepinos, berenjena, col…muchos colores y sabores, pocas calorías. Fuera,
el termómetro marca 35 grados con alta humedad.

"Primera experiencia mía con comida vegetariana (…) no sé si va a ser
cotidiana en mí porque no tengo costumbre, pero tiene buen sabor, para
la salud y para el clima en este país tropical funcionaría mejor", dijo.

Muchos turistas llegan a ese café en busca de comida ligera y fresca
después de varios días en Cuba y de degustar ajiaco, vaca frita, ropa
vieja, chatinos, arroz con pollo, rabo encendido, una mezcla explosiva
de aromas y calorías.

Eddy Fernández (53), presidente de la Federación Culinaria echa poco
aceite en la sartén, pimientos en tiras, cebolla en lonjas y ajo
triturado. La carne está previamente cocida. Un pase rápido al fuego, un
toque de vino seco y la Vaca Frita está lista.

En el aula-cocina del restaurante "Artechef", de la Federación,
Fernández ayuda a preparar nuevos cocineros: la demanda de profesionales
se disparó en los últimos dos años.

Los chef buscamos la "estilización", respetando la autenticidad, pero
"con menos cantidad de grasas, menos cantidad de azúcar, poca sal o la
necesaria, usar más frutas y vegetales", dice.

El 45% de los cubanos mayores de 15 años presenta sobre peso y 12% obesidad.

En la cocina del Versus 1900, huele a romero. Alain Prieto (23) prepara
un carnero al romero, un plato fusión que aprendió de la cocina peruana.

"Al concepto de la comida criolla cubana se le han agregado esos platos
internacionales", asegura. A su lado, su colega Omar Gil (34) prepara
una "tempura de vegetales". "La gente comienza a comer diferente, más
refinado", señala.

La italiana Annalisa Gallina (37) llegó a Cuba hace tres años para
trabajar en el CafeBohemia, y observó que la ensalada era "un adorno" en
el plato cubano.

Desde siempre los cubanos, comen pocos vegetales, lo que se agudizó en
el "período especial", la crisis que siguió a la caída del aliado soviético.

Para los cubanos "si no hay arroz, frijoles y carnes, no hay comida",
dijo Gallina.

Pero las cosas van cambiando. "Los cubanos que son más orientados a la
comida vegetariana son los que han tenido oportunidad de viajar al
exterior", añade.

El presidente Raúl Castro eliminó las restricciones de viaje y autorizó
el trabajo privado. Con una población de 11,2 millones, cientos de miles
han viajado desde 2013.

De los casi cinco millones de cubanos que trabajan, 1,4 millones lo hace
de forma privada o cooperativa. Tienen mayores ingresos, comen mejor y
hacen turismo.

El Café de las Letras (privado), en La Habana Vieja, siempre tiene
muchos comensales, dispuestos a degustar la Moussaka griega, una lasaña
de berenjena, que asombra a los cubanos que solo comían ese vegetal
rebozado.

A menos de 100 metros, los meseros de un restaurante estatal se aburren.
La competencia de los 1.700 "paladares" los aplasta.

El gobierno decidió desprenderse de la gastronomía estatal y convierte
sus restaurantes en cooperativas o los arrienda a privados.

"Lo veo como algo positivo porque la gastronomía estatal no funciona",
opina Fernández, quien aprueba además la competencia que se ha creado.

El reto de la gastronomía es enfrentar la demanda de cerca de cuatro
millones de turistas, y del creciente número de visitantes
norteamericanos, 94,000 en el primer trimestre de 2016.

Prieto y Gil muestran con orgullo en Versus 1900 sus productos
orgánicos, y hasta algunos "exóticos": tomates cherry, pasas, frutos
secos y fresas, todos cultivados y elaborados por manos emprendedoras en
la isla.

"Tenemos una huerta donde el vegetal que se elabora aquí sale
directamente de ahí, sin abono, sin nada", explica Prieto. Otros
paladares se asocian a campesinos privados para obtener productos orgánicos.

Los cubanos están acostumbrados a tomar jugos y batidos de frutas, pero
fruncen el ceño cuando ven en la batidora del CafeBohemia jugo de
guayaba con pimienta negra y albahaca.

"En Cuba hay muchos productos que se pueden aprovechar", afirma Gallina,
quien además liga la zanahoria con jengibre o la piña con yerbabuena.

Otros experimentan con aromáticas salsas de tamarindo, mango, remolacha.

Los programas televisivos, radiales y los sitios en internet sobre
cocina, se han multiplicado.

"Te sientas en un parque (wifi) y bajas una receta por varios sitios de
cocina que hay en internet y así hemos aprendido y queremos seguir
adelante y mejorar la cocina cubana", añade Prieto.

Source: La cocina cubana se refina impulsada por los cambios | El Nuevo
Herald -
http://www.elnuevoherald.com/noticias/mundo/america-latina/cuba-es/article86372847.html Continue reading
Cubadebate y su democracia Llegó el tiempo de la palabra democracia en Cuba y Rosa Miriam Elizalde no quiere quedarse atrás Martes, junio 28, 2016 | Roberto Jesús Quiñones Haces GUANTÁNAMO, Cuba.- La palabra democracia se ha puesto de moda en Cuba. Ya sabemos lo que ocurre cuando el departamento ideológico del comité central del […] Continue reading
Parir en Cuba ya no es gratis
Un "embarazo asistido" puede costar entre 100 y 150 dólares
Martes, junio 28, 2016 | Pablo González

LA HABANA, Cuba.- "Si fuera joven otra vez no tendría hijos en este
país", dice Ángela Santos, con un dolor visible cruzando su
rostro. Cuenta que a su hija Yailén, de 24 años, "la dejaron morir en el
hospital General Enrique Cabrera. Le hicieron cesárea el día 24 de julio
y le dejaron restos del parto en su interior".

"Los días siguientes se festeja el asalto al cuartel Moncada", continúa.
"Son días feriados. Los hospitales siguen trabajando, pero aumenta el
desinterés y el maltrato. Mi hija se quejaba de dolores en el vientre,
pero no le hacían caso. Cuando empezó con fiebre y dolores fuertes era
demasiado tarde, había hecho una sepsis generalizada producto de una
bacteria que cogió en el hospital. Poco después falleció".

Ni Ángela ni su hija contaban con los 100 o 150 dólares que posiblemente
hubieran salvado la vida de la joven mujer. Eso es lo que cuesta hoy en
Cuba tener un "embarazo asistido". "No hubiera dudado en pagar la
cantidad que fuese para que la trataran como es debido", dice convencida.

Las cifras oficiales de mortalidad infantil en la Isla es tema de
propaganda: 4,3 bebés fallecidos por cada mil nacidos vivos, en el año
2015, ha sido uno de los tantos números que el Ministerio de Salud ha
mostrado con orgullo en la prensa nacional así como en foros
internacionales. La coletilla "gratuita" no puede faltar en ninguno de
estos hitos.

Sin embargo, varias familias refieren que para poder tener un cuidado
"mejorado" no pueden faltar los regalos por parte de los pacientes a los
médicos. Los sobornos dan algo de seguridad para que no existan
contratiempos, ni ocurra una negligencia médica. Muchos conocen el
peligro de no tener un amigo médico o alguien en quien apoyarse cuando
llegan los dolores de parto.

