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Daily Archives: November 13, 2012

Coles deplorables para el pueblo
Martes, 13 de Noviembre de 2012 03:39
Escrito por Aimée Cabrera

Cuba actualidad, Centro Habana, La Habana, (PD) Todos los carretilleros
de viandas y vegetales que pululan por la ciudad venden lo mismo y sus
precios son tan altos como los de los agro-mercados de oferta y demanda.
Sin embargo, en los mercados estatales, cuyos precios son un poco más
bajos – aunque hay problemas de mal pesaje – se observa que la calidad
de los productos es bastante mala.

A media mañana del miércoles 31 de octubre, en el agro-mercado estatal
de 17 y K, en El Vedado, tenían en venta unas coles feas y raquíticas.

La col es de gran demanda pues su tamaño permite que las familias que
consumen vegetales dispongan de él para varias comidas. Es rica en fibra
dietética, vitamina C, B, ácido fólico, potasio, hierro y calcio. Al ser
un alimento hipocalórico, se recomienda su consumo frecuente. Su alto
nivel de sinigrina lo convierte en un alimento preventivo del cáncer de
duodeno.

No obstante su mal aspecto, pues eran coles pequeñas, sin su color
habitual y con manchas propias de hongos, había personas que escogían
dentro del rastrojo algo que estuviera en condiciones de acompañar unas
rodajas de pepino o tomates, que tienen que adquirir en otros centros
más caros, o allí con muy baja calidad.

Vecinos de los alrededores quedaron sorprendidos cuando vieron arribar
el camión distribuidor de alimentos del restaurante El Emperador, en el
edificio Focsa, a menos de 200 metros del mercado de 17 y K.

Decidieron no comprar las feas coles porque vieron otras grandes y de
excelente calidad que servirían para preparar las ensaladas de estación
en el menú que oferta el famoso restaurante.

¿Hay o no hay?, se preguntaban muchos. No hay dudas: las ofertas a la
población no dejan de ser las peores.

Para Cuba actualidad: aimeecabcu2003@yahoo.es

http://primaveradigital.org/primavera/cuba-sociedad/sociedad/5728-coles-deplorables-para-el-pueblo.html Continue reading
Yoani Sánchez: Cuba ha entrado en una etapa de paramilitarización policial Publicado el Martes, 13 Noviembre 2012 06:26 Por Ivette Leyva Martínez Yoani Sánchez estuvo en el ojo de la tormenta represiva desatada contra un grupo de... Continue reading
¿Transnacionales al rescate?

El régimen entrega las llaves de un sector controlado con celo por el
Estado y permite que empresas foráneas se hagan con la administración.
Alejandro Tur Valladares
noviembre 13, 2012

Luego de décadas sosteniendo un discurso anti Mercado, en el que era
recurrente la satanización de las Corporaciones, resulta que nuestros
caciques han rendido las banderas ideológicas y pedido de favor a las
empresas foráneas que vengan a rescatarnos.

Si faltasen ejemplos para verificarlo, ahí esta el reciente acuerdo
filmado entre el consorcio cubano nacido de las ruinas del desaparecido
Ministerio del Azúcar, Azcuba y el gigantesco conglomerado brasileño
Odebrecht, que permitirá a los capitalistas suramericanos administrar el
central azucarero cienfueguero "5 de septiembre" por 13 años, previo
desembolso de unos 60 millones de dólares.

Para entender las razones del arreglo hay que entrar a analizar cual es
la situación actual que afronta la industria azucarera cubana, quizás
entonces se comprenda por qué por primera vez en cincuenta y cuatro
años, el régimen entrega las llaves de un sector controlado con celo por
el Estado y permite que empresas foráneas se hagan con la administración
de importantes nichos de la agroindustria nacional.

Aunque el régimen argumenta que su disposición a compartir ganancias con
el capital extranjero no es nueva, y que es el embargo norteamericanos
el "Coco" que ahuyenta a los inversionistas, la explicación es una
verdad a media. Lo cierto es que la decisión llega en momentos que la
industria del dulce agoniza y requiere de una transfusión de verdes
dólares que le ayude a lidiar con la descapitalización que padece. Más
ahora cuando el huracán Sandy parece haber afectado seriamente en las
provincias orientales, la cosecha dispuesta para la venidera zafra.