Un doctor del hospital ginecológico González Coro, en el Vedado, que no
quiso publicar su nombre por temor a perder su trabajo, explicó a
CubaNet que para él "es vergonzoso aceptar dinero o regalos de los
pacientes por ser una ilegalidad, pero todos saben que la carrera de
medicina es de sacrificios y muy mal remunerada".

Pese a que son uno de los sectores mejor pagados en el país, muchos
médicos no ven recompensa suficiente por su trabajo, y se desmotivan. No
pocos optan por salir de "misión internacionalista" como vía de escape a
su situación económica.

"Cuando me traen cualquier cosa a la consulta, por insignificante que
parezca, es un dinero que me ahorro, ya sea (en) un jabón, una merienda
o una jaba de boniatos", describe el médico consultado para este reportaje.

"Yo cobro unos 150 dólares por atender los partos de principio a fin, le
doy atención personal y especializada, incluso visito a la paciente en
su casa; pero tiene que ser alguien de confianza o recomendado por
amigos, para no correr el riesgo de quedarme sin empleo, en el mejor de
los casos", detalla finalmente.

Los que pueden pagar esa suma o su equivalente en costosos regalos,
pueden gozar de un embarazo asistido. A veces incluye una cesárea
programada con suturas especiales para el cuidado de la estética del
bajo vientre.

Teresa Castillo, aeromoza, dice que tuvo que cambiar de médico durante
su embarazo. "Nos recomendaron uno muy bueno en sus conocimientos y
experiencia atendiendo partos, pero no se cansaba de pedir cosas: gomas
para su carro, equipos electrónicos para sus hijos y productos
cosméticos para su mujer. Nadie decía nada, pero él y nosotros sabíamos
que todo eso se traducía en el pago por sus cuidados especiales."

Personas como Carlos, un joven informático de 25 años se niega a volver
a sentir la incertidumbre cuando esperaba a su primer hijo, los que
estimulan a estos doctores para que se esmeren en su trabajo.

"Mi esposa sufrió unas catorce horas de dolores de parto en el hospital.
Además tenía la presión sanguínea muy alta, pero eso no parecía
importarle a nadie. Cuando la doctora de guardia la atendió ni siquiera
se tomó el trabajo de chequearle la presión. Fue una enfermera quien se
percató de la peligrosa situación, pero no fue sino después que estaba
anestesiada cuando la inyectaron para bajarle la presión", cuenta Carlos.

"Ese precisamente es el motivo que nos ha llevado a recurrir a un médico
de experiencia, quien ha aceptado atender el segundo embarazo de mi
esposa por un costo total de 150 dólares. Para nosotros esto ha
significado meses de ahorro, pero considero que bien vale la pena. La
tranquilidad no tiene precio", añadió.

Source: Parir en Cuba ya no es gratis | Cubanet -
https://www.cubanet.org/destacados/parir-en-cuba-ya-no-es-gratis/ Continue reading
‘Proveedor de clientes’, un negocio que prospera junto a restaurantes y hospedajes privados JORGE ENRIQUE RODRÍGUEZ | La Habana | 28 de Junio de 2016 – 11:27 CEST. Junto a los restaurantes y hospedajes privados ha florecido en Cuba otro negocio, el de la búsqueda de clientes a cambio de una “comisión”. Se trata de […] Continue reading
'Proveedor de clientes', un negocio que prospera junto a restaurantes y
hospedajes privados
JORGE ENRIQUE RODRÍGUEZ | La Habana | 28 de Junio de 2016 - 11:27 CEST.

Junto a los restaurantes y hospedajes privados ha florecido en Cuba otro
negocio, el de la búsqueda de clientes a cambio de una "comisión". Se
trata de una ocupación "por la izquierda" a la que se están dedicando
antiguos "jineteros", guías turísticos en activo y otros "expertos" en
tratar con visitantes extranjeros.

No existe regulación que prohíba a los dueños de estos negocios
"pagarnos una comisión por llevarles 'yumas'", dice Orlando Jiménez.

No obstante, muchos propietarios de restaurantes y cuentapropistas que
se dedican al alquiler de habitaciones prefieren llevar con discreción
esta práctica, para no llamar la atención de los inspectores sobre las
ganancias que les permiten pagar a sus "proveedores de clientes".

"Yo empecé en el giro vendiendo CD de música cubana en el Callejón de
Hamel. Se los ofrecía a los 'jinetas' en 12 dólares porque los yumas
pagaban 15, y así se buscaban un extra de tres cañas por cada disco",
cuenta Jiménez.

"Ahora me dedico a llevar yumas a casas donde el alquiler cuesta entre
25 y 40 CUC diarios, según la zona. El trato son cinco CUC de comisión
por cada día alquilado. También ofrezco el servicio de cambio de moneda.
Si el extranjero no quiere hacer las colas de CADECA (Casa de Cambio),
eso lleva otra comisión", añade.

Algunos pequeños empresarios utilizan un sistema de tarjetas de
presentación firmadas. "Son importantes para el negocio de las
comisiones", afirma Leonor, quien alquila habitaciones en La Habana. "De
lo contrario, tendría a cualquiera trayéndome extranjeros y hay que
tener ojo con la delincuencia".

"Yo tengo mis dos proveedores fijos que tienen mi tarjeta firmada. Si
ellos están ocupados en otros menesteres, la prestan a su gente de
confianza. A quien no traiga tarjeta con mi firma, no lo recibo",
explica Leonor.

"La comisión por alquiler es de cinco CUC diarios, pero si el extranjero
me consume desayuno, almuerzo y comida, le pongo dos o tres CUC más a la
comisión", detalla.

Existen casas de alquiler conocidas como "mataderos" a las que acuden
prostitutas que trabajan "solo para yumas", dice Sonia, dueña de un
negocio de ese tipo en las cercanías del Malecón habanero.

La tarifa del alquiler varía entre 10 y 15 CUC la hora y "las muchachas
se llevan una comisión de cinco CUC, algo extra por encima de lo que
cobran a cada yuma por sus servicios", señala.

Un negocio en el que 'comen todos'

Bares y restaurantes con precios muy alejados del bolsillo de la mayoría
de los cubanos también tienen conexiones con "proveedores de clientes".

Sus dueños admiten que, además de esquivar posibles reclamos de los
inspectores, la prudencia les permite evitar la "saturación" de
propuestas no siempre deseadas. "Las ganancias por comisión son
atractivas", argumentan los dueños de un restaurante "de lujo" en La
Habana Vieja.

La comisión en sitios como el que poseen puede llegar a ser de entre
tres y cinco CUC por cada plato que consuman tanto el cliente extranjero
como el proveedor si es invitado.

Si se trata de un plato que no aparece en la carta, como la carne de
cocodrilo, la comisión puede ser de hasta 15 CUC. La coctelería y los
vinos se gratifican a tres CUC.

Para Saúl Matos, chofer de un coco-taxi, el negocio de las comisiones se
ha convertido casi "en un sindicato donde comen todos".