El mal no es nuevo. Nació con los años 90 tras la desintegración de la
Unión Soviética, el principal comprador de crudo con que contaba el
país. Entonces Cuba producía entre 7 y 8 millones de toneladas de
azúcar. Por razones ajenas a la economía, el país de los sóviet pagaba a
la isla la libra de azúcar dos o tres veces el precio que se cotizaba en
el mercado mundial. Perder al principal socio significó un impacto
tremendo, la producción cayó en picada, de 8,2 millones de toneladas a
los niveles actuales de 1,5 millones, inferior a la zafra efectuada en
1907, cuando se elaboró 1,40 millones, con tecnología inferior y una
industria que se recuperaba de la desbastadora guerra de independencia.
Esto ha provocado la descapitalización de la agroindustria palpable en
el deterioro de los centrales, los equipos de corte y tiro de la caña,
la erosión de los suelos dado en la falta de fertilidad, consecuencia de
la alta compactación, la ausencia de rotación y la deficiente e
incorrecta aplicación de los fertilizantes y las técnicas de cultivo.

Uno de los mayores problemas que enfrenta la industria, es que en su
momento no supo prever y prepararse para afrontar las consecuencias que
tendrían a mediano plazo la desvalorización del producto en el mercado a
consecuencia del surgimiento de edulcorantes sintéticos y el sirope de
maíz. Si bien es cierto que la caída de los precios desde entonces ha
sido un factor desmotivador, también es verdad que países como Brasil o
Tailandia han sabido aplicar estrategias de reconversión destinadas a
hacer frente a los vaivenes del mercado, focalizando sus esfuerzos en la
fabricación, a partir de la caña, de alimentos para el ganado, la
cogeneración eléctrica, producción de combustibles como el etanol o el
gasoalcohol, alcoholes especiales, ceras, medicamentos, materiales para
la construcción, materia prima para la industria biotecnológica y un
largo etc.

Esto permitió que por ejemplo Brasil lograse saltar de 6,3 millones de
toneladas de azúcar que producía en 1975 a 22 millones de toneladas para
el 2003 y Tailandia aumentase sus exportaciones de crudo de 2,4 millones
alcanzadas en 1985 a 5,1 millón de toneladas para el 2004. Mientras Cuba
buscaba desesperada el fondo del abismo, estas naciones lideraban a un
conjunto de productores que lanzaban las flechas de las tablas
estadísticas de producción hacia el cielo.

El estado se resistió a entregar la plaza de la dulce gramínea al
capital extranjero. El 22 de agosto Ulises Rosales del Toro, entonces
Ministro del Azúcar anunció lo que se conocerá como "Restructuración
Azucarera" cuya primera medida a implementar fue desmantelar cerca de
ochenta Centrales, lo que supuso la pérdida de 100 000 empleos y la
reducción de hasta el 50% de las áreas dedicadas al cultivo de la caña.
Estos desmantelamientos se sucederían hasta llegar a la cifra de algo
más de cien Centrales desmantelados. De 156 centrales existentes en todo
el país a principio de los años noventa, sobreviven en la actualidad
algo más de 40.

El central 5 de septiembre es un sobreviviente. Los años noventa
sepultaron a los centrales construidos en la provincia: 1ro de mayo;
Pepito Tey; Espartaco; Elpidio Gómez; Batalla de mal tiempo; Ramón
Balboa y Marta Abreu. Igual suerte pudo haber corrido el 5 de septiembre
a no ser por el acuerdo firmado con Odebrecht. Por cierto esta firma
representa todo lo que el régimen comunista que impera en la isla dice
odiar y combatir. Es un verdadero pulpo de mil tentáculos. Tiene
presencia en Norte y Suramérica, África, Europa, Medio Oriente, el
Caribe, con negocios en el campo de la ingeniería de la construcción;
químico y petroquímicos, etanol y azúcar; ingeniería medioambiental;
petróleo, gas, energía, bienes raíces; infraestructura; inversiones y
participaciones; transporte y servicios de logísticas, en fin, algo así
como el anticristo de los comunistas.