"Hay días flojos en los que apenas hago dos carreras cortas, pero lo
compenso con el servicio completo que oferto a los yumas", dice. "Si los
convenzo de comer o beber y los llevo a mis puntos, cobro mi comisión. A
veces me invitan y cobro más".

"Si me encuentro una carrera intermedia, pero que me coincide con
recoger a otros yumas, le paso 'el balón' a otro chofer y este me paga
una comisión. Todo esto crea también una 'familiaridad' con el yuma, que
al final te deja una propina que se agradece", agrega.

Guías turísticos y choferes que trabajan para agencias estatales,
también han creado conexiones con negocios del sector privado.

Para Sandra, guía en el Casco Histórico de La Habana, las comisiones son
un negocio "con tranquilidad y sin sustos", pero "es mejor llevarlo en
voz baja porque nunca se sabe".

"Los paquetes de turismo ofrecen de forma cerrada los planes de viaje,
pero si tienes el encanto y el conocimiento deslizas otras ofertas, sin
apenas salirte del recorrido", afirma. Para esto "ayuda que los
establecimientos estén promocionados en internet", comenta.

"Si en un mes logras llevar a los restaurantes de tu agenda tres
paquetes de entre ocho y 12 extranjeros, saca cuentas a razón de cinco
CUC por cada plato que consuman", señala.

"Esas ganancias se comparten con el chofer y el jefe de la turoperadora.
La competencia es dura porque mucha gente de la calle tiene experiencia
en el trato con extranjeros. Pero nuestra ventaja es que operamos dentro
del marco legal y tenemos mejores contactos en toda La Habana y
provincias", concluye.

Source: 'Proveedor de clientes', un negocio que prospera junto a
restaurantes y hospedajes privados | Diario de Cuba -
http://www.diariodecuba.com/cuba/1466789210_23345.html Continue reading
Los cubanos desalojados en Quito se sienten ‘amenazados’ por el Gobierno de Ecuador DDC | Quito | 27 de Junio de 2016 – 20:32 CEST. Los cubanos desalojados del campamento frente a la Embajada de México en Quito han declarado este lunes sentirse “muy intimidados” por el Gobierno ecuatoriano tras la acción policial de la […] Continue reading
La MUAD exige que la reforma de la Constitución se haga de forma ‘plural’ y no a ‘puerta cerrada’ DDC | La Habana | 27 de Junio de 2016 – 23:20 CEST. La Mesa de Unidad de Acción Democrática (MUAD) ha reclamado que la reforma de la Constitución, anunciada por Raúl Castro en el VII […] Continue reading
EEUU y el Gobierno de la Isla se reunirán esta semana para mejorar la
protección de las áreas marinas
AGENCIAS | La Habana | 27 de Junio de 2016 - 22:16 CEST.

Una delegación del Gobierno estadounidense viajará esta semana a Cuba
para hablar con sus homólogos cubanos y con organizaciones sobre la
protección del medio ambiente marino, el combate a la pesca ilegal y la
conservación de las especies vulnerables y los arrecifes de coral,
reporta EFE.

La reunión tendrá lugar entre este martes, 28 de junio, y el viernes, 1
de julio, y será la primera entre ambos países desde que acordaron, en
noviembre pasado, un memorando de entendimiento para la conservación de
áreas marinas protegidas, informó el Departamento de Estado en un
comunicado.

"La delegación estadounidense se reunirá con funcionarios del Gobierno
cubano y organizaciones no gubernamentales implicadas en la conservación
del medio ambiente marino", indica el comunicado.

"Las conversaciones se centrarán en opciones de colaboración en asuntos
medioambientales como la pesca ilegal, no regulada y no declarada; las
especies marinas de especial preocupación, los escombros marinos, los
arrecifes de coral y la resistencia costera", añade.

Además, el Gobierno cubano ha invitado a la delegación estadounidense a
visitar el parque nacional de la Ciénaga de Zapata, al sur de la
provincia occidental de Matanzas, "para ver en persona los esfuerzos
cubanos para la conservación" marina, apunta la nota.

El 20% de la superficie terrestre y marina de Cuba son áreas protegidas,
un índice que convierte a la Isla en una de las zonas más resguardadas
por su biodiversidad en Latinoamérica, según datos oficiales aportados
por el Gobierno cubano en 2015.

El memorando sobre la conservación de áreas marinas fue uno de los
primeros acuerdos bilaterales que alcanzaron Estados Unidos y el
Gobierno de la Isla después del restablecimiento de sus relaciones
diplomáticas en julio del año pasado.

En ese acuerdo, ambos países se comprometieron a "promover la
conservación y gestión de los recursos naturales marinos, compartiendo
datos técnicos y científicos, además de impulsar la sensibilización
sobre el tema".

El trabajo compartido se centra sobre todo en el Parque Nacional de
Guanahacabibes, incluyendo las aguas del Cabo de San Antonio; los
santuarios marinos estadounidenses de los Cayos de la Florida y el
Flower Garden, en el noroeste del Golfo de México; y los parques
nacionales Biscayne y Dry Tortugas, ambos en la Florida.

La delegación estadounidense que viaja esta semana a Cuba estará
liderada por el subsecretario adjunto de Estado para Océanos y Pesca en
el Departamento de Estado, David Balton, e integrada por representantes
de la Administración Nacional de Océanos y Atmósfera (NOAA) y
organizaciones no gubernamentales estadounidenses que trabajan en temas
de conservación y ciencias marinas.

Source: EEUU y el Gobierno de la Isla se reunirán esta semana para
mejorar la protección de las áreas marinas | Diario de Cuba -
http://www.diariodecuba.com/cuba/1467058577_23414.html Continue reading
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Cuba: vacaciones escolares generan diferencias
Tras nueve meses de clases y un sinfín de necesidades, la juventud
estudiantil no encuentra otra solución inmediata que seguir soñando con
un verano mejor
SOCIEDAD
LA HABANA.-IVÁN GARCÍA
Especial

Mayara terminó noveno grado con notas excelentes y el próximo curso
escolar ingresará en el bachillerato. En un futuro, piensa acceder a la
universidad y graduarse de ingeniería civil o arquitectura.

Mientras llega ese momento, sus vacaciones escolares transcurrirán
fregando vajillas, limpiando en su casa o ayudando a la madre a lavar
dos veces por semana ocho kilogramos de ropas sucias.

"Me da muchísima pena con mi hija. Pero no tengo dinero para que vaya a
la discoteca o alguna fiesta con sus amigas. Ni siquiera para costearle
el viaje a la playa en una guagua rentada por vecinos del barrio. De
nuevo, tendrá que conformarse con ver televisión y leer libros. Como
recepcionista gano 380 pesos mensuales (unos 17 dólares) y ni siquiera
me alcanza para comer decentemente. Con su padre no podemos contar.
Siempre anda borracho y hace meses no le gira ni un peso a su hija",
expresa la madre de Mayara.

Todo es un lujo

Las vacaciones veraniegas de 2016 revelan nuevas y crecientes
desigualdades en Cuba. Hace 20 años, recuerda Daniel, padre de tres
hijos, el "dinero tenía mayor valor. Uno podía alquilar una casa en la
playa o comer

ocasionalmente en un restaurante de lujo. Existían otras opciones al
alcance del bolsillo de los trabajadores. Ahora no. Un hotel todo
incluido en Varadero cuesta 300 pesos convertibles solo por un fin de
semana", apunta y agrega: "Hasta alquilar en el campismo se ha
convertido en un lujo. A eso súmale que la calle está muy mala. No es
que haya violencia, pero los muchachos, aburridos, se ponen a beber
alcohol en las esquinas o fumar marihuana. Para una salida a cualquier
centro nocturno debes darle 20 o 30 pesos convertibles cuc. Y con los
salarios tan bajos que se ganan es imposible. Al menos ahora la
televisión trasmite la Copa América y la Eurocopa. Y en agosto comienzan
los Juegos Olímpicos de Río de Janeiro".

Planes especiales

Marilyn y su esposo sí tienen planes para este período vacacional. "A
finales de mes iremos con nuestra hija a comer sushi a una paladar de
comida japonesa. También vamos a ir dos o tres veces a la piscina de un
centro turístico y ya reservamos seis noches en un hotel de Cayo Coco",
comentan.

"¿Reciben remesas o tienen un negocio privado?", indago. "Más o menos.
Cuatro o cinco veces al año viajo a Ecuador, México o Panamá a comprar
pacotillas y piezas de automóviles y motos. Una parte del dinero que
gano lo guardo para gastarlo en las vacaciones escolares de mi hija",
reseña el esposo de Marilyn.

Aunque el turismo nacional en hoteles de cuatro y cinco estrellas, en la
opción todo incluido, se aproxima al millón de personas, en los dos
meses de receso escolar, la mayoría de los residentes en La Habana
llevan a sus hijos a la playa, el zoológico y el acuario nacional.

Los que no viven en la capital suelen tener menos opciones recreativas,
aunque hay provincias que se esmeran en organizar planes especiales para
los meses de julio y agosto.

"Resido en Los Hoyos, en Santiago de Cuba. Allí desde que amanece es
empinando el codo. En las regiones orientales todo es más complicado. No
hay dinero, comer papas o naranjas es un lujo y el agua potable se
distribuye cada ocho o nueve días. Lo que queda es ver televisión, beber
alcohol, chismear entre vecinos y rezar para que no venga un terremoto o
un huracán poderoso y nos borre del mapa", acota Fermín, un santiaguero
de visita en la capital.

Ahora que el curso escolar terminó, ya forma parte del panorama habanero
decenas de niños y adolescentes correteando por las calles hasta altas
horas de la noche y grupos de jóvenes, hablando a gritos de fútbol o
haciendo planes para emigrar sentados en cualquier esquina del barrio.

Otros prefieren arman una mesa de dominó, hacer una colecta para comprar
ron de cuarta categoría y amanecer entre el escándalo provocado por el
juego y el reguetón a toda mecha.

Son los menos los que pueden pagar 5 o 10 cuc para entrar a una
discoteca o beber cerveza importada a 1.50 cuc en un bar privado
climatizado mientras pican bolitas de queso.

Opciones baratas

Siempre habrá opciones baratas como el teatro, los museos, ir al cine o
sentarse en el malecón a disfrutar la brisa nocturna con un grupo de
amigos y una guitarra de cajón para matar el tiempo.

Pero el pésimo servicio del transporte público y ofertas culturales poco
atractivas, en ocasiones aleja a muchos jóvenes de una manera sana y
económica de recreación.

Para un segmento amplio de cubanos, distracción es ver en la tele
insípidos culebrones brasileños, jugar dominó o tomar aguardiente
barato. No es que lo desean. Es que el dinero lo cuentan por centavos.

Source: Cuba: vacaciones escolares generan diferencias :: Diario las
Americas :: Cuba -
http://www.diariolasamericas.com/4847_cuba/3901332_cuba-vacaciones-escolares-generan-diferencias.html Continue reading
Arrestan a Damas de Blanco y agreden a reportero que filmaba la represión junio 26, 2016 Idolidia Darias / martinoticias.com El reportero calificó de “muy violenta” la actitud de las personas que estaban en la calle reprimiendo a los activistas. Un grupo de 16 Damas de Blanco y cinco activistas de Derechos Humanos fueron detenidos […] Continue reading
Confiscación e inspecciones exhaustivas a opositores a su regreso a Cuba junio 26, 2016 Martinoticias.com Cuando los miembros de la sociedad civil y de grupos disidentes regresan a la isla son retenidos arbitrariamente en el aeropuerto por supuestos agentes de Aduana, que confiscan sin derecho sus bienes. Autoridades de Aduana retuvieron este sábado en el […] Continue reading
Tan lento como la construcción de viviendas en Cuba
Crece el turismo, pero también crece la demanda por un techo bajo el
cual vivir
Lunes, junio 27, 2016 | Ernesto Pérez Chang

LA HABANA, Cuba.- En los últimos 10 años, mientras la economía cubana ha
mostrado mejor panorama con grandes inversiones extranjeras y altos
ingresos por concepto de turismo y exportación de servicios, la
construcción de viviendas ha decrecido notablemente.

Comparando los datos publicados por la Oficina Nacional de Estadísticas
e Información, tan solo entre el 2006 y el 2014, el número de viviendas
construidas descendió de cerca de 112 mil a poco más de 25 mil por año,
de modo que la tasa de unidades por cada mil habitantes descendió a 2,3,
alcanzando un record negativo casi comparable con la peor etapa del
llamado Período Especial que sucedió al desplome del campo socialista.

Aunque el gobierno sitúa el déficit de viviendas para la población en
solo 600 mil, hay quienes hablan de una cifra muy superior al millón,
teniendo en cuenta otros factores como el estado constructivo y la
inhabitabilidad de aquellas construcciones que han sido ignoradas por
las estadísticas oficiales.

Al parecer, los actuales planes de crecimiento han postergado los
progresos en materia de vivienda para un futuro lejano que dependerá de
que las fórmulas de crecimiento económico rindan frutos y no sean igual
de erradas y erráticas que los experimentos anteriores, donde siempre el
déficit habitacional terminó condicionado negativamente por las
estrategias políticas en la dilatada construcción del socialismo.

"En los años 60 la construcción de la Escuela Nacional de Arte
[actualmente Instituto Superior de Arte] y sobre todo las cúpulas de
algunos de sus edificios, consumieron buena parte del cemento que estaba
destinado a la construcción de viviendas", explica el arquitecto y
restaurador Reinaldo Pérez, y añade: "Muchas construcciones de aquella
época fueron afectadas por esas y otras 'tareas de choque' (…) Hacía
falta materiales y se afectaba el plan de viviendas, eso y que siempre
ha existido el desvío de recursos porque lo que es de todos no es de nadie".

"En los ochenta pasó lo mismo con la terquedad de hacer refugios
antiaéreos por toda la isla", continúa Pérez, "y desde antes con la
planta electronuclear en Cienfuegos [Juraguá] (…) El domo del reactor se
chupó todo el hormigón de los planes de vivienda y ahí deben estar las
cifras de producción e importación [de materiales constructivos] para
confirmarlo, y otras pruebas son sobre todo las chapucerías que hoy
padecemos en Alamar, (…) el Reparto Eléctrico también, y todos los demás
barrios mal construidos por aquella época".