Pero como que," al que no quiere caldo se le dan tres tasas", nos
acabamos de enterar que otra trasnacional, esta vez británica, la Havana
Energy, acaba de firmar con Azcuba un lucrativo contrato para construir
la primera planta que usará desechos de cañas de azúcar para general
electricidad en la isla. La planta deberá producir la cantidad de 30
megawatts por hora a partir de biomasa. Se ha dicho que invertirá entre
45 y 55 millones y se pondrá en marcha a principios del 2015. Pero esa
es otra historia sobre la que seguro tendremos que regresar.

http://www.martinoticias.com/content/cuba-central-azucarera-brasil-/16540.html Continue reading
ECHO Farms helping people in Cuba for the first time
Story Created: Nov 12, 2012 at 6:05 PM

LEE COUNTY, Fla. - An organization dedicated to helping feed the hungry
is now serving people in Cuba. ECHO Farms is in north Fort Myers, but
reaches thousands across the nation.

"The first thing you notice as you're flying into the country, is you
notice theres just vast stretches of unused land." Before Stan Doerr
even set foot in Cuba he saw opportunity in a country ravaged by
communism. And a glimmer of hope.

"Policies within the government are changing now, and in 54 years since
the revolution, churches are able to get land they can use for
agricultural purposes," Doerr said.

Doerr is the president and CEO of the Educational Concerns for Hunger
Organization, teaching thousands of people in countries across the globe
how to grow their own food.

This is the non-profit's first visit to Cuba.

The team used religious visas to gain access and meet with church groups.

"They said for 54 years, now we have not been able to have private farms
and the knowledge of agriculture has been lost," Doerr explained.

"That's where the organization can make a difference: by reaching out
and providing education, and options to farmers who are learning how to
grown once again.

One of the things that really struck me was the people. Their
willingness to work and to develop, with the little they had, you know,
doing so much there," said Jimiro Feliciano, with the organization.

Doerr and his team are hoping to return to the island next year.

http://www.winknews.com/Local-Florida/2012-11-12/ECHO-Farms-helping-people-in-Cuba-for-the-first-time#.UKJvUYaGBhU Continue reading
Cine, Censura

Pineda Barnet: "He sufrido la censura en carne propia muchas veces en mi
vida"

El realizador cree que los jóvenes cubanos que hacen cine al margen del
ICAIC "no están siendo bien valorados por ese temor que hay hacia todo
lo nuevo" por parte del "censor", a quien describe como un ser "incapaz"
que cumple esa función "porque es torpe y no tiene armas para defender
una idea, una ideología o un concepto"

Redacción CE, Madrid | 13/11/2012 9:04 am

El reconocido cineasta cubano Enrique Pineda Barnet ha hablado sobre la
censura y la crítica dentro del entorno cubano en entrevista para el
diario espirituano La Demajagua, donde ha tratado además la acogida que
recibió en la Isla su último largometraje Verde verde.

El realizador de, entre otros títulos, La bella del Alhambra (1989),
quien viajó a Sancti Spíritus para presidir el jurado del IX Encuentro
Provincial de Cine-Clubes, ha mostrado preocupación por la desaparición
del debate cinematográfico en Cuba a raíz del debilitamiento del
movimiento de cines clubes en la Isla.

"La crítica en torno al cine tuvo una etapa de auge, cuando surgieron
los cine-clubes, el llamado 'cine móvil' y llegó a impulsarse hasta el
'cine mulo', para escalar la montaña, y el 'cine en bote', para ir hasta
los cayos", recordó Pineda Barnet.

Pero el movimiento "ha ido decayendo" gracias a "detractores" temerosos
del debate. "Como el debate hace pensar, hay quien tiene miedo de que la
gente piense", añadió.

Sin embargo, el cineasta manifiesta satisfacción porque "actualmente se
perciben indicios de renacimiento" del debate sobre la cinematografía en
la Isla, que "estimula mucho porque ejercita al hombre en la
contemplación y lo hace, por tanto, mucho más completo, más pleno, más
apto para disfrutar la vida", expresó.