Según el especialista, "las instalaciones de los [Juegos] Panamericanos
[en 1991] vinieron a empeorar la situación en medio del Período
Especial. Lo más prudente hubiera sido suspenderlos pero ya sabemos cuál
fue el trágico desenlace (…) Cuando no era Angola, era el aeropuerto de
Granada o Nicaragua, si no cualquier otra aventura; pero siempre se ha
relegado el asunto de la vivienda, y tengo que acotar: vivienda para los
civiles, porque para los militares es otra la historia".

Para algunos, aunque el tema de la vivienda siempre ha estado en el
centro de los discursos de los principales dirigentes cubanos, no ha
sido una expresión de un programa bien diseñado para resolver el asunto
de una vez y por todas.

Un funcionario del Instituto de Planificación Física, que no desea
revelar su identidad, explicó a CubaNet las dificultades a las que se
enfrentan ellos como institución que regula los asuntos de la vivienda,
así como las autoridades de los gobiernos provinciales y municipales
encargadas de solucionar las necesidades de la población.

"Planes siempre ha habido, pero nunca hubo un verdadero programa,
pensado no para salir del atolladero y ya, sino para que los resultados
fueran duraderos y no provisionales", refiere.

Añade que "hubo una explosión demográfica en los 70 que vino acompañada
de planes con respecto a la vivienda pero, a la vez, de mucha
improvisación y corrupción (…) Los planes de las microbrigadas, luego
los contingentes y ahora más recientemente las brigaditas por 'esfuerzo
propio' han profundizado más los problemas que resolverlos (…) Entregas
el edificio hoy y ya mañana comienzan las quejas de la población por el
mal acabado".

"Algunas viviendas con dos o tres años de construidas ya están en
peligro de derrumbe", describe, antes de confesar que "en las oficinas
municipales de la vivienda [en La Habana], y supongo que en los
gobiernos, se recibe un promedio de unos 20 casos por día, tan solo
relacionados con el mal estado constructivo de viviendas recién
terminadas, ya no te hablo de las que tienen 50 o más de 100 años de
construidas".

"En la situación actual no hay solución a todo lo que se ha acumulado
siempre que pensemos, desde el gobierno, el problema de la vivienda como
asunto exclusivo del Estado (…) La solución es simple. En cuestiones de
vivienda, hay que abrir las inversiones no solo al capital extranjero,
que no tiene en cuenta nuestras necesidades, sino al capital nuestro y,
otra cosa, no obstaculizar tanto al sector cuentapropista. Déjenlo
crecer y actuar como empresas con todas las de la ley, y para siempre,
no como paliativo de una época de crisis. Darles la confianza de que se
acabó el experimento y que no hay vuelta a atrás", considera.

Si bien es cierto que trabajadores de sectores favorecidos
económicamente, como el de la Salud y el Turismo, han podido solucionar
en gran medida sus dificultades personales con respecto a la vivienda,
también lo es que la mejoría no responde a un incremento de las
construcciones en el país y sólo ha repercutido en la reparación y
reacondicionamiento de las viviendas que han heredado de familiares, una
realidad que se refleja en la cifra decreciente en las estadísticas
cuando, por lógica, debería notarse cierto despegue, sobre todo
transcurridos varios años desde la autorización de las compraventas de
casas, un mercado (al menos el registrado legalmente) cuyos actos de
ventas ejecutados se reducen a apenas un 4% del total de las viviendas
que existen en la isla.

Las personas que reciben remesas del exterior o que obtienen ganancias
de negocios privados tampoco han hecho gran diferencia en las
estadísticas. Los altos costos de construcción de una vivienda o de su
adquisición, la ausencia de un mercado minorista para la venta de
materiales constructivos, la imposibilidad del arrendamiento temporal a
precios asequibles al salario estatal promedio, la inexistencia de un
programa nacional de créditos inmobiliarios, así como los trámites
burocráticos para legalizar una propiedad, son algunos de los
principales frenos para los ciudadanos cubanos.

Sin embargo, para extranjeros la realidad es otra, aunque de acuerdo con
las estadísticas oficiales, tampoco han repercutido de manera notable en
un crecimiento constructivo, en tanto sus operaciones se limitan a
comprar con fines de adquirir espacios para negocios privados o con
intenciones especulativas en un futuro.

El total de las inversiones extranjeras, asociadas a las construcciones,
se vincula exclusivamente con el desarrollo inmobiliario dirigido a
atraer turismo pero, hasta el momento, y ya olvidados del programa de
"petrocasas" promovido por Hugo Chávez en Venezuela y que parecía
extenderse a Cuba, no existen proyectos similares para el desarrollo de
planes de viviendas populares de calidad ni a corto ni mediano plazos.

Source: Tan lento como la construcción de viviendas en Cuba | Cubanet -
https://www.cubanet.org/actualidad-destacados/tan-lento-como-la-construccion-de-viviendas-en-cuba/ Continue reading
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El científico Oscar Casanella lucha por mantener su carrera profesional
WALDO FERNÁNDEZ CUENCA | La Habana | 26 de Junio de 2016 - 1:59 am.

El lunes 27 de junio tendrá lugar la comparecencia pública para ventilar
la reclamación del científico Oscar Casanella Saint-Blancard, quien fue
expulsado del estatal Instituto Nacional de Oncología y Radiobiología
(INOR) el pasado 7 de junio.

Para tomar esa medida, el centro laboral lo acusó de faltar el respeto a
un supuesto oficial del Ministerio del Interior que "atiende" el INOR, y
de una ausencia, ocurrida el 18 de mayo, cuando Casanella asistió a la
comparecencia pública del biólogo Ariel Ruiz Urquiola, también expulsado
de su trabajo, el Centro de Investigaciones Marinas de la Universidad de
La Habana.

"Este viernes recibí la respuesta del Órgano de Justicia Laboral a
través de la nueva presidenta de este tribunal, Clara Gisel Fernández
Capó, donde declaran 'no admitir' una reclamación de derecho laboral que
había presentado días antes de mi expulsión, alegando que ésta fue
presentada 'fuera de término'", declaró Casanella a DIARIO DE CUBA.

"Esta señora confesó no conocer mi caso ni haber realizado ninguna
investigación. Desconocía además que en el momento de entregar esa
reclamación yo seguía sin derecho de acceso a internet, me impedían
colaborar con otros departamentos del INOR y no podía impartir clases,
entre otros obstáculos", añadió.

"No confío en la imparcialidad de este Órgano de Justicia Laboral, ya
que ha demostrado estar plegado a la administración, ha violado
disímiles artículos del Código del Trabajo y uno de sus miembros es
Pedro Wilfredo Fernández Cabezas, quien me amenazó en 2013 diciéndome
que me expulsarían si mantenía mi amistad con opositores políticos",
dijo Casanella.

Señaló que sigue sin recibir respuesta del Partido Comunista y del
Sindicato de su centro sobre las quejas y denuncias de abusos de poder
que asegura haber sufrido por parte de la administración de su centro
laboral.

"Quiero hacer un llamado a todas aquellas personas que me conocen, y
principalmente a mis compañeros de trabajo, para que actúen dignamente y
con valentía, digan la verdad y no sean cómplices de los abusos de
poder" del supuesto agente del MININT y de Lorenzo Anasagasti,
vicedirector de Docencia del INOR, a quien Casanella señala como el
principal responsable de las limitaciones laborales que se le han impuesto.

"Al decir la verdad no solo salvan mi carrera profesional sino quedan
bien frente a sus conciencias, a sus descendientes y frente a la
historia", concluyó Casanella.

El investigador cree que el hostigamiento que ha sufrido se debe a sus
relaciones con disidentes a los cuales conoció a través de su amigo Ciro
Javier Díaz Penedo, miembro de la banda contestataria de punk rock Porno
para Ricardo.

El científico estuvo entre los detenidos durante la ola represiva que se
produjo cuando la artista Tania Bruguera intentó realizar una
performance en la Plaza de la Revolución, en diciembre de 2014.

Source: El científico Oscar Casanella lucha por mantener su carrera
profesional | Diario de Cuba -
http://www.diariodecuba.com/derechos-humanos/1466899142_23378.html Continue reading
Elena Ruz con vaselina
NÉSTOR DÍAZ DE VILLEGAS | Los Ángeles | 26 de Junio de 2016 - 10:06 am.

Hace muchos años existía en Coral Way, en Miami, una hermosa cafetería
donde los camareros llevaban lacito y delantal blanco. Hombres serios de
guantes y bonetes despachaban emparedados hechos a la orden con
auténtico jamón serrano, lechón criollo, queso holandés y pan horneado
en la misma panadería del establecimiento.

Los clientes hacían cola detrás de cada asiento. El que quisiera
almorzar allí debía armarse de paciencia: larguísimas filas confirmaban
la calidad de la comida; el Elena Ruz, especialmente, (pechuga de pavo,
queso crema y compota de fresa), merecía cualquier sacrificio.

El nombre de ese antiguo establecimiento era el Latin American —no
confundir con las malas imitaciones posteriores—, y quien nunca llegó a
sentarse en una de sus discutidas banquetas tampoco sabrá a qué sabía un
sandwich cubano.

Con lo anterior quiero decir que Miami ha cambiado y que en algunos
aspectos no es ni la sombra de lo que fuera. Sin embargo, aquel otro
Miami más elegante y auténtico vivía en estado de guerra permanente, una
batalla que era la prolongación de la lucha revolucionaria. En los años
70, y hasta mediados de los 80, la Revolución Cubana aún podía
considerarse un conflicto caliente. Los pistoleros que habían
participado en la insurrección, emigraron a Miami y allí continuaron la
guerra santa por otros medios.

Podría dar muchos nombres: baste mencionar a Posada Carriles, Tony
Cuesta, Nazario Sargén y Orlando Bosch, retaguardia del Movimiento 26 de
Julio en el exilio. Ni siquiera una escritora tan astuta como Joan
Didion advirtió, en su magnífico libro —Miami (Simon and Schuster, Nueva
York,1987), esta prolongación patológica, la metástasis del castrismo.

Didion vio a unos forasteros armados hasta los dientes, complotando día
y noche, unos forajidos sin relación alguna con el sistema político
norteamericano. Para ella, el balneario donde Elvis Presley estrenó su
Corvette rojo se había desprendido de la plataforma continental. Miami
era una isla a la deriva, no una localidad sureña en tierra firme. Pero
la realidad resultaba ser mucho más sórdida y cinematográfica: los
terroristas no eran agentes libres, sino zombis de Castro, unos muertos
vivos que continuaban marchando ciegamente hacia la victoria siempre.

Ese Miami cruel, victorioso y enloquecido ya no existe. Emilio Milián,
locutor de la WQBA en los años 70, perdió las piernas en la explosión de
un carro bomba, solo porque osó discrepar de la línea dura del exilio.
Pero hoy puede verse a Reinaldo Taladrid, presentador estrella de la
Mesa Redonda, tomando café en el Versailles, acompañado de la feliz
retaguardia procastrista. ¡El honesto Milián debe estar revolviéndose en
su tumba!

Nos embarga la sensación de que todo fue inútil, que nada fue real, que
La Habana y Miami afloran juntas de una prolongada pesadilla. Tal vez
vivimos todo el tiempo en la cabeza de Fidel Castro. . . pero solo los
miamenses se resisten a despertar.

Miami soñó con la entrada de la Quinta División de Infantería en La
Habana —y no niego que hubiese sido un espectáculo sublime—, pero, de
todos modos, el Exilio (con mayúscula) triunfó. Su perseverancia
ejemplar, sus miles de muertos, sus heroísmo, su tan cacareado
martirologio, su instinto patriótico, su doppelgänger nacional,
consiguió penetrar a la larga el castrismo. El Exilio entró con
vaselina, no con tanques de guerra, en lo profundo de la dictadura.

Miami se va resignando a su victoria, aunque sin llegar a entenderla. No
esperaba que el triunfo significara ver a los hijos de los tenientes
coroneles estudiando en FIU, pero así es. El arquitecto Rafael Fornés ha
dicho que el crucero Adonia, de la empresa Carnival, es la primera
intervención arquitectónica yanqui en Cuba. Ocupa dos cuadras de muelle
con su perfecta organización social, económica y artística. Pero los
miamenses todavía dudan que un transatlántico sea más poderoso que un
portaaviones.

En estas nuevas condiciones favorables reaparece Eduardo Arocena y sus
Omega 7 (no confundirlo con el autor del "Se me perdió el bastón"). El
arma predilecta de Arocena no era la vaselina sino el trinitrato de
glicerina. Ahora que el espía Antonio Guerrero expone en las galerías de
Wynwood, ha llegado el momento de reconsiderar a Arocena, de reevaluar
su importancia y su lugar en la nueva sociedad. Como el de las acuarelas
de Tony Guerrero, el valor de cambio de Arocena y Omega 7 ha subido
espectacularmente. Después de mantenerlo tres décadas en la oscuridad de
un calabozo ahora puede canjeárselo, tal vez por la sobrevalorada
villana Ana Belén Montes.

Sobrevalorados terroristas, sobrevalorados almendrones, sobrevaloradas
ruinas de La Habana: el valor vuelve a ser el protagonista. Mientras que
el precio del castrismo ha caído, el rubro Miami se ha estabilizado.
Ahora solo queda apostar por el futuro, aún cuando ese futuro esté en el
pasado y requiera el regreso, quizás no a "una hermosa plaza liberada",
sino a uno de los sobrevalorados paladares, las fondas mediocres que
cobran en dólares y piratean cubiertos, moblaje y clientes de Miami.

Así las cosas, no está nada mal que Cuba aspire a ser lo que fue Miami:
un lugar cruel y enloquecido que no supo qué hacer con sus militantes,
sus veteranos y sus victorias. Porque el modesto regreso del Elena Ruz
al menú de La Guarida será, sin dudas, el evento que marque el triunfo
del Exilio.

Este artículo apareció en el blog NDDV. Se reproduce con autorización
del autor.