El autor de la polémica cinta Verde, verde opinó sobre la censura en
Cuba que, dijo, haber sentido en carne propia en muchas ocasiones y
añadió que tiene "un efecto desgarrador que pretende ser demoledor, lo
que pasa es que uno se robustece, uno se hace más fuerte".

Su filme más reciente fue exhibido a salas repletas en el circuito
nacional y, según indica La Demajagua, "polarizó los criterios de los
espectadores entre el elogio y la adnimadversión por el tratamiento
descarnado al homoerotismo".

"Con Verde, verde me sucedió algo muy interesante que vino a confirmar
la tesis del filme", dijo el cineasta.

"Realizamos esa película con toda la libertad y la apertura que se podía
esperar de la presidencia del ICAIC", si bien la institución "tuvo una
función orientadora", añadió

"Después, el filme se estrenó y el entonces ministro de Cultura, Abel
Prieto, lo puso por las nubes: que era muy necesario, de una estética
muy valiosa". No obstante, asegura el realizador, "empezaron a funcionar
los mecanismos intermedios y a aparecer los obstáculos que encontraban
los burócratas. Por suerte, Verde, verde se ha abierto paso por sí misma".

"Por otra parte, yo no estoy contra la crítica, creo que la crítica es
un instrumento muy importante, inclusive le digo a mis alumnos: no
critiquen a los enemigos porque aprenden", agregó.

Pineda Barnet no teme a la crítica "inteligente" y hace uso de ella,
pues según su punto de vista "enriquece". Pero advirtió que su cinta
Verde, verde recibió "la crítica del prejuicio", una crítica que
describe como "sorda".

Según el diario, sobre el tema de la homosexualidad "se tejen demasiadas
mojigaterías", razón por la cual algunos críticos reprochan al cineasta
haberlo tratado "con crudeza", lo que supuso para Pineda Barnet muchas
dificultades que se reflejaron incluso en "las soluciones de la cinta",
cuando se preguntaba si podía darle a la historia retratada "un final
feliz".

En términos cinematográficos, "los americanos terminarían", aseguró el
realizador, "montando al sobreviviente o a los dos en un convertible y
llevándoselos por una carretera lejana rumbo a las montañas; los
soviéticos hubieran alzado un bebé en brazos hacia el crepúsculo". "No
me quedaba más remedio que condenar a este hombre sin matarlo, tenía que
enfrentar a ese personaje consigo mismo que es lo más difícil, el juez
más cruel es el yo, la propia conciencia", añadió.

Pineda Barnet dio además su opinión sobre los jóvenes cubanos que hacen
cine al margen del ICAIC, que considera "no están siendo bien valorados
por ese temor que hay hacia todo lo nuevo" por parte de esa figura que
es "el censor", a quien describe como un ser "incapaz" que cumple esa
función "porque es torpe y no tiene armas para defender una idea, una
ideología o un concepto".

"La lucha ideológica", aseguró, "no es posible liderarla si no hay una
inteligencia, no tiene que haber detrás una carrera universitaria, sino
una inteligencia, un cerebro adiestrado, una sensibilidad abierta".

Y como el censor carece de todo lo anterior, "se apertrecha de actitudes
del estilo esto lo tapo, esto lo callo, esto lo encierro, le vendo los
ojos. La prohibición viene de gente bruta, vamos a llamarlo por su
nombre, gente bruta e inepta", advirtió Pineda Barnet.

Respecto a su trabajo en estos momentos, el también guionista y
productor habanero dijo estar "en medio de una situación muy trágica:
tratando de hacer esta, la película que no encuentro".

Verde, verde, producida por el ICAIC, fue estrenada en La Habana a
mediados del pasado diciembre. Sobre ella, ha expresado su realizador al
portal Noticine: "Las fobias son una enfermedad social. El tema de
Verde, verde es la homofobia, el crimen de la homofobia contra el amor.
Es el no respeto al derecho de la diversidad…"

http://www.cubaencuentro.com/cultura/noticias/pineda-barnet-he-sufrido-la-censura-en-carne-propia-muchas-veces-en-mi-vida-281496 Continue reading