Source: Elena Ruz con vaselina | Diario de Cuba -
http://www.diariodecuba.com/cuba/1466897049_23377.html Continue reading
Entre palacios, turistas y ruinas
FERNANDO DÁMASO | La Habana | 26 de Junio de 2016 - 11:11 am.

El municipio Habana Vieja, compuesto por los barrios de Paula, San Juan
de Dios, Santo Ángel, Santo Cristo, Santa Clara, San Felipe, San
Francisco, San Isidro, Santa Teresa, Templete, Atarés, Arsenal, Ceiba,
Colón, Chávez, Jesús María, La Punta, San Nicolás, Tacón y Vives,
atesora las calles, plazas, plazuelas y parques más antiguos de la
ciudad, así como la mayor cantidad de edificaciones de la época
colonial, tanto militares y religiosas como administrativas y civiles.

Su territorio se encuentra enclavado entre la Bahía de La Habana, La
Punta, Paseo del Prado, Agua Dulce y la Ensenada de Atarés. Algunas de
sus calles más importantes son Oficios, Mercaderes, Obispo, O´Reilly,
Muralla, Bernaza, Obrapía, San Isidro, Teniente Rey, Aguiar, Cuba,
Monserrate, Egido, Zulueta, la Avenida del Puerto, el Paseo del Prado y
las Calzadas de Monte y de Cristina.

Entre sus plazas, plazuelas y parques, cuenta con las plazas de Armas,
de la Catedral, de San Francisco, la Vieja, de las Ursulinas, de San
Juan de Dios y de Bayona; las plazuelas de Belén, Santa Clara, Santa
Catalina, Santo Domingo, Santo Cristo, Espíritu Santo, Puerta de Tierra,
Monserrate, Tallapiedra y Luz; y los parques de la Punta, Máximo Gómez,
Albear, Juan de Dios, Pepe Jérez (Supervielle), Central, de la
Fraternidad, Luz Caballero, Jesús María, Maestranza, América Arias y del
Anfiteatro.

Sus principales edificaciones militares son los castillos de la Real
Fuerza, San Salvador de la Punta y Santo Domingo de Atarés. Obviando las
primeras construcciones, la arquitectura colonial habanera incluye el
denominado "período formativo", correspondiente al siglo XVII, con
características árabe-andaluzas, que se manifestó principalmente en
templos y casas señoriales, siendo algunos de sus principales exponentes
las iglesias del Espíritu Santo, del Santo Cristo del Buen Viaje y la
de San Isidro Labrador, los conventos de Santa Clara, San Juan de Letrán
(Santo Domingo), San Agustín y Santa Catalina de Siena y las casas de
don Gaspar Riberos de Vasconcelos, Melchor de la Torre, Obrapías de
Peñalver y de Calvo de la Puerta, del Obispado y del marqués de Jústiz;
el "período barroco" en el siglo XVIII, que se compone del "barroco
herreriano", cuyos principales exponentes lo constituyen los conventos
de San Francisco de Asís y Santa Teresa, y las casas de los condes de
Jaruco y de Jibacoa, y el "barroco cubano", que se encuentra en el
palacio de los Capitanes Generales, en el del Segundo Cabo y en la Catedral.

Al "barroco" en general, corresponden también el oratorio, después
iglesia de San Felipe de Neri, el hospital de Nuestra Señora de Belén,
después iglesia y colegio de los jesuitas, el convento de Nuestra Señora
de la Merced, el hospital e iglesia de San Francisco de Paula, el teatro
El Coliseo (demolido), el colegio de San Ambrosio y la capilla de la
Orden Tercera, así como los palacios del marqués de Arcos, de Lombillo,
de los marqueses de Aguas Claras o condes de San Fernando, de los
marqueses de San Felipe y Santiago, de los condes de Casa Bayona,
Pedroso, la Reunión, Casa Barreto y Lagunillas y las casas de Félix de
Arrate, don Francisco Franchi Alfaro, Aguilera, las beatas Cárdenas,
obispo Espada, Gonzalo Chacón y la Cruz Verde.

Al "período neoclásico", que se desarrolló en el siglo XIX, corresponden
los ya inexistentes Mercados de Colón o del Polvorín y la Real Aduana.
Además, el convento e iglesia de las Ursulinas, la iglesia de Nuestra
Señora del Pilar, la Nueva Cárcel o Cárcel de Tacón, las Puertas de
Monserrate, el Palacio de los condes de Casa Moré (después de la
marquesa de Villalba), el edificio de la Pescadería, la Casa de Dementes
de San Dionisio, la Maestranza de Artillería, la Diputación Provincial,
El Templete, los palacios de los marqueses de Almendares, Larrinaga,
Esteban en Cuba, Arcos, Du-Quesne y Real Proclamación, de los condes de
Santovenia y Reunión de Cuba y del Obispado. También los teatros Tacón,
Villanueva, Albizu, Payret e Irijoa.

Muchas de estas edificaciones y otras se han perdido y ya no existen,
algunas han sido rescatadas y restauradas y, no pocas, han sido
dedicadas a otros usos (hoteles, hostales, salas de conciertos, museos,
galerías de arte, comercios, escuelas, hospicios, etcétera). También
resta un buen número en espera de alguna acción salvadora, como la
antigua Planta Eléctrica de Tallapiedra, clausurada y abandonada desde
hace más de 30 años.

Durante la etapa republicana se construyeron o reconstruyeron, sobre o
donde habían estado antiguas edificaciones, el Palacio Presidencial, el
Capitolio Nacional, el Palacio del Centro Asturiano, el de Balboa, la
Estación Central de Ferrocarriles, el Cuartel de Bomberos de Zulueta,
la Cruz Roja Nacional, la Cámara de Representantes, la Manzana de
Gómez, el Instituto de Segunda Enseñanza de La Habana, el edificio
Bacardí, los hoteles Plaza, Sevilla, Pasaje, Gran Hotel y Saratoga, los
teatros Payret, Fausto y Martí (anteriormente Irijoa), los cines
Universal, Actualidades, Negrete, Cervantes, Habana, Capitolio e Ideal,
la Lonja del Comercio, la Aduana, después Muelle de San Francisco, el
Palacio Cueto, la casa-palacio de Velasco, los edificios de los bancos
Nacional, de La Habana, Gelats, The Trust Company of Cuba, Royal Bank of
Canada, National City Bank of New York y Bank of Nova Scotia y de La
Metropolitana, todos en el denominado Distrito Bancario, así como se
levantaron otras edificaciones importantes como el Museo Nacional de
Bellas Artes.

Debe señalarse, por su importancia, la existencia del Túnel de la Bahía,
cuya entrada forma parte del mismo, aunque la salida corresponda al
municipio Habana del Este.

Todas estas obras se deben a los magníficos arquitectos, ingenieros y
maestros de obras que las proyectaron y edificaron, tanto en el período
colonial como en el republicano. En el primero deben señalarse, entre
muchos, a Francisco de Carvajal, Mateo Aceituno, Miguel de Espila,
Francisco de Calona, Juan Bautista Antonelli, Cristóbal de Roda, Juan de
Síscara, Augusto Crame, Antonio Fernández de Trevejos, Mariano Carrillo
de Albornoz, Francisco de Albear y Fernández de Lara y Calixto de Loira.

En el segundo, entre otros, a Pedro Tomé Verecruisse, Eugenio Rayneri
Piedra, Carlos Mauri, Kenneth H, Murchison, Evelio Govantes, Félix
Cabarrocas, José María Bens Arrarte, Tomás Mur, Sarturnino Parajón,
Cristóbal Martínez, José Toraya, Rafael Goyeneche, Rafael Fernández
Ruenes, Eugenio Rayneri Sorrentino, Leonardo y Luis Morales Pedroso,
José F. Mata, Ricardo Mira y Miguel Rosich.

También existen obras de arte de escultores y pintores como Antonio
Solá, Jerónimo Martín Pinzón, J. Cuchiari, Giuseppe Gaggini, Giuseppe
Neri, Nicoli Manfredi, Angelo Zanetti, Pietro Costa, Juan de Bolonia,
José Villalta Saavedra, Aldo Gamba, Ramón Mateu Montesinos, Teodoro
Blanco Ramos, Juan José Sicre, Giuseppe Perovani, Jean Baptiste Vermay,
José Nicolás de la Escalera, Esteban Chartrand, Mariano Miguel
González, Armando Menocal, Hipólito Hidalgo de Caviedes y Esteban
Valderrama.

En la ciudad colonial se mezclaron nobles con títulos traídos de la
metrópoli y otros conseguidos en la colonia, por servicios prestados a
la corona, con clérigos, militares, marinos, carpinteros, albañiles,
calafates, sastres, armeros, fundidores, pregoneros, esclavos
domésticos, tahúres, prostitutas, caleseros, aventureros, panaderos y
cuantos oficios y profesiones existían en aquellos tiempos. En esta
composición heterogénea se oraba a las vírgenes y santos y surgieron los
templos, las procesiones, las canciones, los bailes y los pregones de
los blancos y los negros, y la villa fue adquiriendo, poco a poco, su
personalidad propia, que la diferenciaría de las restantes creadas.

Durante años, la actividad económica principal del municipio era
generada por sus muelles, almacenes, fábricas y comercios, así como la
financiera, la cual, con el tiempo, fue perdiendo importancia, al
desaparecer sus principales gestores. Hoy los muelles y almacenes se
encuentran en proceso de traslado hacia otros puertos y sus
instalaciones se reconstruyen con fines turísticos, ya que este
constituye la actividad económica principal, en aras de la cual desde
hace años se vienen realizando numerosas obras de rescate de la ciudad
colonial y republicana.

Así, existen actualmente calles, plazas, plazuelas, parques y
edificaciones que han sido totalmente restauradas, otras que se
encuentran en proceso de ella y muchas en estado desastroso, con
edificaciones en ruinas o a punto de colapsar. Esta situación ha
establecido una abismal diferencia entre lo recuperado y reconstruido y
el resto del municipio, donde proliferan las calles y aceras rotas, el
hacinamiento poblacional en ciudadelas, edificaciones en ruinas, las
malas condiciones de vida y la falta de limpieza y de higiene ambiental.

En el municipio se ha desarrollado el trabajo por cuenta propia, pero
con características diferentes: los que lo hacen en las áreas
restauradas, principalmente artesanos de diferentes manifestaciones y
vendedores-compradores de libros viejos, más algunos dedicados al giro
gastronómico, que están directamente bajo el control de la Oficina del
Historiador de la Ciudad, quien determina los espacios, lugares y, en
los dos primeros casos, los días en que pueden trabajar, y los que lo
hacen fuera de estas áreas, mayoritariamente ofertando comestibles,
están bajo el control de las autoridades municipales. Esta situación
constituye una limitante para su desarrollo.

Source: Entre palacios, turistas y ruinas | Diario de Cuba -
http://www.diariodecuba.com/cuba/1466900066_23379.html Continue reading
El regreso del exterminador
MARCELO HERNÁNDEZ, La Habana | Junio 24, 2016

Una fiebre de fumigación extensiva azotó a toda Cuba desde principios de
este año y tras la aparición del primer caso del virus del zika en el
país. Los focos del mosquito Aedes aegypti y sus presumibles criaderos
fueron atacados por un ejército de soldados uniformados, armados de
potentes equipos de fumigación que llenaron de humo cada rincón del país.

La campaña no estuvo exenta de detractores. Especialmente aquellos que
argumentaban que invadía la privacidad de la familia y resultaba un
innecesario gasto de recursos. También crecieron las voces que llamaban
a buscar soluciones más efectivas, como la venta de insecticidas y
repelentes que pudieran ser aplicados por los propios ciudadanos.

Los que peinan canas ‒o que ya no les queda nada que peinar‒ recordaron
la existencia hace décadas de un modesto instrumento compuesto por un
depósito y una bomba cilíndrica que se accionaba manualmente y que
popularmente se llamaba "el aparato de flit". El pequeño exterminador de
bichos fue enarbolado como una posible alternativa a la fumigación masiva.

Flit no solo es la palabra inglesa que alude a la rapidez con que una
cosa, persona o idea aparece o desaparece, sino que además es la
onomatopeya adecuada para reproducir el sonido que hacía aquel artilugio
mientras perseguía a una escurridiza cucaracha o atacaba a una mosca en
pleno vuelo. Flit, flit, flit, y el insecto queda patas arriba.

El aparato ‒que constituía un arma personal empleada en legítima
defensa‒ usaba un insecticida cuya marca comercial era Black Flag y que
dejó de comercializarse en Cuba tras la ruptura de relaciones con
Estados Unidos. Algunos innovadores adaptaron bombas para inflar
neumáticos de bicicletas que sustituían al desaparecido objeto, pero al
perderse el líquido insecticida poco se pudo hacer con solo el ingenio.

Ahora, el exterminador ha regresado. Para sorpresa de muchos, el
artefacto está de vuelta pero esta vez de plástico y de fabricación
china. El precio del nuevo flit asciende a 17 pesos moneda nacional y un
cartel aclara que "se da uno por libreta de abastecimiento" y solo en la
farmacia que le corresponde a cada núcleo familiar, tal y como se hace
con la venta de almohadillas sanitarias para mujeres.

El líquido insecticida, por su parte, solo puede comprarse en los
establecimientos del llamado Mercado Artesanal Industrial (MAI), en
venta liberada y cuando aparece.

El regreso de este exterminador quizás sea una sutil manera de decirnos
que la intensiva campaña de fumigación, respaldada por miles de
efectivos militares y que llenó de humo a la Isla, se ha replegado hacia
soluciones menos rimbombantes pero quizás más efectivas.

Source: El regreso del exterminador -
http://www.14ymedio.com/sociedad/regreso-exterminador_0_2022997690.html Continue reading
Las 10 cosas que los cubanos no pueden hacer Aunque han ocurrido ciertos cambios en la Isla, su gente sigue sufriendo grandes limitaciones Viernes, junio 24, 2016 | People in Need PRAGA, República Checa.- Muchos medios internacionales han dedicado artículos completos acerca de cómo Cuba está cambiando. Cuando en efecto existen algunos cambios que acercan […] Continue reading